멸치랑 다시마 잔뜩 넣어서 육수 진하게 우려낸 다음
된장넣고
야채들 (호박 양파 버섯 청양고추 파)
혹은 (시금치, 배추, 시래기, 냉이, 달래 등등)
마늘, 고춧가루는 취향따라 첨가
그럼 끝이네요
제가 요리 드럽게 못하는데도 된장국은 레시피 보고 따라하면 그럭저럭 다른 사람이 먹기에도 괜찮다는 소리 나올 정도로 나오더라구요.
큰 손맛이나 요령이 필요없는 음식이라 그런지..
반면 아무리해도 잘 안되는건 순두부.. 항상 망해요 ㅠㅠ
멸치랑 다시마 잔뜩 넣어서 육수 진하게 우려낸 다음
된장넣고
야채들 (호박 양파 버섯 청양고추 파)
혹은 (시금치, 배추, 시래기, 냉이, 달래 등등)
마늘, 고춧가루는 취향따라 첨가
그럼 끝이네요
제가 요리 드럽게 못하는데도 된장국은 레시피 보고 따라하면 그럭저럭 다른 사람이 먹기에도 괜찮다는 소리 나올 정도로 나오더라구요.
큰 손맛이나 요령이 필요없는 음식이라 그런지..
반면 아무리해도 잘 안되는건 순두부.. 항상 망해요 ㅠㅠ
정석은 아니지만 순두부 전 이 방법 맛있는데 엄청 쉬워요.
(된장국 저렇게 끓일 정도면 충분히 가능)
다른 레시피랑 다른건 전 채소를 많이 넣어요.
일단 뚝배기에 기름을 좀 넉넉히 두르고, (한두큰술 정도)
다진 마늘, 고춧가루, 그리고 파 (전 양파도 잘게 썰어 많이 넣어요.)
이렇게 향을 내서 고추기름 만들고, 거기에 다진 고기 넣어 볶으세요.
(전 고기 없이도 자주 해요. 재료 있으면 새우, 조개 등 넣구요.)
그리고 채소들 (호박 양파 듬뿍 넣어요.) 잘게 썬거 넣고 좀 볶으시다,
간장 넣고 육수 (위에 내신거 같은걸로요. 취향에 따라 양 조절) 넣고
순두부 넣고 한소끔 끓이시고 마지막 간 보시면 돼요.
신랑이 순두부 찌개 좋아하는데, 그냥 고기 해물 없이 끓여도 맛있게 먹어요.
번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
---|---|---|---|---|
344064 | 너무 아껴도 가난하게 된다는 말이 뭔뜻이가요? 39 | ... | 2014/01/23 | 17,409 |
344063 | 카톡관련 이런경우 2 | 진실은 | 2014/01/23 | 1,047 |
344062 | 검도와 택견.. 3 | 고민중 | 2014/01/23 | 990 |
344061 | 집안 일 할때 너무 산만하게 해요 3 | ... | 2014/01/23 | 1,276 |
344060 | 화장대 거울뒤에 수납되는걸로 찾는데.. 이건 어떤가요?? 6 | 화장대 | 2014/01/23 | 1,577 |
344059 | 동두천에 사는 분들은 지금 외출하지 마세요 | 미먼 | 2014/01/23 | 1,390 |
344058 | 여자끼리 볼만한 영화 뭐있나요? 3 | ㅁㅁㅁ | 2014/01/23 | 797 |
344057 | 생현미 드시는 분 계세요? 3 | tranqu.. | 2014/01/23 | 3,229 |
344056 | 다른길도 쉽지가 않네요 1 | 오 | 2014/01/23 | 649 |
344055 | JTBC 특집토론 손석희 진행 2 | dbrud | 2014/01/23 | 1,219 |
344054 | 이불먼지가 너무너무 심각해요. 이불 속통이 오래되어서 일까요??.. 8 | 이불먼지 심.. | 2014/01/23 | 2,645 |
344053 | 영화배우 황정민 13 | 남자가 사랑.. | 2014/01/23 | 4,102 |
344052 | 남편이랑 제주도 한달살기 하려고 하는데~~ 경험자 분 안 계신가.. 11 | fdhdhf.. | 2014/01/23 | 5,911 |
344051 | 곧 차례인데 문의요.. 4 | 설날 | 2014/01/23 | 797 |
344050 | 리틀팍스 시키시는 분~ 도와주세요.. 5 | 시작 | 2014/01/23 | 3,632 |
344049 | 롯데카드 해외결재 안되게 막는 방법 알려드려요. 4 | 카드 | 2014/01/23 | 2,187 |
344048 | 편한 신발들 얘기해봐요 21 | 그냥 | 2014/01/23 | 7,459 |
344047 | 이 코트 너무 오래된 티나죠? ㅠ 19 | 봐주세요 | 2014/01/23 | 4,355 |
344046 | 나이를 무색하게 만드는 완선 언니 4 | 캬오 | 2014/01/23 | 1,361 |
344045 | AEG 청소기 vs LG 사이킹 | 청소기 비교.. | 2014/01/23 | 3,615 |
344044 | 기부금 연말정산 아시는 분이요 3 | 기부금 | 2014/01/23 | 1,213 |
344043 | 오늘 아침 길수씨 가족 보셨나요?(저의 주관적 편견입니다^^) 17 | 걱정은 남의.. | 2014/01/23 | 5,438 |
344042 | 미국에서 한국으로 3킬로정도 되는 물건을 보낼시.. 5 | ,,, | 2014/01/23 | 681 |
344041 | 닥터자르트??? 5 | ..... | 2014/01/23 | 1,688 |
344040 | 수제 초콜릿 정말 맛있는곳 알려주세요 1 | 초콜렛 | 2014/01/23 | 747 |