오징어 데치는 비법 알려주세요~~
작성일 : 2014-03-20 17:13:12
1776086
내일 어머님 생신상 메뉴중 오징어 오이무침을 하려고
하는데요.
오징어를 질기지 않고 맛나게 데치는 비법 좀 알려주세요.
매번 지금 꺼내야 하나? 고민만 한답니다.--;
미리 감사드려요~~
IP : 59.20.xxx.139
3 개의 댓글이 있습니다.
1. ㅇㅁ
'14.3.20 6:16 PM
(211.237.xxx.35)
끓는 물에 오징어 투하한후, 한 2분정도후에 오징어 색이 하얗게 변하면 바로 꺼내면 됩니다.
찬물에 안씻어도 됩니다. 씻으면 맛성분 다 빠져나가요.
오징어 자체를 신선한 생오징어 사시면 안질겨요. 냉동오징어는 어떻게 데쳐도 질길경우가 있어요.
2. 딜라이라
'14.3.20 6:24 PM
(175.116.xxx.127)
무우를 물에 넣어 오래 끓인 물로 오징어 데치면 질기지 않고 맛있게 데쳐져요.
3. 미도리
'14.3.20 7:25 PM
(59.20.xxx.139)
네~~고맙습니다.^^
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
번호 |
제목 |
작성자 |
날짜 |
조회 |
362668 |
솔직하게 말해서..김치볶음에 영양가 전혀 없다고 봐야죠?? 34 |
... |
2014/03/22 |
16,691 |
362667 |
도서상품권이 많은데 사용하기가 힘들어요. ㅜ.ㅜ 3 |
짜증 |
2014/03/22 |
1,098 |
362666 |
가방 조언 좀 주세요..제발요... 3 |
엉엉 |
2014/03/22 |
995 |
362665 |
육아 질문 할께요 3 |
육아 |
2014/03/22 |
544 |
362664 |
카톡 깔려고 하는데... 6 |
컴맹넷맹 |
2014/03/22 |
755 |
362663 |
어느 연예인의 군대 면제 사유 8 |
참맛 |
2014/03/22 |
2,993 |
362662 |
중국 상해에서 살 만한게 있을까요? 3 |
딩굴딩굴 |
2014/03/22 |
3,831 |
362661 |
지금 사는 집이 정말 맘에 드는데 평수가 아쉬운 경우..... 16 |
-- |
2014/03/22 |
3,682 |
362660 |
원희룡..제주 4.3위원회 폐지 공동발의한 사실 드러나 13 |
충격 |
2014/03/22 |
1,315 |
362659 |
확실시 부자집 여자가 덜 늙어요 9 |
먼지 |
2014/03/22 |
6,895 |
362658 |
소재 좋은 흰색 블라우스 사고 싶은데 도통 감이 없어요 |
패션 |
2014/03/22 |
1,231 |
362657 |
그랜저HG 택시 치명적 엔진 결함…통째로 교체 '리콜할까' |
운가리고 아.. |
2014/03/22 |
1,624 |
362656 |
마트에서 제품 금액이 잘못 부과된 경우 어떻게 하시나요? 4 |
휴 |
2014/03/22 |
694 |
362655 |
전투기가 싸우는 중에 기름이 없으면...?? 5 |
손전등 |
2014/03/22 |
969 |
362654 |
중독성 있는 음악 4 |
아줌마 |
2014/03/22 |
706 |
362653 |
동사무소. 구청 이런공무원들은 한달에 얼마정도 버나요..?? 5 |
... |
2014/03/22 |
2,455 |
362652 |
오늘자 한겨레 신문은 '간첩조작 특별판'입니다. 2 |
샬랄라 |
2014/03/22 |
590 |
362651 |
차의 수명이 냉장고처럼 10년이라고 생각하면 될까요? 5 |
새차 살까 |
2014/03/22 |
1,398 |
362650 |
여러분은 뷔페가심 몇접시 드세요? 18 |
10년째 다.. |
2014/03/22 |
4,161 |
362649 |
고속터미날지하상가에서ㅜ 7 |
하소연 |
2014/03/22 |
2,193 |
362648 |
9살 아들 첫 여자친구 생겼대요. 8 |
나거티브 |
2014/03/22 |
1,327 |
362647 |
김냉 전기료 12 |
봄맞이 |
2014/03/22 |
1,173 |
362646 |
보통 일반 유치원 추가로 얼마나 더 내고 계신가요? 8 |
유치원 |
2014/03/22 |
830 |
362645 |
그러면 학원선생님께도 카톡하는거 안좋나요...?? 10 |
.. |
2014/03/22 |
2,655 |
362644 |
고양이가 월계수 잎을 좋아해요 3 |
집사 |
2014/03/22 |
3,940 |