82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

자유게시판

드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방

만들어 드시는 분들 도움 부탁합니다.

청국장 조회수 : 524
작성일 : 2013-12-17 14:30:29

청국장을 친정엄마가 만들어 주시다가 지금은 그럴수 없게 되었어요.

작년엔 아는분 통해 청국장 반말 사다가 아주 맛있게 잘 먹었어요

그런데 금년엔 한번 도전해 보고 싶어요.

그러던중 청국장제조기에 대한 급 관심이 생겼는데

쿠쿠를 쓰는 친구는 안에 거름망이 스텐이라 쓰게 되었다며

청국장 식혜등 잘 쓰고 있다고 그러네요

검색중 건조기로도 청국장을 만들수 있다 그러는데

이런 제품들 이용해서 청국장 만들어 보신분들 경험담 부탁드립니다.

 

한 친구는 보온 밥통도 가능하다 그러는데

검색하다 보니 청국장온도와 보온밥통온도가 차이가 많이 나네요.

보온 밥통이용하시는분도 계시나요?

IP : 58.143.xxx.23
2 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 사랑
    '13.12.17 2:52 PM (39.7.xxx.221)

    저는 오쿠로 청국장 만들었었는대 친정엄마가 해주신것 만큼 맛이 없더라구요..
    저도 작년까지는 얻어 먹었는데 올해는 어떨지 모르겠어요..

  • 2. 오쿠
    '13.12.17 8:03 PM (125.186.xxx.64) - 삭제된댓글

    오쿠로 할 때 청국장만들려면 내솥빼고 그 안에 충분히 들어갈
    채반을 넣고 깨끗한 면보에 한 김 식힌 잘 삶아진 누런콩을 넣어요!
    그런다음 솥뚜껑대신 전 종이 기름을 덮고 고무줄로 테두리를 두른 다음
    겉에 커다란 스텐뚜껑을 닫은 뒤에 압력추를 빼놓고 하루를 발효합니다!
    그러면 진득한 진이 많이 나오고 맛도 아주 좋아요!
    청국장발효온도가 너무 높아도 잘 안되요!

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회
331722 절에 다니면 염불이나 독송도 따라 하나요? 2 제니 2013/12/17 918
331721 민영화반대 공식서명이래요..이 서명에 집중해야할것같아요.. 44 공식 2013/12/17 1,654
331720 청소년단체 청와대에 교학사 역사교과서 검정 취소 촉구 3 지지 2013/12/17 433
331719 나이드신 어머니 세탁기 통돌이 vs 드럼 6 2013/12/17 1,801
331718 해외봉사 4 봉사 2013/12/17 724
331717 손가락등에 얼음이 박힌것 같아요. 따뜻한물로 찜질하면 될까요?.. 1 가벼운 동상.. 2013/12/17 667
331716 만들어 드시는 분들 도움 부탁합니다. 2 청국장 2013/12/17 524
331715 강아지 털 빗겨주는거 안아프고 좋은것좀 알려주세요. 21 애견인 2013/12/17 1,383
331714 클수마스 선물"햄스터" - 냄새 안날까요? 9 클수마스 2013/12/17 1,272
331713 금연하면 졸음 쏟아지나요? 5 잠퉁 2013/12/17 15,840
331712 분당 수내동,금곡동 아파트중에 추천부탁드려요~ 완왕자엄마 2013/12/17 1,096
331711 [생중계] 오후 회의 속개, 국회 국정원 개혁특위 통제권 .. 1 lowsim.. 2013/12/17 550
331710 개인매장에서 포인트적립 잘 하세요? 나.. 2013/12/17 455
331709 굉장한 자유민주주의네요..... 2 참맛 2013/12/17 1,083
331708 반포 자이는 왜 주기적으로 올라올까요? 7 ........ 2013/12/17 3,087
331707 거시기와 머시기의 차이를 아시나요? 4 재미있어서요.. 2013/12/17 1,749
331706 일본, 스킨쉽장난감 이라네요~ 꽁이맘 2013/12/17 1,397
331705 펌) 발녹이는 고양이 4 ㅣㅣ 2013/12/17 1,725
331704 집으로 가는길 영화처럼 공항서 가방 배달해 주는일.. 6 ㅁㅁㅁ 2013/12/17 1,577
331703 결혼 십년차인데 저희 항공마일리지로 부모님 여행보내드려야하나요?.. 12 ?? 2013/12/17 2,284
331702 형님이란 여자.. 정말 싫으네요.. 43 주부 2013/12/17 18,248
331701 방사능보다 더 무서운 우리 엄마 5 쉬리맘 2013/12/17 2,042
331700 국회앞쪽 경찰버스가 원래 이렇게 많이 서 있나요? 1 .. . 2013/12/17 630
331699 남편과 마음을 어느정도까지 나누세요? 5 겨울 2013/12/17 1,784
331698 오늘 기온이 따뜻하긴 한가봐요 2 어우 2013/12/17 1,153