82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

자유게시판 최근 많이 읽은 글

자유게시판

드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방

명태전 맛있게 하시는 분~

.. 조회수 : 2,243
작성일 : 2014-01-28 08:46:32

명태전에 그냥 밀가루 쓰세요 , 아님 부침가루 쓰세요?

소금이 맛소금이 아닌지라 영 뭔가 감칠맛이 부족해서요..ㅠㅠ

IP : 180.70.xxx.197
13 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 마중물
    '14.1.28 8:55 AM (122.34.xxx.119)

    생선에 간장+다진마늘+참기름 으로 밑간을 하시면 맛이 확 살아납니다.
    밀가루 사용하셔도 좋습니다.

  • 2. 쓸개코
    '14.1.28 9:00 AM (122.36.xxx.111)

    윗님 말씀대로(울어머니는 국간장 쓰심)하면 비린내도 안나고 살이 찰지고 맛있어요.
    간하시고 채같은데 받혀놓고 밀가루 입히세요. 물이 조금 나와요.

  • 3. ???
    '14.1.28 9:00 AM (121.160.xxx.196)

    아, 생선에 소금아니고 간장 뿌리나요. 국간장인지 진간장인지요.

  • 4. 명태전 부치기전에
    '14.1.28 9:01 AM (125.178.xxx.170)

    소금으로 밑간해서 물기 빠지게 체에 받쳐 하루쯤 놔두세요. 그리고부치기 바로전에 참기름 후추조금 다진마늘 넣고 조물조물한뒤 부치시면 맛있어요. 물기 잘 안빼면 전이 질척해져요

  • 5. ...
    '14.1.28 9:12 AM (119.197.xxx.132)

    첫댓글님 말씀대로 하세요. 맛있습니다.
    당연 국간장이고요.
    두번째 댓글님 말씀처럼 물이 나오니 (간장+ 참기름이라 ) 좀 시컴해질 수 있으니 채에 !!!

  • 6. ..
    '14.1.28 9:46 AM (118.33.xxx.120)

    당장 필요한 고급정보네요^^
    그런데 동태포 떠오면 씻어서 해야하는지요? 소금물에 한번 휑궈서 했는데
    물이 너누 많이 나와서요

  • 7. ..
    '14.1.28 9:47 AM (121.160.xxx.196)

    세 가지 양념 섞어서 솓가락 등으로 발라주면 되나요?

  • 8. ..
    '14.1.28 9:51 AM (180.70.xxx.97)

    아..생선에 밑간! 감사합니다~^^

  • 9. ....
    '14.1.28 9:54 AM (121.173.xxx.233)

    생선전에 밑간..
    저장해요~

  • 10. ..
    '14.1.28 10:16 AM (175.112.xxx.202)

    동태전 맛있게 하는 방법 감사합니다

  • 11. 전
    '14.1.28 10:17 AM (175.112.xxx.138)

    간장 마늘 등 넣어 하시면 깔끔하지는 않던데...
    마늘이 잘 눌게 하는거라
    밑간으로 소금 살짝 뿌리고
    부침가루에 묻혀 달걀 풀어서 달걀에도 살짝 간하시고
    이렇게 하면 깔끔하고 담백한데...

  • 12. 저는
    '14.1.28 11:51 AM (110.15.xxx.237)

    그냥 부침가루 묻혀서 간하지 않은 달걀에 바뜨렸다가 하는데 맛있어요~

  • 13. ***
    '14.1.28 3:22 PM (124.50.xxx.180)

    전부치는 데 필요한 고급정보네요.저장합니다.

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회
350785 강남,서초의 고등학교중에 재외국민전형을 챙겨주는 학교가 있을까요.. 8 123456.. 2014/02/15 1,474
350784 계단 내려가는거 무서워요. ㅜ ㅜ 10 처음본순간 2014/02/15 3,027
350783 이사한다고 차빼달라는 전화 20 음 2014/02/15 6,473
350782 中정부 "한국 국정원의 중국공문은 가짜" 3 샬랄라 2014/02/15 487
350781 돌산 갓김치 주문해 드시는 분..... 2 ..... 2014/02/15 1,401
350780 서울대병원근처 보호자숙소 1 문의 2014/02/15 2,768
350779 언냐들~ 민사재판금전관련 유능한 변호사계시나요?(간절) 2 유능한 변호.. 2014/02/15 751
350778 임신 3개월에 일주일 한번 왕복 3시간 운전 수업 들으러 가능할.. 5 조언부탁합니.. 2014/02/15 1,053
350777 초4되는 여아.. 블로그에 점점 빠져드는 것 같은데 어떻게 통제.. 5 걱정맘 2014/02/15 1,479
350776 화장하면 볼만 건조해져서 각질이 일어나요 6 .. 2014/02/15 2,544
350775 요즘 턱관절 보톡스 가격 얼마인가요? 분당 2014/02/15 1,607
350774 토익 900이상 정도 되시는 분들은 어떻게 공부하세요? 6 토익 900.. 2014/02/15 2,968
350773 주현미 좋아보이네요. 4 11 2014/02/15 1,785
350772 파마했는데.. 하룻밤자고 일어나네 파마가 거의 풀렸는데.. 4 ........ 2014/02/15 9,851
350771 꽃꽂이용 화기가 많은데 어떻게 정리해야할까요? 2 ... 2014/02/15 943
350770 홍대앞 처음가는데요 1 풀꽃 2014/02/15 513
350769 마일리지가 부족하면 부족한 만큼 현금을 추가하면 구매 가능한가요.. 6 마일리지 항.. 2014/02/15 4,346
350768 직원 채용시에도 역시나 외모가...... 2 ㅇㅇ 2014/02/15 1,978
350767 밥 잘 안 먹는 유아.. 꾸역꾸역 먹여도 되나요?(더러움 주의).. 4 ㅇㅇ 2014/02/15 1,277
350766 컴앞대기)편의점 택배비 얼마인가요? 8 포장해서 나.. 2014/02/15 1,685
350765 아파트인데 새벽6시부터 공사를해요 13 ㅠㅠ 2014/02/15 2,291
350764 시어머니 카톡 차단해 본 분들 계세요? 8 카톡 2014/02/15 6,604
350763 체험상품 결제취소후 재결제시는 1달러적용안되나요?? 아이허브 2014/02/15 570
350762 통돌이 세탁기는 건조기능 없나요? 2 22 2014/02/15 2,926
350761 한유 유즈루, 완전 김연아 스타일의 스케이팅이네요. 20 남싱글 금 2014/02/15 4,743
< 51181 51182 51183 51184 51185 51186 51187 51188 51189 51190 >> 이전 자유게시판
게시판 검색