120리터짜리 뚜껑식인데요
작년엔 안그랬는데 올해는 골마지가 피네요
친정이랑 시댁꺼 둘다 총각김치에 생겼어요
배추김치에도 생겼고요 올해김치가 많이 싱겁긴한데 그래서 그런걸까요?
근데 작년묵은지에는 안생겼네요
이게 왜이럴까요
일단 강으로 올려두긴했는데 걱정되네요...ㅠㅠ
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
김장김치에 골마지가 생겼어요
김치 조회수 : 3,326
작성일 : 2014-02-05 12:31:46
IP : 222.103.xxx.80
6 개의 댓글이 있습니다.
1. ㅇㄷ
'14.2.5 12:34 PM (203.152.xxx.219)약간 싱겁고 공기하고 차단이 안되어서 그렇겠죠. 배추 윗부분 공기와 닿는 부분을 없애야 해요. 그래서
절인 배추 겉잎을 덮어놓기도 하고 그러잖아요.
아님 국물에 푹 잠기게 돌로 눌러놓든 누름독? 이라고 하는거 이용하든지요.
곪아지 낀 김치를 공기하고 닿게 하면 안됩니다.2. 김치
'14.2.5 12:43 PM (222.103.xxx.80)김치 골마지낀 위엣 부분은 버려야하나요?
3. ㅇㄷ
'14.2.5 12:58 PM (203.152.xxx.219)위엣부분에 있는 김치는 따로 보관하세요. 다른 김치에까지 영향이 있을테니깐요.
곪아지 낀 김치의 곪아지 낀 부분은 당연히 몇잎 떼어내시고요. 곪아지 잎사귀 떼어낸 나머지 부분은 씻어서
김치찜을 하시든 만두를 하시든 빨리 소비해버리시고요.
나머지 김치는 국물에 잠기게 하고 공기하고 배추부분 안닿게 조치하셔서 잘 보관하세요.4. 하늘푸른
'14.2.5 1:12 PM (180.64.xxx.211)그걸 곪아지라고 하는군요.
전 김치 다 넣고 웃소금을 뿌리던가 소금에 절인 배추 겉잎을 올려놔서 막아요.
그럼 괜찮던데요.5. ............
'14.2.5 1:13 PM (121.180.xxx.75)우선은 골마지부분을 해결하세요
안그러면 자꾸 번져요
골마지낀부분은 씻어서 익혀서드세요..무우지짐으로...6. 팁
'14.2.5 2:42 PM (124.61.xxx.59)김치와 공기가 닿지 않게 보관하셔야 해요.
우거지 켜켜이 쌓고 비닐까지 덮어놨더니 재작년 묵은지도 멀쩡해요.
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 347567 | 13개월 아기 밤에 자꾸 깨서 울면 어떻게 달래야 하나요? 7 | 13개월 된.. | 2014/02/05 | 6,479 |
| 347566 | 등에 로션바르는 기구도 있네요 ㅋ 7 | .. | 2014/02/05 | 4,190 |
| 347565 | 송도기숙사... 8 | 연대 | 2014/02/05 | 2,819 |
| 347564 | 나이들어 수영하니 물안경때문에 눈밑이 움푹 들어가는데 어찌하면 .. 26 | 수영조아 | 2014/02/05 | 11,132 |
| 347563 | 아~~ 잠좀 푹 자봤으면... 6 | 아들아..... | 2014/02/05 | 1,528 |
| 347562 | 대구에 번역/공증 하는 곳 문의 2 | coconu.. | 2014/02/05 | 1,694 |
| 347561 | 뭘 먹어야 도움이 될까요? 15 | .. | 2014/02/05 | 2,701 |
| 347560 | 지금 82하는데 갑자기 현기증이 나면서 세상이 한바퀴 돌더라고요.. 4 | ,,, | 2014/02/05 | 1,483 |
| 347559 | 결혼식에 반팔원피스 입어두 될까요? 3 | ... | 2014/02/05 | 1,661 |
| 347558 | 여자가 질투하는 여자 30 | // | 2014/02/05 | 46,362 |
| 347557 | 약속시간에 출발하는 사람... 7 | 참 | 2014/02/05 | 2,040 |
| 347556 | 아 저 욕을 제목으로 쓴 글 좀 어떻게 치울 수 없나요? 7 | 거슬리고 불.. | 2014/02/05 | 1,339 |
| 347555 | 상사에게 보낸 잘못된 다음메일, 발송취소가 안되네요 ㅠ_ㅠ 1 | ... | 2014/02/05 | 6,244 |
| 347554 | JTBC에 출연하면, 악성 독감도 그 즉시 뚝 | 손전등 | 2014/02/05 | 1,113 |
| 347553 | 어장관리 인건지.???? | .... | 2014/02/05 | 778 |
| 347552 | 82쿡에서 배운거 3 | 나는나 | 2014/02/05 | 1,233 |
| 347551 | 두살적은 엄마가 자기라고 부르면 어떠세요? 28 | ? | 2014/02/05 | 3,570 |
| 347550 | 집들이 메뉴 좀 조언해주세요 4 | 집들이메뉴 | 2014/02/05 | 1,176 |
| 347549 | 아파트 방 하나만 따로 도배해보신 분 계세요? 8 | 도배 | 2014/02/05 | 7,769 |
| 347548 | 방과후 컴퓨터교실 꼭 자격증 응시해야되나요? 3 | 이상해서.... | 2014/02/05 | 1,221 |
| 347547 | 초록색 빅체크 코트 어때요? 6 | 겨울 | 2014/02/05 | 1,627 |
| 347546 | 원룸 이름좀 지어주세요 15 | lmn | 2014/02/05 | 3,915 |
| 347545 | 병원만 다녀오면... 2 | ... | 2014/02/05 | 1,247 |
| 347544 | 홈쇼핑에서 파는 마X다이어트 제품... 6 | 다이어트. | 2014/02/05 | 1,370 |
| 347543 | 남편 머리아픈 증상 1 | 문의드려요... | 2014/02/05 | 1,138 |