자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
국거리용 소고기가 너무 질겨요
아기엄마아기엄마 조회수 : 3,862
작성일 : 2014-02-25 22:12:35
국거리용 소고기를 2만원 어치 사서 낑낑대며 제가 썰었어요.
다음날 떡국에 넣어봤는데 진짜 질기기가 쇠심줄이네요.
엄청나게 공들여 오래오래 씹어야 해요ㅜㅜ
이 질기디 질긴 국거리용 소고기 어떻게 해야할까요?
IP : 175.121.xxx.100
8 개의 댓글이 있습니다.
1. 푹
'14.2.25 10:15 PM (180.224.xxx.43)한시간 사골 우리듯이 푹 고으세요.
아무리 질긴고기도 그정도 끓이면 부드러워져요. 육수내서 떡국하심 맛날듯요.2. ...
'14.2.25 10:16 PM (24.209.xxx.75)국거리 전 통째로 푸욱 고아서 부드러워지면,
고기 따로 빼서 식혀서 가늘게 찢거나 얇게 썰어 곁들이면 돼는데요.3. ㅡㅡㅡㅡ
'14.2.25 10:32 PM (58.122.xxx.201) - 삭제된댓글덩어리채 먼저 푹 고우세요
그런다음 썰어넣으면 더깔끔하고맛있어요4. ..
'14.2.25 10:53 PM (122.174.xxx.126)압력솥에 넣고 삶으세요.
센불에 끓이다 추 달랑거리면 약불에 20분 놓고 불끄고 저절로 압력 빠질때까지 기다렸다 꺼내보면 야들야들 합니다.5. ...
'14.2.25 10:55 PM (182.222.xxx.35)오래 푹 끓이면 어지간하면 다 맛있어요...
전 국거리용으로 1등급 내지는 2등급 사는데(저렴이)
제 국의 대부분은 최소 30분 길게는 두어시간도...암튼 오래 끓이는지라 고기가 질기거나 맛없어 남긴적은 한번도 없어요...
약불로 오래 끓이심 맛납니다요..6. ..
'14.2.25 11:41 PM (118.221.xxx.32)압력솥에 하면 부들부들해져요
7. 춥네
'14.2.26 12:40 AM (222.97.xxx.176)등심으로 끓여보세요.
씹을것도 없이 국으로 끓여도 살살 녹아요8. 3시간 혹은
'14.2.26 9:29 AM (220.68.xxx.4)압력솥 압 3번 이면 으스러져요
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 355485 | 남편이랑 영화같은 사랑을 하고 결혼했었어요 17 | ..... | 2014/02/26 | 14,696 |
| 355484 | 산나물 간 최대한 적게 하는 방법좀 알려주세요 4 | 산나물 | 2014/02/26 | 1,052 |
| 355483 | 무슨 장사를 해야 살수 있을까요 53 | 생존.. | 2014/02/26 | 22,127 |
| 355482 | 센텔라 아시아티카 100% 원액..건성피부에 좋네요. 3 | 촉촉해 | 2014/02/26 | 3,845 |
| 355481 | 기다리고 기다리던 아들의 대학 입학식 27 | 엄마 | 2014/02/26 | 5,366 |
| 355480 | 자동차써비스센터 이용법좀 알려주세요 1 | 초보운전 | 2014/02/26 | 557 |
| 355479 | 한국과 미국 코스트코는 같은 상품 동시에 파나요? 6 | 코슷코소금 | 2014/02/26 | 2,233 |
| 355478 | 구스이불 샀는데 취소할까요 말까요. 9 | 구스이불 | 2014/02/26 | 2,377 |
| 355477 | 아이 입이 연아 교정전같아요 9 | 8세엄마 | 2014/02/26 | 3,320 |
| 355476 | 삼성전자 대졸 초봉은 어느정도 인가요? 4 | ㅇㅇ | 2014/02/26 | 6,359 |
| 355475 | 오리털 700 과 거위털 650 중에 뭐가 더 나을까요? 6 | Fill P.. | 2014/02/26 | 4,285 |
| 355474 | 어린이집에서 한글배우기 4 | 허참 | 2014/02/25 | 1,294 |
| 355473 | 아기엄마 패션 12 | 젖먹이는 | 2014/02/25 | 3,810 |
| 355472 | 아이팟 시리즈 중에 어떤걸 사면 될까요? 13 | 필요 | 2014/02/25 | 1,324 |
| 355471 | 엑셀이 왜 어렵게 느껴질까요 ㅠㅠㅠ 기본조차요 1 | 발악중 | 2014/02/25 | 1,550 |
| 355470 | 좋은 글이 있어서 올려봅니다. 21 | 밤 .. | 2014/02/25 | 3,869 |
| 355469 | 일본산 실내화 신겨도 될까요? 4 | 궁금이 | 2014/02/25 | 1,686 |
| 355468 | 실제 드라마주인공처럼 화내는분 있을까요 9 | 쿠쿠 | 2014/02/25 | 1,816 |
| 355467 | 예비중 수학과외비 문의합니다 6 | .. | 2014/02/25 | 6,483 |
| 355466 | 로이터 통신 제임스 페어슨 기자의 절묘한 사진 "Pre.. 2 | ... | 2014/02/25 | 2,286 |
| 355465 | 여자들 가식 2 !! 14 | drawer.. | 2014/02/25 | 4,862 |
| 355464 | 6살 아이. 미간 사이에 혹이 생긴것같은데 2 | 올방개묵 | 2014/02/25 | 1,039 |
| 355463 | 수원에 정직한 치과 추천부탁합니다 15 | 치과 | 2014/02/25 | 13,506 |
| 355462 | 프리 직캠 다른 영상 이요 9 | 연아 | 2014/02/25 | 1,428 |
| 355461 | 아이허브 고수님들, 추천 포인트 질문이요! 2 | 뭘까 | 2014/02/25 | 1,384 |