2. 간장이랑 설탕은 나중에 채소 고기랑 한번 더 볶을 때 넣어서 간 맞추면 되죠???
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
당면 삶지 않고, 그냥 볶아서 잡채 만들 때...???
자취남 조회수 : 2,609
작성일 : 2014-06-03 17:25:41
1. 물에 불린 당면을 그냥 식용유에 볶나요???
IP : 133.54.xxx.231
8 개의 댓글이 있습니다.
1. ...
'14.6.3 5:27 PM (1.247.xxx.201)물에 불려서 한번 삶아야되요.
그냥 볶으면 시간 지나면서 딱딱해져요.2. 자취남
'14.6.3 5:29 PM (133.54.xxx.231)http://www.82cook.com/entiz/read.php?bn=23&num=112500&page=1&searchType=searc...
요리의 기초에 나와있던데요...
그냥 저녁에 간편하게 해 먹으려고 했는데 무리인가요???3. ㅇㄹ
'14.6.3 5:32 PM (211.237.xxx.35)저수분으로 채소 고기 당면등을 한꺼번에 할땐 안볶아도 되고,
따로 볶아서 합하는 형식으로 할땐, 식용유 약간 두르고 간장 설탕 넣고 볶죠.
간은 저수분으로 한꺼번에 다넣고 할땐 마지막에 한번에 하고
따로 볶아서 할땐 각각 약하게 간해서 합합니다.4. 자취남
'14.6.3 5:40 PM (133.54.xxx.231)말랑말랑하고 탱탱한 잡채 먹고싶어서 그런건데
물에 삶는편이 좋을까요??? 시간 오래 걸리나요???5. 그냥
'14.6.3 5:53 PM (114.205.xxx.114)불린 당면 볶아서 해도 돼요.
대신 충분히 불리고
볶을 때 기름, 간장, 설탕 넣으시고요.
따로 간해서 볶은 채소들이랑 합쳐서 골고루 무치듯 섞은 다음
드시면 됩니다.6. 자취남
'14.6.3 6:04 PM (133.54.xxx.231)감사합니다.
오늘 저녁은 결정했네요 ㅋㅋㅋ7. 존심
'14.6.3 6:39 PM (175.210.xxx.133)당면 불려서 하려면 하룻밤은 불려야 합니다.
그리고 당면을 불릴때 정확하게 계랑을 하세요.
200그램이라면
불린 당면 100그램당 180-200미리리터의 물을 넣고
간장 참기름 설탕 후추 등을 넣고
끓입니다..
끓으면 당근 양파 버섯 등을 넣고 물이 거의 없어질때 까지 볶듯이 끓이다가
마지막에 쪽파른 넣고 한번 더 볶은 다음
상에 올리면 됩니다...8. 저장
'14.6.3 9:11 PM (178.190.xxx.82)당면 잡채.
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 399048 | 도우미 아주머니 스트레스 11 | .... | 2014/07/20 | 5,498 |
| 399047 | 메모리얼폼 베개 쓰고 원래이런가오? 2 | 화이트스카이.. | 2014/07/20 | 2,035 |
| 399046 | 비와서 이사 포장해놓고 다음날 짐내리는경우 | 이사힘들다 | 2014/07/20 | 802 |
| 399045 | 여름에 페이스오일 써도 피부 안타나요? 3 | 해피엔딩 | 2014/07/20 | 3,713 |
| 399044 | sk 9천원에 무제한 데이터란말은? 1 | 연아 광고 | 2014/07/20 | 1,969 |
| 399043 | 체크카드로 바꿨더니 신용등급 하락 1 | 도도 | 2014/07/20 | 2,960 |
| 399042 | 옥수수껍질에 곰팡이 폈는데 먹어도 되나요? 1 | 제이아이 | 2014/07/20 | 2,171 |
| 399041 | 금리가 오른다 아니다 제로금리다 둘중 하나인데.. 3 | ... | 2014/07/20 | 1,905 |
| 399040 | 외국결혼문화도 조건을 많이 보나요 27 | 혼처 | 2014/07/20 | 5,051 |
| 399039 | 키 160 이신 저체중 분들께 여쭙니다. 8 | BMI | 2014/07/20 | 3,326 |
| 399038 | 경주 여행해 보신 분 18 | 어디서 먹을.. | 2014/07/20 | 3,529 |
| 399037 | 목동 단지 떠나신 분들 후회 안하시나요? 15 | 목동 | 2014/07/20 | 5,991 |
| 399036 | 블로거 류오*피디* 근황 아시는 분 계세요? | 한걸음도정성.. | 2014/07/20 | 4,012 |
| 399035 | 펌) 아무도 말해주지 않는 유명 관광지의 진실. 1 | 재밌네요. | 2014/07/20 | 2,940 |
| 399034 | 기독교인 여러분 주님이라는 표현은 1 | 일모도원 | 2014/07/20 | 1,239 |
| 399033 | 고3딸을 친구집에서 잡아오고 37 | noir | 2014/07/20 | 12,257 |
| 399032 | 냉장고 된장 냄새 어떻게 없애나요? 10 | 미취겠음 | 2014/07/20 | 2,713 |
| 399031 | 갑자기 두드러기가 올라오는 아이 소아과가도 될까요? 1 | ..... | 2014/07/20 | 1,535 |
| 399030 | 서울법대 출신 판사와 서울의대 출신 의사 25 | momo11.. | 2014/07/20 | 12,981 |
| 399029 | 감정이 왔다 1 | 갱스브르 | 2014/07/20 | 1,003 |
| 399028 | 열무는 뿌리 무 부분을 버리나요? 4 | 열무김치 | 2014/07/20 | 2,008 |
| 399027 | 혼자밥먹기 싫으네요 6 | ㅇ | 2014/07/20 | 1,891 |
| 399026 | 차라리 외모 지상주의가 낫지 않나요? 37 | ㅡㅡ | 2014/07/20 | 5,532 |
| 399025 | 왜이렇게 부모에게 집착하게 될까요.. 2 | 집착 | 2014/07/20 | 2,025 |
| 399024 | 이스라엘은 진짜 국제 깡패네요. 89 | 닥아웃 | 2014/07/20 | 11,156 |