닭튀김글을읽고~

[마나님]

저도 해볼려고 하는데요
월계수잎이 마트에 없는데,
바질넣고, 소금 넣어 삶아도 될까요?
인터넷 찾아보니 우유에 담갔다 해도 된다고 하는데요?
그리고 켄터키치킨 가루랑 마늘가루 묻히면 추가로 튀김가루 안 묻혀도 되나요 ?
딸애가 아까 튀김이 급 먹고 싶다네요
많은 답변 부탁드려요~~

[...]

어떤 글을 읽으셨는지는 모르지만 그렇게 복잡하게 할 것 없어요. 핏기 잘 제거한 후 우유에 30분 정도 재워두면 냄새 안나요. (씻지 마세요). 치킨가루 있으면 다른 거 필요없이 그냥 튀기시면 됩니다.

[ㅇㅁ]

월계수잎이 있으면 월계수잎 넣고 없으면 바질이나 다른 향신료 넣으면 되죠.
전 집에 있는 로즈마리같은 허브뜯어서 넣을때도 있어요 ㅎㅎ
우유에 담궜다 해도 잡냄새 제거에 효과 있습니다.
치킨가루에 각종양념과 전분등이 들어있어 추가로 다른것 안묻혀도 됩니다.

[치킨가루]

자체가 간이다되어있어 소금 절대 더넣지마세욤

[저는]

양파갈아넣고 소금 후추에 재웠다 튀김옷입혀 튀겨요.
양파향 은은하게나고 괜찮아요ㅋ
치킨가루는 샀는데 생각보다 별로라 있는거 다 쓰면 안살려구요. 일반튀김가루와 전분섞어튀겨도 괜찮더라구요

[마나님]

덕분에 감사합니다.

[마나님]

삶고 튀겼는데 닭다리 부분이 피가 나왔어요
핏물 빼고 닭을 삶는건가요?
확실히 카레가루 같이 넣으니 훨 맛있네요
근데 치킨 가루 묻히고 30분정도 둬야 되는데
바로 튀겨버려 좀 싱거웠네요

[개나리]

윗님
닭다리는 살이 많으니까 꼭 칼집을 넣어야해요