멸치 육수낼 때 청주도 넣나요?
작성일 : 2013-12-07 13:50:10
1713692
멸치 육수 낼 때 비린내 안 나게 하는 방법 좀 주셔요
IP : 61.43.xxx.171
5 개의 댓글이 있습니다.
1. 바짝
'13.12.7 1:52 PM
(221.149.xxx.18)
말리거나 , 후라이팬에 기름없이 살짝 구워 말리거나..
2. 소주..
'13.12.7 1:58 PM
(58.235.xxx.74)
청주 보다는 소주가 비린내 제거에 더 즇습니다. 제 경우는 청주는 별로...
그리고 소주와 설탕 약간 넣으면 잡내 제거에 좋습니다.
3. ㅇㅇ
'13.12.7 1:58 PM
(218.38.xxx.235)
물 붓기 전에 멸치를 마른팬에 볶다가 육수를 내시면 됩니다.
4. ..
'13.12.7 1:58 PM
(219.241.xxx.209)
필요하면 넣기도 해요.
약간의 단맛은 남지만 알콜이 날아가며 비린내도 같이 데리고 가죠.
5. ....
'13.12.7 3:09 PM
(122.35.xxx.141)
개인적으로는 단맛이 있어서 별로에요 .그보다 냄비 뚜껑을열고,중불이하에서 육수내세요.끓으면 20분은 넘기지말고불끄시구요
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
번호 |
제목 |
작성자 |
날짜 |
조회 |
327977 |
배추2포기 반에 들어갈 양념 좀 알려 주세요. 1 |
김장양념 |
2013/12/07 |
1,478 |
327976 |
여수엠블호텔 조식어때요? 1 |
백야행 |
2013/12/07 |
3,781 |
327975 |
영문법 잘 아시는분들... that절 구분법 좀 봐주세요 4 |
.. |
2013/12/07 |
922 |
327974 |
아이폰4 공짜폰으로 나왔는데 지금 사는건 너무 구린가요? 9 |
... |
2013/12/07 |
2,130 |
327973 |
주요기업 합격자 출신대학 통계자료 1 |
월급쟁이 |
2013/12/07 |
1,535 |
327972 |
김연아 디시갤러리 구경갔다가...발견한 9 |
fabric.. |
2013/12/07 |
4,446 |
327971 |
크리스마스계획 |
.. |
2013/12/07 |
411 |
327970 |
이민호... 이소룡... 2 |
잘생겼다~ |
2013/12/07 |
1,242 |
327969 |
연아 오늘 프리스케이팅 음악 미리 들어보세요. 쩝니다~~ 6 |
탱고 |
2013/12/07 |
1,718 |
327968 |
고가의 학원 민원 넣은 후기요 8 |
..... |
2013/12/07 |
2,548 |
327967 |
6학년 학교엄마중 쌩까고 싶은 사람이 생겼어요.. 5 |
.... |
2013/12/07 |
2,237 |
327966 |
김연아 의상이 문제? 35 |
참 |
2013/12/07 |
3,487 |
327965 |
생중계 - 거리행진 / 23차부정선거규탄 범국민 촛불집회 1 |
lowsim.. |
2013/12/07 |
570 |
327964 |
역시 사도의 후예들!! |
참맛 |
2013/12/07 |
545 |
327963 |
학교 수업중 안경이 부러졌는데... 6 |
궁금 |
2013/12/07 |
1,437 |
327962 |
우리 집에 티비가 없어요 3 |
세미 |
2013/12/07 |
1,006 |
327961 |
멸치 육수낼 때 청주도 넣나요? 5 |
멸치비린내 |
2013/12/07 |
1,194 |
327960 |
아이 카터스 점퍼 지퍼가 고장났는데 a/s받을 방법 있을까요? 3 |
아기엄마 |
2013/12/07 |
572 |
327959 |
csi 여러분들 책 좀 찾아 주세요~~ 12 |
^^ |
2013/12/07 |
972 |
327958 |
싱가폴 출장 가는데 꼭 들려야 할 곳, 사야할 것 추천 부탁드려.. 3 |
블러디메리 |
2013/12/07 |
3,034 |
327957 |
홍대전기전자와 항공대 항공기계학과 17 |
요리좋아 |
2013/12/07 |
4,368 |
327956 |
상속자들 질문이요~ 2 |
궁금 |
2013/12/07 |
1,020 |
327955 |
이번 대회는 어떤 성격의 대회에요? |
... |
2013/12/07 |
364 |
327954 |
성대 인문과 이대경영 고민입니다 50 |
고3엄마 |
2013/12/07 |
5,179 |
327953 |
기독교 평신도 시국선언 "박근혜정권은 SNS쿠데타 정권.. 1 |
참맛 |
2013/12/07 |
545 |