집에서 만드는 나만의 드레싱소스 비법있나요?
있으시면 한가지씩 좀 알려주세요..
이런정보 너무좋아해서요..
싱싱한 원재료에 소스만뿌려도 마법처럼 맛있는요리가 되니
좋아하지않을수가없어요..ㅎㅎ
더 좋은건 손에 양념안묻히고 뿌리기만하면 되니까...
집에서 만드는 나만의 드레싱소스 비법있나요?
있으시면 한가지씩 좀 알려주세요..
이런정보 너무좋아해서요..
싱싱한 원재료에 소스만뿌려도 마법처럼 맛있는요리가 되니
좋아하지않을수가없어요..ㅎㅎ
더 좋은건 손에 양념안묻히고 뿌리기만하면 되니까...
유자청샐러드 소스가 제일 맛있어요.
넉넉히 해서 선물로 줘도 다들 좋아했어요.
워낙 다른 샐러드 소스는 많이 알려져서 그렇구요
저도 윗님 처럼 유자소스가 요즘 꽂혀서요^^ 이게..일본에서 온 소스인데요,
원래는 유자엑기스로 하면 좋지만 구하기 어려우면 그냥 유자차로 하셔도 되요.
물+유자엑기스+꿀+식초+레몬즙+소금(시고 달고 짠 맛은 가족입맛에 맞추어 가감하세요)을 잘 섞으시고
차게 해놓으세요.
저는 마요네스, 키위, 파인애플을 갈아서 먹어요.
설탕이나 레몬즙을 때에 따라 넣기도 하구요.
플레인 요거트를 섞어도 괜찮아요.
모든 드레싱은 거의 같은 비율로 만들어지는 것 같아요.
저는 Sweet corn dressing 좋아해요.
Sweet Corn : 올리브유(EV) : 식초 = 2 : 1 : 1
( 식초는 산도에 따라 조금씩 조절해서 넣으세요)
거기다 맛을 봐서 소금이나 올리고당 같은 거 첨가해도 좋구요.
그리곤 핸드불랜더의 거품기능으로 돌리면 1~2분에 끝.
많은 아줌마들의 감동의 맛이었네요.
번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
---|---|---|---|---|
366573 | 초등남자아이 수영강습 6 | ㅇㅇ | 2014/04/03 | 1,586 |
366572 | 혼자 있고 싶어요... 5 | ㅜㅠ | 2014/04/03 | 1,706 |
366571 | 저는 설거지를 안 밀려요 15 | 그냥 | 2014/04/03 | 4,872 |
366570 | 오늘은 막돼먹은 영애씨 하는날~~ 6 | 시민 | 2014/04/03 | 1,346 |
366569 | 책중에 지금도 기억나는 책. 9 | ㅋㅋ | 2014/04/03 | 1,523 |
366568 | 구혜선 너무 예쁘네요 26 | 어머 | 2014/04/03 | 6,869 |
366567 | 베스트에 올랐던 백수 남동생 얘기.. 12 | .. | 2014/04/03 | 6,566 |
366566 | 두릅을 어떻게 보관할까요? 4 | 맛나요 | 2014/04/03 | 1,228 |
366565 | 잘못 밀다 사고나요 3 | 옛일 생각나.. | 2014/04/03 | 1,234 |
366564 | 요즘도 치킨 시켜먹으면 안되나요? 5 | AI걱정 | 2014/04/03 | 1,559 |
366563 | 겨울 다 갔는데 패딩 살까말까 그러고 있어요. 6 | 이거 왜이래.. | 2014/04/03 | 1,188 |
366562 | 생중계 - 주진우, 정연주, 최승호, 이용마, 조상운, 최경영,.. | lowsim.. | 2014/04/03 | 709 |
366561 | 손연재 갈라쇼 티켓팅 상황 43 | 갈라쇼 | 2014/04/03 | 9,281 |
366560 | 세상에..‘박원순 아들 병역 의혹 유포’ 재판, 나경원 남편이 .. 2 | 아마 | 2014/04/03 | 1,732 |
366559 | 조직에선 일잘하는 사람만 힘들어진다 2 | ᆢ | 2014/04/03 | 1,281 |
366558 | "너희들이 이만큼 사는게 다 누구 덕인 줄 알아?!&q.. 8 | 인기트윗 | 2014/04/03 | 1,637 |
366557 | 오래 지나도 생각나는 영화 뭐가 있으세요? 82 | 오래전 | 2014/04/03 | 4,504 |
366556 | 일원동 개포한신이.. 1 | 콩 | 2014/04/03 | 1,593 |
366555 | 아람단복이 완전히 바뀌었네요. 7 | 물려받자 | 2014/04/03 | 2,344 |
366554 | 47세 여자..재취업가능할까요...?? 5 | ... | 2014/04/03 | 4,181 |
366553 | 미란다커 운동화 어때요? 1 | 운동화 | 2014/04/03 | 1,202 |
366552 | 기혼자 데이트 알선 사이트 국내 상륙 1 | 판깔아주냐?.. | 2014/04/03 | 2,278 |
366551 | 골절 엑스레이 촬영비(1.8만원) 실비청구하면 얼마나 받을까요?.. 3 | ^^ | 2014/04/03 | 2,469 |
366550 | 지금 홈쇼핑에 나오는 대걸레 같은거 괜찮나요? | 게을러 | 2014/04/03 | 703 |
366549 | 분류하고 편 가르기 너무 좋아하는 사람들 8 | 편가르기 | 2014/04/03 | 1,832 |