급) 오이 한박스가 생겼는데

[mineral]

시골에서 뭘 보내주신다더니..그게 오이 한박스네요.
100개쯤 들어있는거같아요.
달랑 세식구인데...냉동도 안되는 저걸 어쩔까요.
지금 오이로 오이지 담아도 될까요?
오이를 상하지 않고 처분할 방법 좀 알려주세요.
날씨가 따뜻해서 오늘 결정해야할거같아 맘이 급하네요.

[.............]

오이장아찌하고 이웃에도 나누고

[부럽]

요즘오이비싼데
오이소박이 참 맛나요

[ㅇㅇ]

데쳐서 하는 오이김치로 1/3 정도 사용하시고, 피클로 1/3 사용하시고, 나머지는 우걱우걱 생채로.

[mineral]

피클도 좀 만들건데..몇개 사용. 안할듯하구요.
생채 먹을것도 20개정도 냉장고에 신문지 싸서 넣어놨구요.
오이지 만들면 안될까요?
오이지용은 따로 있나요?

[..]

오이소박이 오이김치 오이장아찌
오이피클등 만들다보면 100개도 금새 동이 나요
녹즙기로 즙을 내서 얼굴에 바르면 영양에센스..

[..]

오이지가 지금 날씨로는 발효가 안될텐데요...
식초와 설탕,소금으로 담그는 오이지 레시피 검색해보세요.
무쳐먹으니까 맛있던데요.

[mineral]

윗님 오이장아찌는 뭔가요?

[..]

오이장아찌는 된장이나 고추장에다
몇달 박아놓는 걸 말해요.
이것도 은근 별미..

[...]

오이지 괜찮아요.
단.. 요즘 오이는 연해서 소금물 안 끓여 부어도
변함없고 맛있어요.

[...]

빨리 이웃에게 적당히 나눠주고 오이소박이 피클 장아찌 담그겠어요

[백오이라면..]

볶아드세요. 가늘게 썰어서 소금에 절인 후
소금기 헹궈내고 기름두른 팬에 달달 볶아먹으면
아삭하니 맛있어요. 수분이 빠져서 서너개 볶아도
한끼먹을 분량밖에 안 나와요.
윗분처럼 소고기도 같이 넣어 볶기도 하더군요.