며칠 전에 젖소 단 두마리 키우면서 하루 우유 30kg 짜서 치즈 만드는 농가가 TV에
소개 된 것을 봤는데요.. 언뜻 보기에는 치즈 만드는 과정이 아주 간단해 보이던데요(그냥 보기와 실제는
많이 다르겠지만서도..) 우유를 65도씨인가 62도씨인가로 데운 다음 다시 30도씨까지 식힌 후에(이 방법이
파스퇴르 저온 살균법?) 린네라던가 린넨이라던가 노란 액체를 섞으니 바로 순두부처럼 엉기드만요.
치즈 완성.. 이 액체는 어디서 구입할 수 있나요?
티비에서 본 그대로 흉내 내서 한번 만들어 보고 싶어서요.
소의 위액 이라고 알고있어요
http://www.jmjmall.com/
여기서 파는데 제가 한번 해봤는데 생각보다 쉽지 않았어서 한번하고 말았는데
크림치즈는 만들기 쉬워요 소위액 안들어가도 되구요
꼭 성공하세용 ^^
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 357104 | 여자중학생 흰티 스타킹 문의 2 | 다롱 | 2014/03/02 | 1,000 |
| 357103 | (욕은 하지 마시고..) 오늘 안철수, 김한길 두분의 발표가 비.. 13 | 정치초보 | 2014/03/02 | 1,772 |
| 357102 | 남편이 1억을 주식으로 날린다면 이혼소송감인가요? 21 | 올가사랑 | 2014/03/02 | 8,430 |
| 357101 | ㅋ ㅋ 옴~~마 | 끝사랑 | 2014/03/02 | 916 |
| 357100 | 돼지고기 양념한 것 냉장실서 얼마간 보관 가능한가요? 1 | 음식 보관법.. | 2014/03/02 | 3,649 |
| 357099 | 이진욱 슈웹스 광고보셨나요? 대박 5 | 지눅시 | 2014/03/02 | 5,552 |
| 357098 | 19금)브라질리안왁싱 해보신분 계세요? 11 | ee | 2014/03/02 | 61,649 |
| 357097 | 연년생 유치원 다른 곳 다닐때 아이즐거운 카드는 어떻게...? 2 | 유치원 | 2014/03/02 | 899 |
| 357096 | 앞트임 질문 1 | ㅂㅇㅂ | 2014/03/02 | 1,057 |
| 357095 | 세결여 간접 광고 ㅠㅠ 3 | ppl | 2014/03/02 | 2,572 |
| 357094 | 커서도..친언니랑 자주 싸우시는 분들 계시나요 7 | ㅡㅡ | 2014/03/02 | 2,387 |
| 357093 | 치아교정 4개월째..아무런 변화가 없어요 5 | nina | 2014/03/02 | 6,676 |
| 357092 | 밴드에 온종일 있는사람들 뭐하는사람들인가요? 7 | 아니 | 2014/03/02 | 2,957 |
| 357091 | 함 이야기 나와서 그냥 3 | 엄마 | 2014/03/02 | 887 |
| 357090 | 낼 초등입학인데 아들이 안옵니다. 15 | 이클립스74.. | 2014/03/02 | 8,921 |
| 357089 | 여자아이 영어이름.. 14 | 초등3 | 2014/03/02 | 4,021 |
| 357088 | 번지점프를 하다... 6 | 갱스브르 | 2014/03/02 | 1,603 |
| 357087 | 센텀이나 달맞이고개 살아보신 분 습기 심한가요? 10 | 이번봄 | 2014/03/02 | 7,897 |
| 357086 | 가스오븐 레인지 밧데리교체?? 2 | 별달꽃 | 2014/03/02 | 3,496 |
| 357085 | EM 치약 어떤가요? 1 | 궁금이 | 2014/03/02 | 2,419 |
| 357084 | 시아버님과의 통화.....답답해요 ㅜ ㅜ 3 | 싫다 | 2014/03/02 | 2,689 |
| 357083 | 집사서 이사왔는데 보일러고장이에요 12 | 보일러 | 2014/03/02 | 4,883 |
| 357082 | 헨리 같은 사위 있었음 좋겠어요. 8 | 아우 | 2014/03/02 | 2,905 |
| 357081 | 일룸 책상을 팔려고하는데 얼마에 내놔할런지 3 | 거래 | 2014/03/02 | 3,459 |
| 357080 | 백팩 수선 1 | 백팩 | 2014/03/02 | 1,071 |