성묘때 안깎은사과랑 껍질벗긴 사과 둘다 가져가려는데
갈변현상땜에 어찌해야할지...혹시 방법 없을까요?
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
깎아놓은 사과 갈변현상 없애는 방법 없나요?
질문 조회수 : 2,185
작성일 : 2014-01-25 13:03:05
IP : 223.62.xxx.56
6 개의 댓글이 있습니다.
1. 몽
'14.1.25 1:05 PM (115.136.xxx.24)소금물에 잠깐 담궜다 꺼내면 갈변안돼요
2. T
'14.1.25 1:06 PM (59.6.xxx.174) - 삭제된댓글연한 설탕물에 담궜다가 가져가심 되요.
아님 레몬즙 살짝 발라도 되고..
사과속 폴리페놀이라는 효소가 공기중의 산소와 만나서 산화되는 과정이라..
설탕물을 발라 공기와의 접촉을 막아줘도 되고..
비타민C나 염화이온(소금물)등으로 효소의 작용을 억제 시켜줘도 되요. ^^3. 과도
'14.1.25 1:12 PM (115.140.xxx.74)성묘가실때 과일칼 따로 가져가심 안되나요?
다른 사정이 있으신가해서요.4. 레몬즙
'14.1.25 5:27 PM (211.214.xxx.165)러몬즙을 뿌리기도 해요
5. ..
'14.1.25 5:48 PM (94.206.xxx.114)여행가면서 다니면서 먹기쉽게 깍은후 바로 일회용 봉지에 넣어가지고 가면 괜찮더라구요.
산소를 차단해서 그런가봐요.6. ^^
'14.1.25 10:56 PM (180.70.xxx.63)레몬즙이나 설탕물에 담궈놓음
갈변현상 없어요.
담궜다 가져가세요
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 352574 | 목욕하고 오일 바르시는 분이요~~ 옷에서 오일쩐내(?)안나시남요.. 9 | oil | 2014/02/18 | 3,848 |
| 352573 | 남편이나 남자친구가 본인보다 학벌이 떨어지면.... 28 | ... | 2014/02/18 | 19,880 |
| 352572 | 마우나 리조트 비닐 하우스 강당 1 | 손전등 | 2014/02/18 | 1,374 |
| 352571 | 지금도 변호인 상영하나요? 4 | 변호인 | 2014/02/18 | 854 |
| 352570 | 이선희가 부른 달려라하니 듣는데 갑자기 눈물이 났어요. 10 | ..ㅜㅜ | 2014/02/18 | 1,569 |
| 352569 | 지방간있는데 남편 배만계속 나와요 2 | 굶길수도 없.. | 2014/02/18 | 1,378 |
| 352568 | 중 2는 중2네요 10 | .. | 2014/02/18 | 2,052 |
| 352567 | 강아지 목욕 열흘에 한번?? 11 | 엥 | 2014/02/18 | 1,549 |
| 352566 | 공기청정가습기 사용해신 분들 ... 2 | 너무 건조해.. | 2014/02/18 | 619 |
| 352565 | 보험에 대해서 4 | 외국인 | 2014/02/18 | 364 |
| 352564 | 농사짓기 쉬운 작물이 무엇인가요? 6 | 귀농 | 2014/02/18 | 12,677 |
| 352563 | 양주 덕정에서 홍대 가는법 4 | 감자캐는소녀.. | 2014/02/18 | 993 |
| 352562 | 또하나의약속 대구 스테디움에서 봤네요 5 | 영화보고 | 2014/02/18 | 614 |
| 352561 | 베란다 없는 원룸형 아파트에서 고양이 변기 훈련 어케 하세요? 3 | dddd | 2014/02/18 | 1,879 |
| 352560 | 시간제 정규직 채용은 어디서 알아보나요? | 일해야하는데.. | 2014/02/18 | 663 |
| 352559 | 좁은방일수록 침대가 있는게 효율적인지없는게ᆢ 10 | 예비 초등 | 2014/02/18 | 3,848 |
| 352558 | 아일랜드 고등 유학 영어 에세이 준비 6 | 레몬빛 | 2014/02/18 | 1,349 |
| 352557 | 장현성 둘째아들도 정말 귀엽지않나요ㅋㅋ 8 | ㅡㅡ | 2014/02/18 | 3,159 |
| 352556 | 인천에서 사이버로 취득하기 좋은 곳 어딜까요? | 사회복지사 | 2014/02/18 | 509 |
| 352555 | 대학신입생 오티가 내일 양양인데... 21 | 망설 | 2014/02/18 | 4,651 |
| 352554 | 시부모님 돌아가시면 형님네 안보고싶어요. 10 | 궁금해 | 2014/02/18 | 5,151 |
| 352553 | 일회용 도장이란것도 있나요 2 | 호텔아프리카.. | 2014/02/18 | 1,372 |
| 352552 | 세결여 임실댁 허진씨 30 | . . ... | 2014/02/18 | 15,717 |
| 352551 | 올림픽 금메달이란 게 참 힘들긴 힘든가봐요 3 | aa | 2014/02/18 | 1,344 |
| 352550 | 돼지고기 다진거.. 8 | 초보주부 | 2014/02/18 | 1,684 |