자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
멸치 육수낼 때 청주도 넣나요?
멸치비린내 조회수 : 1,204
작성일 : 2013-12-07 13:50:10
멸치 육수 낼 때 비린내 안 나게 하는 방법 좀 주셔요
IP : 61.43.xxx.171
5 개의 댓글이 있습니다.
1. 바짝
'13.12.7 1:52 PM (221.149.xxx.18)말리거나 , 후라이팬에 기름없이 살짝 구워 말리거나..
2. 소주..
'13.12.7 1:58 PM (58.235.xxx.74)청주 보다는 소주가 비린내 제거에 더 즇습니다. 제 경우는 청주는 별로...
그리고 소주와 설탕 약간 넣으면 잡내 제거에 좋습니다.3. ㅇㅇ
'13.12.7 1:58 PM (218.38.xxx.235)물 붓기 전에 멸치를 마른팬에 볶다가 육수를 내시면 됩니다.
4. ..
'13.12.7 1:58 PM (219.241.xxx.209)필요하면 넣기도 해요.
약간의 단맛은 남지만 알콜이 날아가며 비린내도 같이 데리고 가죠.5. ....
'13.12.7 3:09 PM (122.35.xxx.141)개인적으로는 단맛이 있어서 별로에요 .그보다 냄비 뚜껑을열고,중불이하에서 육수내세요.끓으면 20분은 넘기지말고불끄시구요
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 330690 | 최선어학원은 어떤곳이가요 1 | 팅 | 2013/12/12 | 2,825 |
| 330689 | 시래기국에 유부 썰어 넣어도 될까요? 7 | 야밤급질 | 2013/12/12 | 1,016 |
| 330688 | 국정원 댓글사건 1년을 맞아 국민께 드리는 호소문 16 | 참맛 | 2013/12/12 | 1,400 |
| 330687 | 부모복이 없어서 좋은 점 30 | 나는나 | 2013/12/12 | 27,663 |
| 330686 | 신년카렌다 주로 어디서 구하세요?? 5 | .. | 2013/12/12 | 1,115 |
| 330685 | 대전에 잘보는 철학관 알려주세여 2 | 우울 | 2013/12/12 | 1,166 |
| 330684 | G2 이 가격이 괜찮은가요? 4 | 요즘 | 2013/12/12 | 1,247 |
| 330683 | 지금 짝 보고 있는데. 8 | jyu | 2013/12/12 | 2,049 |
| 330682 | 주방 수도 손잡이를 다 내렸는데도 물이 계속 나와요. 5 | 주방 수도 | 2013/12/12 | 1,250 |
| 330681 | 머리 감고 나서 드라이기 보통 매일 해주나요? 7 | 시민만세 | 2013/12/12 | 2,281 |
| 330680 | 중일영어 해석좀 도와주세요. 10 | 중일영어 | 2013/12/12 | 896 |
| 330679 | 기분이 좋아지는 노래 2 | 하하하 | 2013/12/12 | 1,204 |
| 330678 | 총체적 부정선거 동영상 무서워요. 16 | 강 | 2013/12/12 | 1,276 |
| 330677 | 다이어트 가장 효과적인것 6 | ... | 2013/12/12 | 3,159 |
| 330676 | 빅마마 진심 티비에 안나왔음 좋겠어요 ㅠㅠ 52 | ㅕㅕㅕ | 2013/12/12 | 13,486 |
| 330675 | 장하나 의원 징계안 내용ㅋㅋ 9 | 참맛 | 2013/12/11 | 1,676 |
| 330674 | 유치한드라마ㅡㅡ 3 | o | 2013/12/11 | 1,363 |
| 330673 | 남자만 있는 회사에 적응을 못하겠어요 ㅠ 9 | 제제죠 | 2013/12/11 | 3,358 |
| 330672 | 상속자들 음악 노래 제목 좀 알려주세요. 2 | ... | 2013/12/11 | 925 |
| 330671 | 오로라공주 제작진이 임성한 작가에게 결말 부분 수정 간청 34 | 미친임똘한 | 2013/12/11 | 13,745 |
| 330670 | 상속자들19화 1 | 달달구리 | 2013/12/11 | 1,942 |
| 330669 | 도시가스비 얼마 나오셨어요? 22 | 봄봄봄 | 2013/12/11 | 5,646 |
| 330668 | 가방하나샀는데 공항서 세관신고해야 하나요?? 12 | 고민 | 2013/12/11 | 7,567 |
| 330667 | 수능 90점( 어려운 형태) 정도면 토플은 몇점 정도 1 | 가능할까요?.. | 2013/12/11 | 1,004 |
| 330666 | 생협,한살림,초록마을 중 방사능검사 젤 잘하는곳이 어디일지? 10 | 방사능싫어 | 2013/12/11 | 5,392 |