82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

자유게시판 최근 많이 읽은 글

자유게시판

드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방

브로콜리 뿌리 쪽은 버리나요?

?? 조회수 : 8,423
작성일 : 2014-02-12 14:23:17
무우같이 생겨서 먹어도 되지않나 싶어서요
어떨땐 아까운거 같기도 하고
버리는게 맞나요?
식재료 버리는거 없이 다 사용하라는 거 어디서
본것도 같고 해서요...
IP : 39.7.xxx.107
14 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 뿌리 쪽 기둥이
    '14.2.12 2:25 PM (125.179.xxx.18)

    더 영양가가 높다네요,, 알지만 저도 잘 안먹게
    되더라구요 익혀서 쫑쫑다져서 볶음밥에 넣어보세요

  • 2. ...
    '14.2.12 2:26 PM (218.102.xxx.224)

    얇게 썰어 피클도 좋아요. 고기나 새우와 같이 볶아서 굴소스로 마무리 해도 좋구요.

  • 3. ...
    '14.2.12 2:27 PM (39.7.xxx.107)

    ^^댓글 정말 감사해요~
    저는 육수에 넣어 보려고요

  • 4. 흠
    '14.2.12 2:29 PM (1.177.xxx.116)

    아뇨. 그것도 데쳐서 다 먹어요. 꽃 있는 쪽 보다 먹기는 더 수월해요.
    그리고 따로 모아뒀다 채소 과일 갈아 먹을 때 넣어 먹구요.

  • 5. 볶아먹어도
    '14.2.12 2:29 PM (1.217.xxx.251)

    맛있어요 따로 손질 하기는 귀찮아서 길게 썰어서 해먹어요

  • 6. ...
    '14.2.12 2:32 PM (39.7.xxx.107)

    늘 궁금했는데..
    이렇게 빠른 답변들 정말 감사해요

  • 7. 삶아
    '14.2.12 2:35 PM (125.7.xxx.5)

    제일 겉부분의 섬유질만 한 겹 걷어내고 세로로 잘게 다듬어서 잎파리와 같이 데쳐요.

  • 8. ㅇ
    '14.2.12 2:43 PM (115.139.xxx.183)

    식이섬유는 뿌리가 많고
    항산화성분은 꽃이 더 많데요

  • 9. ...
    '14.2.12 3:17 PM (211.246.xxx.15)

    겉에 껍질같은거 벗겨내고 생으로 먹어요. 맛있어요. 예전에 티비에서 브로콜리 생산하시는분이 밭에서 줄기껍질을 벗기고 생으로 드시길래 따라해봤다가 계속 먹고있어요. 가볍고 아삭한 무하고 비슷한 맛이나요.

  • 10. 몽
    '14.2.12 3:43 PM (115.136.xxx.24)

    저도 삶아서 아침에 여러 야채/과일 섞어서 갈아먹네요

  • 11. .......
    '14.2.12 4:05 PM (121.162.xxx.213)

    두꺼운 줄기가 잎쪽보다 영양이 더 많다고 하더라고요.
    썰어서 소금뿌려 볶아 드시면 아삭 달콤하니 맛있어요.
    예전에 햄하고 같이 볶아봤는데 신기하게도 브로컬리만 골라 먹었네요.
    볶음밥할때나 스파게티 할때도 넣어요.
    브로컬리 줄기만 팔면 좋겠어요.

  • 12. 다 먹죠
    '14.2.12 4:55 PM (211.38.xxx.189) - 삭제된댓글

    줄기부분 두꺼운 껍질만 살짝 벗겨 해독쥬스할때 다같이 삶아 잘 갈아먹습니다.
    껍질채 넣고 삶아도 되긴 될텐데 울집 도깨비 방망이가 완전히 잘 못갈아주는것 같아서요.

  • 13. 겉껍질 벗기고
    '14.2.12 5:03 PM (220.94.xxx.138)

    같이 데쳐 먹어요
    다져서 볶음밥에 넣고
    고기 파프리카와 볶아도 먹고
    카레에 넣어 먹어도 좋아요
    육수에 넣기엔 맛이 밋밋하지요

  • 14. 수프요
    '14.2.12 8:45 PM (175.223.xxx.57)

    전 그거 버리기 아까워서 브로콜리 수프 해먹는데 볶아먹어도 맛있나봐요 한번 볶아먹어봐야겠네요^^

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회
349925 혼자 삼겹살 맛있게 먹는 방법은? 8 나홀로 집에.. 2014/02/12 2,307
349924 여러분은 요즘 누구를 마음속에 품고 행복해 하시나요? 9 .. 2014/02/12 1,794
349923 삼각 김밥 머리예요. 3 눈송이 2014/02/12 1,634
349922 아이들 피아노 학원 초등맘 2014/02/12 654
349921 수녀님들이 큰병에 걸리시면 병원비는 어떻게 충당하나요? 9 ... 2014/02/12 5,292
349920 목 짧은 사람 스카프 맬때 ... 2014/02/12 3,379
349919 전기렌지에 에지리범랑냄비 사용가능한가요? 1 .. 2014/02/12 1,877
349918 강아지 산책 후 발 어떻게 씻기세요? 8 산책 2014/02/12 7,622
349917 물건을 빌려가다.... 를 한자로 표현. 5 ... 2014/02/12 1,952
349916 조카 돌 축의금 문의해요 6 겨울눈꽃 2014/02/12 3,748
349915 생크림만넣고 크림파스타 괜찮을까요 6 david 2014/02/12 1,438
349914 온라인서 동정심 쫌 유발하지 마세요 11 ..?! 2014/02/12 1,819
349913 겨울왕국 돈 내고 다운받는 곳 있나요?? 7 겨울 2014/02/12 1,880
349912 자막없이 ,아름다운 음악과 동영상볼수있는곳 알려주세요. ㅁㅁ 2014/02/12 562
349911 혹시 동대문에서 커튼해보신분?! 8 리락쿠마러브.. 2014/02/12 10,253
349910 신사중 신구중 압구정중 4 중학교 2014/02/12 2,231
349909 82님들 요것좀 제발 찾아주세요 2 카네이션 2014/02/12 991
349908 중고딩들 방학중 라면 1주일에 몇 번 정도 먹나요? 5 라면 2014/02/12 1,405
349907 두돌 아기 한테 생마 갈아 먹여도 되나요? 2 애기 엄마 .. 2014/02/12 3,746
349906 지금 20년된 아파트 20년 후엔 어떨까요? 11 ........ 2014/02/12 20,284
349905 숀 화이트가 무너지다니 1 보드 2014/02/12 1,093
349904 3억5천아파트 7 송파아파트 2014/02/12 3,182
349903 우유가 유방암 유발한다고 하니 이미 라떼에 중독되어 끊지 못하는.. 11 라떼중독ㅠ 2014/02/12 6,215
349902 또하나의 약속 촬영감독님의 일지 2 흥하세요 2014/02/12 820
349901 시판 동그랑땡 중에선 어떤게 평이 좋은가요 3 .. 2014/02/12 1,755
< 51601 51602 51603 51604 51605 51606 51607 51608 51609 51610 >> 이전 자유게시판
게시판 검색