깎아놓은 사과 갈변현상 없애는 방법 없나요?
작성일 : 2014-01-25 13:03:05
1745284
성묘때 안깎은사과랑 껍질벗긴 사과 둘다 가져가려는데
갈변현상땜에 어찌해야할지...혹시 방법 없을까요?
IP : 223.62.xxx.56
6 개의 댓글이 있습니다.
1. 몽
'14.1.25 1:05 PM
(115.136.xxx.24)
소금물에 잠깐 담궜다 꺼내면 갈변안돼요
2. T
'14.1.25 1:06 PM
(59.6.xxx.174)
-
삭제된댓글
연한 설탕물에 담궜다가 가져가심 되요.
아님 레몬즙 살짝 발라도 되고..
사과속 폴리페놀이라는 효소가 공기중의 산소와 만나서 산화되는 과정이라..
설탕물을 발라 공기와의 접촉을 막아줘도 되고..
비타민C나 염화이온(소금물)등으로 효소의 작용을 억제 시켜줘도 되요. ^^
3. 과도
'14.1.25 1:12 PM
(115.140.xxx.74)
성묘가실때 과일칼 따로 가져가심 안되나요?
다른 사정이 있으신가해서요.
4. 레몬즙
'14.1.25 5:27 PM
(211.214.xxx.165)
러몬즙을 뿌리기도 해요
5. ..
'14.1.25 5:48 PM
(94.206.xxx.114)
여행가면서 다니면서 먹기쉽게 깍은후 바로 일회용 봉지에 넣어가지고 가면 괜찮더라구요.
산소를 차단해서 그런가봐요.
6. ^^
'14.1.25 10:56 PM
(180.70.xxx.63)
레몬즙이나 설탕물에 담궈놓음
갈변현상 없어요.
담궜다 가져가세요
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
번호 |
제목 |
작성자 |
날짜 |
조회 |
350233 |
목에 달린 왕큰점. 2 |
ㅠㅠ |
2014/02/13 |
1,547 |
350232 |
(자랑 혹은 애틋함) 환갑넘은 아빠, 브라질로 일하러 가십니다... 3 |
그루터기 |
2014/02/13 |
1,700 |
350231 |
어제 정규직 된 2 |
어제 |
2014/02/13 |
1,227 |
350230 |
담임 선생님 선물이요... 11 |
... |
2014/02/13 |
2,396 |
350229 |
불안감이 너무 커서 어쩔줄 모르겠어요ㅠ 9 |
어떡하죠? |
2014/02/13 |
3,125 |
350228 |
등산한번 가는데 돈 엄청 드네요 11 |
ㅜㅜ |
2014/02/13 |
3,590 |
350227 |
방송에서 이영자부모님 봄 참 복도 많다 싶어요 47 |
.. |
2014/02/13 |
16,693 |
350226 |
눈썹 정리 간단하고 쉽게 하고 싶어요 4 |
절실 |
2014/02/13 |
1,879 |
350225 |
주말에 속초가야하는데 교통상황 어때요? 1 |
eoaud |
2014/02/13 |
816 |
350224 |
초등입학생 책상 어떤거 사주셨어요? 4 |
엄마 |
2014/02/13 |
1,495 |
350223 |
이 프로그램 어디서 하는지 모르겠어요~;; 2 |
어디서 |
2014/02/13 |
390 |
350222 |
수학의 정석 인강 (성지닷컴) 괜찮은가요? 4 |
성지닷컴 |
2014/02/13 |
9,122 |
350221 |
피부레이저치료요 임신준비중에도 해도될까요? 1 |
피부과고민 |
2014/02/13 |
3,565 |
350220 |
침대 불편해 하는 사람에게 좋은 매트리스 추천부탁드립니다. 6 |
미니맘 |
2014/02/13 |
2,117 |
350219 |
탑항공 이용해 보신 분, 이용법 좀... 2 |
갈챠주이소 |
2014/02/13 |
3,907 |
350218 |
대검찰청 트윗.jpg 1 |
써니킴 |
2014/02/13 |
968 |
350217 |
헬스장에서 죽어라 뛰어도 살이 안빠진다면? |
도도녀 |
2014/02/13 |
947 |
350216 |
뇌새김-워드스케치 써보신 분 계신가요? 무료체험 해볼까 하는데요.. 2 |
.. |
2014/02/13 |
4,844 |
350215 |
홍콩이나 싱가폴 거주 블로거 주소 아는 분 있으세요?? |
gisele.. |
2014/02/13 |
1,302 |
350214 |
초등학교 교사가 정몽주가 고려시대사람인것도 모르는게 정상인가요... 26 |
아 정말.... |
2014/02/13 |
3,854 |
350213 |
캐시미어코트 지금 사도 괜찮을까요? 1 |
코트 |
2014/02/13 |
1,441 |
350212 |
생중계/재방송- 김용판 무죄판결, 전격토론 신경민, 박범계 의원.. |
lowsim.. |
2014/02/13 |
432 |
350211 |
초이스 |
mis |
2014/02/13 |
356 |
350210 |
- 文 "새정치 잘 모르겠다" vs 安 &qu.. 5 |
탱자 |
2014/02/13 |
603 |
350209 |
[놀람주의] 노무현 대통령 공약 이행률 88% 아닙니다. 6 |
이런 |
2014/02/13 |
6,516 |