집에 갈아놓은 찹쌀가루가 많아서요..
요즘 화전,화전하길래..
저도 과감히 시도를 홰봤습죠..
그런데요.....
남들이 해놓은거는 동글납짝 이뿌던데..
제가 한건요,,
동글납짝하게 빚어서 지졌는데요..
지져지면서 지들끼리 붙고,녹아내리고,, 쌩 난리...
이거,. 왜 이러는걸까요????
팁 좀 알려주시옵소서.....
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
음식 고수님들께 여쭙니다.
화전놀이가자 조회수 : 776
작성일 : 2014-03-28 14:23:10
IP : 112.165.xxx.216
1 개의 댓글이 있습니다.
1. ㅇㅁ
'14.3.28 2:35 PM (211.237.xxx.35)너무 묽게 반죽하신것 아닌가요? 익반죽으로 조금 되직하게 반죽한후 기름에 튀기듯 부치면 그리 흘러내리지 않던데요. 물을 너무 약하게 하면 늘어붙고, 세게 하면 타니까 불조절을 잘하셔야 합니다.
중불에서 한면이 익으면 바로 뒤집기
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 367101 | 다이어트 할때 현미밥대신 통밀빵먹으면 안되나요 9 | 통밀빵 | 2014/04/06 | 14,511 |
| 367100 | 어젯밤 열무를 담았는데 젓국,파를 안 넣었어요 6 | 어떡해요ㅠㅠ.. | 2014/04/06 | 896 |
| 367099 | 응급남녀 마지막회 10 | 우쭈쮸 | 2014/04/06 | 3,766 |
| 367098 | 서울 반얀트리 어떤가요? 11 | 시민 | 2014/04/06 | 4,300 |
| 367097 | 캡슐커피 드시는분 만족하세여? 15 | .. | 2014/04/06 | 3,866 |
| 367096 | 백화점 고등어 만원해요 ? 7 | 와우 | 2014/04/06 | 1,526 |
| 367095 | 양재코슷코오늘하나요? 1 | 장보기 | 2014/04/06 | 584 |
| 367094 | 창덕궁 월요일에도 개방하나요? 5 | 봄 | 2014/04/06 | 967 |
| 367093 | 급질문요! 발사믹소스랑 발사믹식초가 같은건가요? 4 | 요리초자 | 2014/04/06 | 2,953 |
| 367092 | 떡볶이 국물 원래 안 지워지나요? 3 | ... | 2014/04/06 | 5,063 |
| 367091 | 오늘 뭐하실거에요? 6 | 보나마나 | 2014/04/06 | 1,228 |
| 367090 | 살빼서 인생 달라지신분 계신가요? 45 | .. | 2014/04/06 | 17,723 |
| 367089 | 밀회.. 김희애가 넘 느끼해서 몰입이 안돼요 19 | 어휴 | 2014/04/06 | 8,985 |
| 367088 | 19-경주 리조트 붕괴 참사의 희생자를 생전에 성폭행했다는 놈 3 | 이런 | 2014/04/06 | 3,385 |
| 367087 | 친구가 제게 기대했다 삐지는게 부담이되요 5 | 기대 | 2014/04/06 | 1,885 |
| 367086 | 지금까지 가장 힘들었던 일이 무엇이었나요? 6 | 라쿠카 | 2014/04/06 | 4,089 |
| 367085 | 식약청에서 MSG 무해하다 평생 먹어도 된다고 또 발표했나보네요.. 27 | 루나틱 | 2014/04/06 | 6,013 |
| 367084 | SLR club 회원가입 도와주세요 9 | 재외동포 | 2014/04/06 | 1,778 |
| 367083 | 아마존 소녀 한국 방문기 '집으로'에서 나왔던 1 | 휴가에 | 2014/04/06 | 885 |
| 367082 | 싱가폴 라벤더호텔 조식 포함 해야할까요~? 8 | 차니맘 | 2014/04/06 | 2,634 |
| 367081 | 에스프레소 머신 쓰시는 분 2 | ㅇ | 2014/04/06 | 1,068 |
| 367080 | 보테가 가방 8 | fool | 2014/04/06 | 3,564 |
| 367079 | 5학년 딸아이의 친구.. 조언 주세요 6 | 참참 | 2014/04/06 | 1,754 |
| 367078 | 두집 좀 봐주세요... 4 | 뭐가 더 나.. | 2014/04/06 | 1,187 |
| 367077 | 떨어져 살면 진짜 멀어지나요? 2 | 부부 | 2014/04/06 | 2,126 |