82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

자유게시판 최근 많이 읽은 글

자유게시판

드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방

치즈 만들 때 넣는 노란 액체..어디서 구할 수 있나요?

..... 조회수 : 952
작성일 : 2014-02-26 23:01:17

며칠 전에 젖소 단 두마리 키우면서 하루 우유 30kg 짜서 치즈 만드는 농가가 TV에

소개 된 것을 봤는데요.. 언뜻 보기에는 치즈 만드는 과정이 아주 간단해 보이던데요(그냥 보기와 실제는

많이 다르겠지만서도..)  우유를 65도씨인가 62도씨인가로 데운 다음 다시 30도씨까지 식힌 후에(이 방법이

파스퇴르 저온 살균법?) 린네라던가 린넨이라던가 노란 액체를 섞으니 바로 순두부처럼 엉기드만요.

치즈 완성..  이 액체는 어디서 구입할 수 있나요?

티비에서 본 그대로 흉내 내서 한번 만들어 보고 싶어서요.

IP : 180.228.xxx.9
1 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. ^^
    '14.2.26 11:44 PM (175.123.xxx.121)

    소의 위액 이라고 알고있어요

    http://www.jmjmall.com/

    여기서 파는데 제가 한번 해봤는데 생각보다 쉽지 않았어서 한번하고 말았는데

    크림치즈는 만들기 쉬워요 소위액 안들어가도 되구요

    꼭 성공하세용 ^^

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회
354993 진공청소기좀 봐 주세요(선택 결정) 16 청소기 2014/02/27 1,712
354992 셜록에서 베니 참 매력있어요 3 .. 2014/02/27 1,346
354991 투애니원 새로 나온 노래들 넘 좋네요 6 투에니원 2014/02/27 1,316
354990 골반이 틀어지거나 다리길이가 달라져서 고생하신분 계시나요? 10 흠 2014/02/27 2,921
354989 초기 유산기.....리플 좀 달아주세요ㅠㅠ 18 휴 2014/02/27 8,325
354988 펌) 19, 공포, 혐오주의) 사이코패스의 반인륜적 여성 폭력 .. 11 이분 좀 2014/02/26 7,822
354987 외국호텔에서 수영장 갈 때 어떻게 하는지 알려주세요 12 외국호텔 2014/02/26 8,146
354986 별 그대, 인연 1 드라마 2014/02/26 1,208
354985 울산대와 국립경상대~~ 11 영문과 2014/02/26 3,625
354984 야식아 고마워 3 야식예찬론자.. 2014/02/26 903
354983 요리할 때 쓰는 액체류 담아놓고 쓸 작은 병 좀 추천해주세요.... 6 혼스비 2014/02/26 1,134
354982 내 스마트폰 번호가 다른사람이 똑같은 번호로 사용할수가 있나요?.. 4 ... 2014/02/26 1,772
354981 스맛폰 싸게사려면 기다려야 할까요?? 5 행사는 언제.. 2014/02/26 1,597
354980 7개월딸 모유수유중 젖을깨물어요 4 에쓰이 2014/02/26 1,675
354979 우리나라 커피매장이 유독 음악소리가 커요 13 .... 2014/02/26 3,475
354978 리트리버 사건. 마지막 글이에요. 36 리트리버 견.. 2014/02/26 10,928
354977 이거 사기인가요,아닌가요? (중고) dkdn 2014/02/26 852
354976 신종플루. ㅜ ㅜ 왜 정부에선 아무 액션이 없나요? 3 처음본순간 2014/02/26 1,476
354975 별그대 저절로 눈가가 촉촉해지네요.ㅠㅠ 6 막방이라니 2014/02/26 2,675
354974 치즈 만들 때 넣는 노란 액체..어디서 구할 수 있나요? 1 ..... 2014/02/26 952
354973 베가 아이언 34요금제 3개월 쓰면 표준요금제 가능한것 4 괜찮은가요 2014/02/26 936
354972 별그대..완전 용두사미네요 56 안타깝다 2014/02/26 16,149
354971 별그대 김창완 아저씨.. 36 감탄 2014/02/26 10,811
354970 원두 커피 머신 추천 부탁드립니다. 1 원두커피 2014/02/26 1,317
354969 윤창중을 두둔하는 사람도 있네요 11 ... 2014/02/26 1,346
< 51501 51502 51503 51504 51505 51506 51507 51508 51509 51510 >> 이전 자유게시판
게시판 검색