한우 안심 구우면 퍽퍽한가요?

[아줌마]

저녁에 구워먹으려고 한우 안심이랑 채끝살 사왔는데요.

안심은 연하기는한데 기름이 너무 없어서 다져서 이유식에나 넣어야지  

그냥 구우면 퍽퍽하다고 하는데... 정말 그런가요?? 

원래 안심스테이크가 부드러운 거 아니여요?? 

스테이크용으로 사온 건 아니고 구이용으로 좀더 얇게 썰어왔는데

평소에 한우 자주 못 사는데 큰맘 먹고 산 한우, 맛없으면 우짠대요??   

 

   

[안심이 가장 부드럽죠]

쇠고기 스테이크나 구이는 센불로 겉 앞뒤 익히고
속까지 너무 익히지 않고 먹는게 가장 맛있어요.

[저도]

이상하게 소고기는 구우면 아무 맛이 없어서 잘 못먹겠더라구요.

명절날 소고기 산적해도...저희가족은 맛없다고 아무도 안먹고,,다른 가족은 먹더라구요.

[..]

저는 기름기없고 부드러워서 안심하고 채끝사다가 자주 구어먹어요
파프리카 양파 버섯 마늘넣고 같이구어서 참기름장에 찍어먹으면 너무너무 맛있어요
부추에양파넣고 간장양념해서 무쳐서 같이먹음 죽음이지요 ㅎㅎㅎ
맛있게 드세요

[네]

안심은 소스가 있어야 맛있구요
구이는 토시살 안창살 치맛살 살치살 제비추리 꽃등심
아니면 맛이없더라요