성묘때 안깎은사과랑 껍질벗긴 사과 둘다 가져가려는데
갈변현상땜에 어찌해야할지...혹시 방법 없을까요?
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
깎아놓은 사과 갈변현상 없애는 방법 없나요?
질문 조회수 : 2,197
작성일 : 2014-01-25 13:03:05
IP : 223.62.xxx.56
6 개의 댓글이 있습니다.
1. 몽
'14.1.25 1:05 PM (115.136.xxx.24)소금물에 잠깐 담궜다 꺼내면 갈변안돼요
2. T
'14.1.25 1:06 PM (59.6.xxx.174) - 삭제된댓글연한 설탕물에 담궜다가 가져가심 되요.
아님 레몬즙 살짝 발라도 되고..
사과속 폴리페놀이라는 효소가 공기중의 산소와 만나서 산화되는 과정이라..
설탕물을 발라 공기와의 접촉을 막아줘도 되고..
비타민C나 염화이온(소금물)등으로 효소의 작용을 억제 시켜줘도 되요. ^^3. 과도
'14.1.25 1:12 PM (115.140.xxx.74)성묘가실때 과일칼 따로 가져가심 안되나요?
다른 사정이 있으신가해서요.4. 레몬즙
'14.1.25 5:27 PM (211.214.xxx.165)러몬즙을 뿌리기도 해요
5. ..
'14.1.25 5:48 PM (94.206.xxx.114)여행가면서 다니면서 먹기쉽게 깍은후 바로 일회용 봉지에 넣어가지고 가면 괜찮더라구요.
산소를 차단해서 그런가봐요.6. ^^
'14.1.25 10:56 PM (180.70.xxx.63)레몬즙이나 설탕물에 담궈놓음
갈변현상 없어요.
담궜다 가져가세요
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 345800 | 전기요금할인이 바꼈나요? 2 | pp | 2014/01/26 | 1,007 |
| 345799 | 36세에 재취업한 사람의 글인데 함읽어보세요 1 | 공감 | 2014/01/26 | 3,016 |
| 345798 | 상대가 나를 친구로 등록했는지 확인하는 방법있나요? 12 | 카톡 | 2014/01/26 | 51,372 |
| 345797 | 미스코리아가 재밌네요 12 | .... | 2014/01/26 | 2,249 |
| 345796 | 면세한도 초과시 세금? 1 | 세금계산 | 2014/01/26 | 3,010 |
| 345795 | 악플러에 대처하는 방법 | .... | 2014/01/26 | 690 |
| 345794 | 여자 밝힌다는 남편 ... 갑갑해서 씁니다. 6 | 멍해 | 2014/01/26 | 3,503 |
| 345793 | 김한길이가....치아모델? 2 | 손전등 | 2014/01/26 | 734 |
| 345792 | 아파트에서 이불어디서 터세요 13 | 궁금이 | 2014/01/26 | 3,867 |
| 345791 | 랑콤 뗑 미라클 화데 쓰시는분~화사하나요? 11 | 화데,BB추.. | 2014/01/26 | 2,519 |
| 345790 | 팟빵에( 밥한번 먹자!) 들어보세요...ㅋㅋ 2 | ㅋㅋ... | 2014/01/26 | 996 |
| 345789 | 돈 안드는 대학은 육사,공사,해사,경찰대 외에 뭐가 있나요? 24 | ㅇㅇ | 2014/01/26 | 5,549 |
| 345788 | 조,석식포함 호팩예약시 클럽룸 업글은 필요없을요? 3 | 대2소2 | 2014/01/26 | 897 |
| 345787 | 소피를 선지로 만드는거 아시는분 계세요? 3 | 소피 | 2014/01/26 | 1,532 |
| 345786 | 원글 지웁니다. 29 | .... | 2014/01/26 | 3,891 |
| 345785 | 질 좋은 한천 가루는 어디서 살 수 있나요? 2 | ..... | 2014/01/26 | 1,154 |
| 345784 | 별그대, 신성록씨... 5 | ㅇ | 2014/01/26 | 3,892 |
| 345783 | 귀국후의 살기 7 | ㄲㄲㄲ | 2014/01/26 | 3,110 |
| 345782 | 제일 싼 번호키 경비가 얼마일까요? 1 | 번호키 | 2014/01/26 | 958 |
| 345781 | 키이스(keith)와 비슷한 옷 메이커 뭐가 있을까요? 6 | 단정한 옷 | 2014/01/26 | 3,872 |
| 345780 | 귤쨈 만들때..레몬즙 안 넣으면 이상 한가요? 4 | ... | 2014/01/26 | 1,224 |
| 345779 | 계속되는 미국의 일본 강공, 어찌 볼 것인가? 1 | light7.. | 2014/01/26 | 826 |
| 345778 | 롯데닷컴 영화관람권 환불안되네요 | 옹달샘 | 2014/01/26 | 1,106 |
| 345777 | 설연휴에 애들만 데리고 시댁에 가는 분 3 | 남편없이 | 2014/01/26 | 1,545 |
| 345776 | 이런 경우에는 어떻게 해야 하나요? 1 | @@ | 2014/01/26 | 752 |