집에서 튀기면 고온에서 튀기지 못하니 두번씩 튀기더라도
꼭 닭봉 같은 거는 피가 있더라구요.
생닭을 한번 물에 삶아 이걸 튀기면 어떨까하는데 괜찮을까요?
맛은 좀 없겟지만 기름기도 적고 괜찮지 않을까 하는 생각이에요.
집에서 튀기면 고온에서 튀기지 못하니 두번씩 튀기더라도
꼭 닭봉 같은 거는 피가 있더라구요.
생닭을 한번 물에 삶아 이걸 튀기면 어떨까하는데 괜찮을까요?
맛은 좀 없겟지만 기름기도 적고 괜찮지 않을까 하는 생각이에요.
지인이 통닭집했었는데 튀길때 일일이 두꺼운건 칼집을 넣으면서 튀기던데요. 손은 더 갔지만 맛있었어요. 삶아 튀기면 냄새도 날것 같고 맛없을것 같아요
두가지 다 해봤는데 솔직히 생닭을 튀기는게 훨씬 맛있다고 생각하지만
또 요리전문가중에도 방배동 선생 최경숙씨 같은 경우는
한번 삶아 익혀 튀기는 걸 권하더라구요
이렇게 하면 익히는 것도 쉽고
식어도 냄새 안나고 맛있다나요
저도 그래서 삶아서 튀겼는데 아이들이 더 맛있다고 하네요.
제 생각에도 삶아서 투기면 맛없을 것 같더니만
월계수잎,양파,대파 넗고 삶아서 튀기니 닭의 안 좋은 기름 다 빠지고 맛있더라구요
오홍~~ 좋은 정보 넘 감사드려요~~ 오늘 한번 해먹어 봐야겠어용~
삶는거보다 찌는게 더 맛있을듯 하네요. 찔때 닭하고 같이 향신채좀 넣고
압력솥에 물 2컵 정도 넣고 찜기(삼발이)에 닭 넣고 10분 정도 쪄서 튀겨 먹었는데
누런 닭기름이 많이 빠져서 좋았어요
그리고 다시 소금, 후추, 양파, 허브가루 등등 넣고 튀김옷 묻혀 튀기니 괜찮았어요
근데 맛은 사먹는것이 맛있고요 ㅎ
번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
---|---|---|---|---|
381074 | '왕실장' 김기춘, 세월호 파고도 넘어가나 3 | 청명하늘 | 2014/05/20 | 2,189 |
381073 | 남편이 실직했어요. 어떻게 해야하나요ㅠㅠ 41 | 심난 | 2014/05/20 | 24,722 |
381072 | 아랍에미레이트 가서 부총리 만나고 왔답니다. 19 | 존심 | 2014/05/20 | 6,625 |
381071 | 만화로 보는 5.18희생자 이야기입니다. 3 | 슬픔보다분노.. | 2014/05/20 | 739 |
381070 | EFE, 韓 시위대 박근혜 사퇴 요구 보도 | light7.. | 2014/05/20 | 691 |
381069 | 부정선거? 도둑맞은 표들 | 개표부정 | 2014/05/20 | 748 |
381068 | (바뀐애 하야)고등학교 징계문제 2 | .. | 2014/05/20 | 1,056 |
381067 | 인터넷 화면캡춰 어떻게 하나요 23 | 개인정보 도.. | 2014/05/20 | 2,870 |
381066 | 세월호 이전과 이후 13 | ... | 2014/05/20 | 2,577 |
381065 | 감정도 소급하나 1 | 갱스브르 | 2014/05/20 | 563 |
381064 | [팩트TV 뉴스10] 10시부터 세월호 특보, 사복경찰 유가족 .. 2 | lowsim.. | 2014/05/20 | 925 |
381063 | 패스하셔도 됩니다. "82쿡이 정치판, 그것도 야당판이.. 5 | 박근혜 하야.. | 2014/05/20 | 808 |
381062 | '국민을 보호하지 못하는 정부는 존재 이유가 없다' 5 | 서울대교수시.. | 2014/05/20 | 949 |
381061 | 단원고 ‘성복이네 가족’과의 20일간 동행 취재 4 | 펌 | 2014/05/20 | 2,912 |
381060 | 대만에요 3 | 멀치볽음 | 2014/05/20 | 965 |
381059 | 현대중공업 문제 묻자 "통합진보당 비난엔 답 안해&qu.. 11 | 정몽즙 | 2014/05/20 | 1,528 |
381058 | jtbc뉴스 이어서 보다가 2 | 궁금이 | 2014/05/20 | 1,514 |
381057 | 세월호 참사 원흉 변천사..........ㅠㅠ 3 | oops | 2014/05/20 | 1,077 |
381056 | 어제 제안드렸던 바른언론 광고상품목록입니다. 3 | 슬픔보다분노.. | 2014/05/20 | 1,551 |
381055 | 세계로 나아가는 월드뉴스 KBS 5 | ㅋㅋ | 2014/05/20 | 1,505 |
381054 | 아무리 투표를 열심히 하면 뭐할까? 7 | ... | 2014/05/20 | 878 |
381053 | 방송3사여론조사 누가 검증좀! 5 | 제정신? | 2014/05/20 | 1,087 |
381052 | 역대급 장도리 만화!! 17 | 참맛 | 2014/05/20 | 4,810 |
381051 | 신용카드로 본인 인증하는거... 2 | ... | 2014/05/20 | 1,105 |
381050 | 뵨씨가 미는 조전혁 8 | 경기도 교.. | 2014/05/20 | 1,237 |