자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
말린 나물 삶기
어제 반나절 담가 저녁에 10분 동안 삶은데 나물 줄기가 연해 지지가 않아요 ㅠ
몇분동안 삶아야 하나요?
1. ...
'14.2.14 1:28 PM (39.116.xxx.177)건나물을 물에 불려서 삶는 분들이 많으시던데
그것보다 마른 나물을 펄펄 끓은 물에 바로 넣어 삶으면 더 빨리 부드럽게 삶겨요.
일단 삶고 계시니 더 시간두며 계속 확인해보는 방법밖에 없겠네요.2. 맘잡고
'14.2.14 1:37 PM (223.62.xxx.40)맘잡고 안사먹고
집에서 나물불려서 해먹었는데요
맛있긴한데..
넘힘들었어요ㅠ.ㅠ
취나물불리면서 삶다가
성질나서 죽을뻔했어요
가끔식당에서 먹는건
줄기가뻣뻣해서 제대로
하려했더니..맛있긴한데
힘들어요3. ...
'14.2.14 1:43 PM (39.116.xxx.177)제가 건나물을 정말 좋아해서 매일 몇가지씩 삶아서 먹는데요..
제 방법은 펄펄 끓는 물에 마른 건나물을 바로 넣어요. 그리고 불을 줄이지않고 강불로
계속 삶아요. 그리고 확인해보고 부드러워졌다싶으면 불을 끄고 그대로 식혀요.
그런다음 다 식으면 맑은 물에 2~3번 행궈주면 된답니다.
아주 간단해요...시간이 좀 걸릴뿐이죠.4. 11
'14.2.14 1:50 PM (121.137.xxx.105)저도 어제 말린 나물 반찬 해먹었는데 말린 나물을 물에 담궈두는 것보다 한번 뜨거운 물에 삶으니 바로 연하게 풀리더군요. 나물의 종류에 따라 얼만큼 삶는지 결정하면 되고요.
5. ㅇㅇ
'14.2.14 2:13 PM (117.20.xxx.27)말린 나물은 먹기 하루전에 뜨거운 물에 후르룩3,4분만 끓인후 그 물에 그대로 하루정도 담가둡니다
다음날 보면 대부분 보들보들하던데요 잡냄새가 나면 나물 꼭 짜서 건지고 서너번 더 헹궈짜내면 돼요
가지,호박,우거지,고구마줄거리,토란 다 이 방법으로 했는데 괜찮았어요
포인트는 끓는물에 3,4분만 끓이다 불끄고 그대로 하루동안 담궈두기 입니다6. 소란
'14.2.14 2:19 PM (59.28.xxx.57)압력솥에 삶아보세요..빨리되고 연하고...제가 하는 방법입니다..
7. 나물삶기
'14.2.14 7:40 PM (114.108.xxx.180)답글 주셔서 감사합니다. 특히 압력솥 굿아이디어네요.
참 이럴땐 제가 너무 한심하네요. ㅠ
번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
---|---|---|---|---|
375794 | 이종인대표 아들 글 올렸네요. 56 | ... | 2014/05/01 | 17,155 |
375793 | 사고당일 해수부회의에서 정부가 언딘을 구난업체로 선정한 사실을 .. 1 | ... | 2014/05/01 | 1,037 |
375792 | (박사모) 바로 밑에 글 ㅆ레기 6 | 산이좋아 | 2014/05/01 | 647 |
375791 | 해경 새끼들..죽여놓고 싶네요.. 17 | 홧병생겨요 | 2014/05/01 | 3,093 |
375790 | 그럼 애초에 언딘측 구조자는 단 한명도 없는거네요? 5 | 지지 | 2014/05/01 | 1,310 |
375789 | 청와대 보고있나 6 | 본질 | 2014/05/01 | 1,560 |
375788 | [언론개혁프로젝트]프로젝트를 시작 합니다. 70 | 추억만이 | 2014/05/01 | 4,902 |
375787 | 선주협회 주선으로 해외시찰간 국회의원들 1 | 정치권비리 | 2014/05/01 | 712 |
375786 | 이종인 대표님 인터뷰 뭔가 이상해요 53 | 조작국가 | 2014/05/01 | 11,993 |
375785 | 일반인 희생자도 관심 가집시다 7 | 잊지마요41.. | 2014/05/01 | 930 |
375784 | 팩트티비 생방 - 다이빙벨 얘기 나와요 어서보세요 어서~ !!!.. 1 | ... | 2014/05/01 | 1,331 |
375783 | 청해진.고용된 알바도 너무불쌍해요 4 | ㅠ | 2014/05/01 | 1,036 |
375782 | 밤 10시 팩트TV/고발뉴스 사고현장 합동생방송 예정.. | lowsim.. | 2014/05/01 | 674 |
375781 | 500년간 보존한 남한최고 숲을 스키장으로... 14 | 돌돌엄마 | 2014/05/01 | 2,532 |
375780 | [미디어몽구] 팽목항, MBC뉴스 부스 철수 하네요. 니들이 언.. 1 | 우리는 | 2014/05/01 | 1,638 |
375779 | 참나... 3 | 갱스브르 | 2014/05/01 | 843 |
375778 | 보미의 꿈..... 4 | ㅠㅠ.. | 2014/05/01 | 1,281 |
375777 | 북한이 쳐들어 와도 박근혜 정부는 대처 못 합니다 25 | 분노 | 2014/05/01 | 2,542 |
375776 | 장례봉사자님들 고맙습니다 ㅠㅠ 10 | ㅠㅠ | 2014/05/01 | 2,005 |
375775 | 아래 장관라면 패스요 12 | ... | 2014/05/01 | 1,167 |
375774 | 손석희 뉴스 - 도쿄해양대 교수 인터뷰 26 | ... | 2014/05/01 | 5,574 |
375773 | 평택에서 속초가는버스 있을까요 6 | 땅지맘 | 2014/05/01 | 2,704 |
375772 | 그냥 죽인거네요. 37 | ... | 2014/05/01 | 9,669 |
375771 | 국가안전처 뭐예요?? 이모든게? 2 | 혹시... | 2014/05/01 | 832 |
375770 | jtvc 9뉴스 바로 보려면 2 | 손서희뉴스 | 2014/05/01 | 1,131 |