얼마전 유자가 많이 생겨서, 유자차 담고 일부는 유자잼을 만들었는데
설탕을 너무 많이 넣었는지, 식고 나서 보니 빵에 바를 수가 없이 떡처럼 덩어리지네요ㅠㅠ
좀 더 묽은 상태가 되야 할 것 같은데, 어떻게 해야 하는지요??
너무 뻑뻑한 잼...버릴 순 없고, 구제 방법 좀 알려주세요.
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
잼 구제방법 좀 알려주세요....
jam 조회수 : 781
작성일 : 2013-12-15 19:08:20
IP : 220.75.xxx.167
7 개의 댓글이 있습니다.
1. 노라로
'13.12.15 7:12 PM (203.152.xxx.219)냄비에 뻑뻑한 잼 옮겨담고 레몬즙을 넣어가면서 원하는 농도가 될때까지 풀은후에
불에 올려서 끓으면 바로 불 끄세요. 묽어질꺼에요.
유자쨈이라니 유자즙이 더 좋겠지만 유자즙은 구하기 어려울테니 레몬즙이라도 하라는것이고요..
안끓이면 보관할때 혹시 상할까 싶어서 끓이는것..2. 원글
'13.12.15 7:14 PM (220.75.xxx.167)노라로님, 감사합니다.
그런데 유자차 만든 유자청을 넣으면 역시나 설탕이 많이 들어있어서 안묽어지겠죠??3. 노라로
'13.12.15 7:21 PM (203.152.xxx.219)청은 안돼요. 즙을 넣는게 좋아요. 사실 물도 괜찮긴 한데 물은 맛이 좀 묽어질수가 있으니
레몬즙이나 유자와 어울리는 과즙을 넣으라는것이죠.4. 저는
'13.12.15 7:24 PM (180.227.xxx.58)원글님과 똑 같은 경우에 배즙 한봉지 넣고 해 본 적 있어요.
괜찮았어요.5. ㅇㅇㅇ
'13.12.15 7:26 PM (210.117.xxx.96)사과로 묽기 조절하면서 끓여 주세요.
6. ..
'13.12.15 7:34 PM (175.197.xxx.240)귤을 갈아넣어도 좋겠네요
7. ...
'13.12.15 7:53 PM (218.236.xxx.183)그냥 물 더 넣고 다시 끓이셔도 됩니다.
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 331050 | 진지한 고민입니다 정보부탁합니다 | 북한산 | 2013/12/15 | 765 |
| 331049 | 얼굴 습진으로 고생중 입니다ㅜㅜ 7 | 맘맘 | 2013/12/15 | 3,148 |
| 331048 | 옷 잘 입는 법 좀 알려주세요ㅜㅜ 3 | 뚱맘 | 2013/12/15 | 1,623 |
| 331047 | 압축 - KTX민영화 쉽게 설명드립니다 5 | 참맛 | 2013/12/15 | 1,922 |
| 331046 | 의료민영화가 무서운 이유는 8 | 민영화반대 | 2013/12/15 | 2,453 |
| 331045 | 재방송-노무현재단 송년 토크콘서트, 유시민,표창원, 문성근출연 | lowsim.. | 2013/12/15 | 1,173 |
| 331044 | 방문할때 뭐 사가는 문제요. 이럴 경우는? 12 | ㅇㅇ | 2013/12/15 | 3,158 |
| 331043 | 아래 스마트폰 글 쓴 엄마에요. 15 | 원글 | 2013/12/15 | 1,822 |
| 331042 | 오메가 시계 쓰시는분 4 | 타니앓이 | 2013/12/15 | 2,461 |
| 331041 | 해마다 불우이웃돕기성금걷는데(그리구 아파트문제요) | 아파트부녀회.. | 2013/12/15 | 629 |
| 331040 | 이과 수능 준비..조언해주심 감사하겠어요 4 | 예비고3맘 | 2013/12/15 | 1,379 |
| 331039 | 단대 행정(죽전) vs 강원대 경영(춘천) 긴급하게 여쭤요!! 16 | 선택고민 | 2013/12/15 | 3,431 |
| 331038 | 디지털 티비가 디지털방송이 왜 안나올까요 | .... | 2013/12/15 | 1,505 |
| 331037 | 미국 약국에서 사오면 좋은 것 알려주세요!! 7 | 샌디에이고 | 2013/12/15 | 3,069 |
| 331036 | 진짜사나이는 3 | ... | 2013/12/15 | 2,139 |
| 331035 | 잼 구제방법 좀 알려주세요.... 7 | jam | 2013/12/15 | 781 |
| 331034 | 샐러드 드레싱에 설탕대신 꿀 넣어도 될까요? 3 | 멋쟁이호빵 | 2013/12/15 | 1,096 |
| 331033 | 밥먹어도 계속 배고픈 이유 10 | ㅇ | 2013/12/15 | 4,827 |
| 331032 | 의사들도 시위하네요 38 | 오늘 여의도.. | 2013/12/15 | 11,118 |
| 331031 | 가스렌지 둘중에 어떤거 살까요? 5 | 마음씨 | 2013/12/15 | 1,441 |
| 331030 | [펌]일베충만 취직시켜주는 회사(알바들 필히 클릭!) 9 | ㅋㅋㅋ | 2013/12/15 | 1,812 |
| 331029 | DP 상품 제값주고 샀어요..... 15 | maggie.. | 2013/12/15 | 6,254 |
| 331028 | 레니본 , 시스템 옷이요. 6 | ᆞᆞ | 2013/12/15 | 2,585 |
| 331027 | 덜 미끄러지는 부츠 알려주세요 6 | 흑흑 | 2013/12/15 | 1,896 |
| 331026 | 장터에 귤 맛있는 곳 알려주세요~ 8 | 장터 귤 | 2013/12/15 | 988 |