미원맛을 뭐라표현하죠??
딱히 표현할 글이 생각 안나요
닝닝? 감칠? 짭쪼롬???
맨날 회사다녀서 사먹다 보니 미원에 길들여진건지
어떤음식을 먹어도 미원맛인지 아닌지 구별조차 안가요
적당한 단어줌 알주세요
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
미원맛을 뭐라표현하죠??
미각상실 조회수 : 7,747
작성일 : 2014-04-13 21:40:40
IP : 58.143.xxx.248
22 개의 댓글이 있습니다.
1. ...
'14.4.13 9:42 PM (175.223.xxx.204)니글니글 질리는 단맛
먹고나면 조갈남
첫입은 맛있다 두입부터 니글니글
닝닝 달작지근
음식이 금방질리죠2. 꽃님이
'14.4.13 9:44 PM (175.208.xxx.118)니글니글..
느끼..3. ..
'14.4.13 9:48 PM (116.123.xxx.73)감칠맛. ㅡ 느글
4. 존심
'14.4.13 9:48 PM (175.210.xxx.133)글루탐산나트륨의 맛 때문에 나온 말이
감칠맛입니다. 제5의 맛...
단맛 짠맛 쓴맛 신맛과 또 다른맛...
감칠맛...5. ㅡㅡ
'14.4.13 9:50 PM (61.102.xxx.34)니글니글 니끼
6. 니글니글
'14.4.13 9:51 PM (122.35.xxx.66)니글니글 한 단맛과 짠맛
입안에 잔감이 남아요.7. 니글니글
'14.4.13 9:52 PM (122.35.xxx.66)근데 감칠맛은 좀 다르던데...
감칠맛이 미원때문에 나온 말인가요?
제가 알기론 정말 맛있는 맛을 감칠맛이라고 오래전부터표현한 것으로 아는데요.
진짜 감칠맛은 느끼한 잔감은 없는 맛으로 알고있느데 말이지요.8. 효과적으로
'14.4.13 9:54 PM (125.176.xxx.188)잘 적당히 사용하면 음식의 풍미가 화~악 살긴해요.
그럼 감칠맛.
용량이랑 용도가 지나치게 잘못쓰면 느끼한 단맛?9. 이런표현
'14.4.13 10:18 PM (121.178.xxx.98)닉닉한 맛이요
10. ....
'14.4.13 10:27 PM (175.112.xxx.171)니글니글.....
11. 그렇죠
'14.4.13 10:46 PM (121.137.xxx.87)감칠맛이란 말은 원래 있는거죠
식욕을 돋구는 좋은 맛이라는 뜻12. 저는
'14.4.13 10:56 PM (175.209.xxx.22)닝닝한 맛+ 뭔가 미끈거리는 맛
13. ..
'14.4.13 10:59 PM (182.213.xxx.89)감칠맛인데 과해서 느글거리는 느낌.
14. 버스멀미맛?
'14.4.13 11:03 PM (115.140.xxx.74)정도요..
15. 니글니글
'14.4.13 11:07 PM (222.236.xxx.211)느글느글
밍밍16. ᆢ
'14.4.13 11:17 PM (59.6.xxx.187)닝닝 + 니글 이요
17. ..
'14.4.13 11:31 PM (121.138.xxx.190)뭔가 쎈맛.
18. --
'14.4.13 11:59 PM (84.144.xxx.76)인공적인 니글거리는 맛이요.
19. 니글니글
'14.4.14 12:03 AM (211.187.xxx.151)기분나쁜 맛
20. ...
'14.4.14 12:15 AM (119.64.xxx.92)감칠맛을 더해주는 맛이죠.
우리가(?) 어릴적에 배울때는 짠맛, 단맛, 신맛, 쓴맛이 맛의 전부라고 배웠잖아요.
나중에 새로 발견한게 감칠맛. 다시마의 감칠맛이 글루탐산나트륨 성분이란걸 알고,
그 맛을 비스무리 내도록 인공적으로 만든게 조미료.21. 다시금
'14.4.14 3:33 AM (175.223.xxx.75)이론적으론 감칠맛.
22. 감칠맛.
'14.4.14 11:22 AM (152.99.xxx.134)식영과에서 가르칠 때 맛난 맛이라고도 해요.
많이 쓰면 좀 텁텁해지는 듯.
소금이나 설탕도 많이 쓰면 별로죠.
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