집에 갈아놓은 찹쌀가루가 많아서요..
요즘 화전,화전하길래..
저도 과감히 시도를 홰봤습죠..
그런데요.....
남들이 해놓은거는 동글납짝 이뿌던데..
제가 한건요,,
동글납짝하게 빚어서 지졌는데요..
지져지면서 지들끼리 붙고,녹아내리고,, 쌩 난리...
이거,. 왜 이러는걸까요????
팁 좀 알려주시옵소서.....
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
음식 고수님들께 여쭙니다.
화전놀이가자 조회수 : 839
작성일 : 2014-03-28 14:23:10
IP : 112.165.xxx.216
1 개의 댓글이 있습니다.
1. ㅇㅁ
'14.3.28 2:35 PM (211.237.xxx.35)너무 묽게 반죽하신것 아닌가요? 익반죽으로 조금 되직하게 반죽한후 기름에 튀기듯 부치면 그리 흘러내리지 않던데요. 물을 너무 약하게 하면 늘어붙고, 세게 하면 타니까 불조절을 잘하셔야 합니다.
중불에서 한면이 익으면 바로 뒤집기
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 365238 | 실내자전거 추천해주세요 10 | 희야 | 2014/03/28 | 2,305 |
| 365237 | 곰팡이냄새요. 2 | 토토짱 | 2014/03/28 | 1,131 |
| 365236 | 락 발라드~ 추천 부탁드립니다 4 | 뮤직 | 2014/03/28 | 866 |
| 365235 | 중학생 남자애, 등교전 10분정도 시간 났는데 소파에 누워서 핸.. 13 | 아침부터 악.. | 2014/03/28 | 2,783 |
| 365234 | 알라딘에 중고서적 팔 때 문의드려요. 6 | 행복이 | 2014/03/28 | 1,898 |
| 365233 | 스맛폰 인터넷으로 공기계 구입해도 될까요? 2 | 봄날에 | 2014/03/28 | 756 |
| 365232 | 식물 키워보고 싶은데 뭐 부터 해야할지..... 8 | .... | 2014/03/28 | 1,072 |
| 365231 | 주병진씨 입담은 녹슬지가 않네요 9 | dd | 2014/03/28 | 2,888 |
| 365230 | 학군 좋은데 사시는 님들 15 | 나중에 | 2014/03/28 | 4,641 |
| 365229 | 묻어서 질문) 저는 어떻게 살을 빼는게 좋을까요? 4 | 통통이 | 2014/03/28 | 925 |
| 365228 | 강화도 사시는분들께 여쭈어요 광성보나 전등사 | 점심 | 2014/03/28 | 803 |
| 365227 | 참...알수가 없네요 5 | aaa | 2014/03/28 | 1,175 |
| 365226 | 문자가 하나 왔는데ㅡㅡ 8 | ‥ | 2014/03/28 | 2,680 |
| 365225 | 약 먹으면 치매가 중단 되기도 하나요? 7 | 치매 | 2014/03/28 | 3,605 |
| 365224 | 고등학생 스마트폰 타사 유심변경 4 | 폰 | 2014/03/28 | 1,269 |
| 365223 | 친정에서 집을 사줘도 아내를 위해 사준거 아닌가요? 4 | ㅁㅁㅁㅁ | 2014/03/28 | 2,424 |
| 365222 | 연말정산배우자동의 2 | 서니맘 | 2014/03/28 | 983 |
| 365221 | 부끄럽지만 털어 놓아요. 5 | 오십대 | 2014/03/28 | 2,876 |
| 365220 | 보통 음식쓰레기 어느정도 나오나요? 4 | .. | 2014/03/28 | 1,121 |
| 365219 | 시어버린 알타리무김치로 만두 만들 수 있을까요? 2 | 주말요리 | 2014/03/28 | 911 |
| 365218 | 일베들이 요즘 이러고 있다네요. 2 | .. | 2014/03/28 | 1,208 |
| 365217 | 베개를 잘못베어선지 목이 너무 아플때는 1 | 아이고 | 2014/03/28 | 1,142 |
| 365216 | 믹스커피 먹고난후 나는 입냄새 참 역하네요 11 | 입냄새 | 2014/03/28 | 6,634 |
| 365215 | 테니스엘보 7 | ` | 2014/03/28 | 1,777 |
| 365214 | 한의원에서 아데노이드 편도 치료받으신분 계신가요 6 | 1234 | 2014/03/28 | 1,961 |