보통 머핀 구울때 예열하나요?
안하면안되는거에요?
예열하면 몇분에 온도는 몇도하면될까요?
좀 알려주시겠어요?^^
저는 예열 10분 180도에 23분 정도 구워요
웬만한 오븐은 예열을 설정해 놓으면
그 온도에 올라가면 땡! 하고 신호를 보내는데요.
그 장치가 없으면 5분 정도 예열하시고요
예를 레시피에 머핀 굽는 온도가 180도이다 하면 설정을
200도나 210도로 해 놓고 예열하고
오븐에 머핀 반죽을 넣고는 스타트 누르고 굽는 동안에는 180도로 낮추세요.
예열은 요리 하려는 온도랑 똑같이 하는게 정석이고, 시간은 오븐에 따라 좀 다른데 5~15분..
그런데 오븐 온도 도달해도 문 열고 반죽 넣는 동안 좀 더 식거든요.
그래서 저는 일단 최고 온도로 5분 예열하고요.
반죽 집어 넣은 다음에 온도 다시 설정해요. 예열 오래 기다리기 지루해서요.
예열은 180도 10분 정도
구울때는 25~30분 합니다.
머핀은 굽는동안 반죽이 부풀어 오르면
높이가 꽤 되기때문에 상단의 열로 인해 타기 쉬워요.
반죽이 부풀고 살짝 갈색이 되기 시작하면
알미늄 호일을 덮고 계속 구워 줍니다.
머핀이 크면 35분까지도 시간이 걸리네요.
번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
---|---|---|---|---|
339000 | 과외샘 오실때, 인사 어떻게...? 6 | 함께해요 | 2014/01/07 | 1,450 |
338999 | 합격 기원해 주세요 4 | 합격!! | 2014/01/07 | 1,459 |
338998 | 난방하는 계절에 아파트 욕실문 닫아 놓고 사시나요? 28 | ㅠㅠ | 2014/01/07 | 8,571 |
338997 | 저 지난주 꽃누나 이 장면만 무한 돌려보고 있어요.^^ 10 | 꽃누나 승기.. | 2014/01/07 | 4,848 |
338996 | 아이 이름 개명하려는데 이름 지어주세요 10 | 도와주세요 | 2014/01/07 | 1,593 |
338995 | 예비 대학생들 요즘 뭐하고 지내나요? 7 | 예비대학생 | 2014/01/07 | 1,549 |
338994 | 두통을 줄이고 싶다면, 머리를 시원하게 하자 | 스윗길 | 2014/01/07 | 2,110 |
338993 | 시 좋아하시는 분들 | ㅎㅎ | 2014/01/07 | 506 |
338992 | 딸의부탁 3 | ,,,,, | 2014/01/07 | 1,868 |
338991 | 조카가 스페인 마드리드가 도착할 예정인데 스테이할 곳 있을까요 5 | 급해요 | 2014/01/07 | 1,061 |
338990 | 보험납입 연체시.. 궁금해요 3 | .. | 2014/01/07 | 1,194 |
338989 | 꼬꼬마 연아 영상 보러가세요~ 14 | 연아러브 | 2014/01/07 | 2,618 |
338988 | 따말 완전 작가한테 낚인;; 29 | 손님 | 2014/01/07 | 5,823 |
338987 | 자존감·자신감이 바닥을 치네요. 인생 선배님들 도와주세요. 13 | ... | 2014/01/07 | 4,407 |
338986 | 인덕션에 대해 문의합니다 9 | 얄롬맘 | 2014/01/07 | 3,826 |
338985 | 근데..거기에 "대~박"이라는 말씀이 어울리나.. 10 | .... | 2014/01/07 | 1,617 |
338984 | 질문>케잌교실서 배운거 집에서 실습하는데 구운 시트가 너무.. 11 | 케잌 시트 | 2014/01/07 | 2,177 |
338983 | 동해로 낚시 간다네요. 6 | 생선 | 2014/01/07 | 1,102 |
338982 | 빛나는 로맨스라는드라마 1 | ... | 2014/01/07 | 1,568 |
338981 | 유익한 어플 하나 소개합니다~~ ^^ 2 | 유레카 | 2014/01/07 | 1,903 |
338980 | 나만의 불량식품~~다들있으시죠ㅋ 29 | luckym.. | 2014/01/07 | 3,983 |
338979 | 한국미술사함께할 분을 찾습니다. 5 | fausti.. | 2014/01/07 | 989 |
338978 | 트윗 맞팔인사람을 차단하면 상대가 알까요? 4 | 짹짹짹 | 2014/01/07 | 1,179 |
338977 | 정봉주의 전국구... 들어 보셨어요? 6 | .. | 2014/01/07 | 1,815 |
338976 | 남아 돌선물 추천요~ 8 | 고민 | 2014/01/07 | 3,821 |