82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

자유게시판 최근 많이 읽은 글

자유게시판

드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방

Banner

이스트로 만드는 찹쌀 호떡 궁금해요

믹스아닌 수제 조회수 : 1,585
작성일 : 2013-12-21 17:25:19

이스트로 집에서 발효해서 만드는 찹쌀 호떡

찹쌀 1에 강력분 3으로 해서 만들었는데 생각보다 퍽퍽해요

좀더 찰지게 만들수 있는 레서피가 필요한데 검색하면 이스트 없이 만드는 호떡

아니면 죄다 믹스 호떡 얘기뿐이네요

비장의 레서피 있으신분 도움 부탁드려요

IP : 183.109.xxx.150
5 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. ..
    '13.12.21 5:58 PM (219.241.xxx.209)

    http://www.ezday.co.kr/bbs/view_board.html?q_id_info=476&q_sq_board=5490089

  • 2. 알럽윤bros
    '13.12.21 8:13 PM (113.216.xxx.245)

    저희집 레서피예요. 한 8개 분량 기준
    강력분 190g, 찹쌀가루 110g, 설탕 60g, 소금 2g, B.P 1g, 미지근한 물 115g, 드라이 이스트 4g
    1. 이스트를 제외한 모든 가루 잘 섞어주기
    2. 미지근한 물에 이스트를 잘 풀어서 1에 넣고 반죽하기
    3. 따뚯한 곳에서 40여분 발효하기
    4. 땅콩 으깬 것과 갈색설탕or

  • 3. 알럽윤bros
    '13.12.21 8:14 PM (113.216.xxx.245)

    흑설탕 섞어서 속 만들어두기
    5. 손에 기름을 발라준 뒤 반북을 떼어 설탕 속을 넣고 기름두른 후라이팬에 구워주면 끝!
    *한가지 팁! 발효할 때 찜기에 물 넣고 끓였다 20분쯤 뒤에 반죽을 넣어두니까 온도랑 습도 다 맞더라구요

  • 4. 반죽
    '13.12.21 9:34 PM (65.188.xxx.29)

    충분히 하셨나요? 찹쌀을 좀 늘려보시구요. 찹쌀없이도 퍽퍽하지 않던데요.

  • 5. 예전엔
    '13.12.21 9:36 PM (121.88.xxx.128)

    흑설탕에 밀가루 조금 넣어서 속을 만들었어요.
    농도가 생겨서 꿀 같은 형태가돼요.

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회
349273 시댁 제사때 제사비용 드리나요？ 13 민이 2014/02/01 8,149
349272 (급질) 8세 아이 후두염으로 약 복용중에 고열이 나네요 3 땡글이 2014/02/01 2,407
349271 응급실다녀왔는데 신종플루 난리에요 어떡해요 18 대기시간3시.. 2014/02/01 16,500
349270 어벤져스 해주는데 더빙이네요 ㅠ 4 나나 2014/02/01 2,337
349269 박근혜 지지자는 영화 변호인을 보면 안되는건가요? 20 모쿠슈라 2014/02/01 5,949
349268 아기 생기면 집이 정말... 뽀로로 세상이 되나요 39 컥 2014/02/01 7,668
349267 명절날 교대로 처가 시가 돌아가며 가자는 댓글에 추천이 많은데 2 방금 기사에.. 2014/02/01 1,614
349266 떡국용 떡 마트서 파는거..말이예요 10 ㅇ 2014/02/01 3,449
349265 무료로 자기소개서를 봐 주는 2월 응모 서비스가 2월 10일 마.. 미니 2014/02/01 1,361
349264 아르미안의 네딸들 7 찾던분들ᆢ 2014/02/01 3,490
349263 아들생일에는 떡을 하시고 딸생일에는.. 5 차별 2014/02/01 2,683
349262 신경을 쓰거나 어려운 사람 높은 사람 만나면 코가 더 막혀요( .. 하늘푸른 2014/02/01 1,159
349261 바나나가 엄청 많은데 어떻게 먹을까요? 25 leeo 2014/02/01 6,065
349260 왕가네 정말...작가가 잊어버린거 아닐까요 11 복장터짐 2014/02/01 8,690
349259 명절에 고생했다고 명품백 사준데요.. 5 남편이 2014/02/01 5,294
349258 이혼은 생각없고, 적금한돈 다 내 놓으라네요 1 답답해요 2014/02/01 3,796
349257 요즘 여대도 들어가기 힘든가요? 15 요즘 2014/02/01 5,698
349256 지금 별 그대 보고 있어요. 9회째 보는데..(스포 원함) 6 별그대를 2014/02/01 2,364
349255 명절에 남동생 집에 어머니 뵈러 갈 때 12 맏며느리 2014/02/01 4,000
349254 부대찌개 어디를 선호하시나요 2 고정점넷 2014/02/01 1,840
349253 개똥쑥차 끓여먹고 놀랐어요 8 으흐 2014/02/01 5,565
349252 대장내시경 참관해보신분 계신가요 6 궁금 2014/02/01 3,416
349251 동서지간 서로 생일 챙기시나요? 13 동서 2014/02/01 5,689
349250 왕가네 교감쌤 왜 그만두죠? 5 . . 2014/02/01 4,568
349249 제 아이가 장애1급인데요 21 mmm 2014/02/01 7,263
< 59071 59072 59073 59074 59075 59076 59077 59078 59079 59080 >> 이전 자유게시판
게시판 검색