멸치 육수낼 때 청주도 넣나요?
작성일 : 2013-12-07 13:50:10
1713692
멸치 육수 낼 때 비린내 안 나게 하는 방법 좀 주셔요
IP : 61.43.xxx.171
5 개의 댓글이 있습니다.
1. 바짝
'13.12.7 1:52 PM
(221.149.xxx.18)
말리거나 , 후라이팬에 기름없이 살짝 구워 말리거나..
2. 소주..
'13.12.7 1:58 PM
(58.235.xxx.74)
청주 보다는 소주가 비린내 제거에 더 즇습니다. 제 경우는 청주는 별로...
그리고 소주와 설탕 약간 넣으면 잡내 제거에 좋습니다.
3. ㅇㅇ
'13.12.7 1:58 PM
(218.38.xxx.235)
물 붓기 전에 멸치를 마른팬에 볶다가 육수를 내시면 됩니다.
4. ..
'13.12.7 1:58 PM
(219.241.xxx.209)
필요하면 넣기도 해요.
약간의 단맛은 남지만 알콜이 날아가며 비린내도 같이 데리고 가죠.
5. ....
'13.12.7 3:09 PM
(122.35.xxx.141)
개인적으로는 단맛이 있어서 별로에요 .그보다 냄비 뚜껑을열고,중불이하에서 육수내세요.끓으면 20분은 넘기지말고불끄시구요
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
번호 |
제목 |
작성자 |
날짜 |
조회 |
340762 |
아이교정 잘하는 곳 |
고민 |
2014/01/13 |
428 |
340761 |
온수매트 정말 전자파 안 나오나요? 4 |
전자파 |
2014/01/13 |
2,135 |
340760 |
노안와서 아이패드 살까하는데 어딴게 좋을까요? 5 |
늙었네 |
2014/01/13 |
1,526 |
340759 |
자궁내막증 난소 혹으로 복강경 수술 해보신분 계세요? 4 |
.... |
2014/01/13 |
2,809 |
340758 |
이어폰 끼고 보행하는 사람들...! 5 |
커널형 |
2014/01/13 |
1,379 |
340757 |
패딩사이즈어째야될까요? 11 |
어째 |
2014/01/13 |
1,663 |
340756 |
30대 중반 싱글처차 집 문제로 고민 중이에여 ㅠㅠ 11 |
싱글이~~ |
2014/01/13 |
1,991 |
340755 |
이쁘고 색다른 포크,젓가락같은거 파는데 아시는분 계실까요? 2 |
툼 |
2014/01/13 |
595 |
340754 |
오래된 소형아파트 월세 주고 계신분 계신가요? 5 |
20년된 아.. |
2014/01/13 |
7,139 |
340753 |
헬렌스타인 다운필도 여러종류인가요? 4 |
10년차 |
2014/01/13 |
4,962 |
340752 |
일산 안과 추천 부탁해요 5 |
아카시아74.. |
2014/01/13 |
2,955 |
340751 |
딸아이가 귀를 뚫어 달라고 하네요..어쩌는게 좋을까요? 12 |
예비초6 |
2014/01/13 |
1,519 |
340750 |
전지현땜에 눈높아져서 21 |
돌려줘 |
2014/01/13 |
5,317 |
340749 |
쓰잘데기없는 질문 2가지만요.. 10 |
술개구리 |
2014/01/13 |
1,356 |
340748 |
재미없는 며느리라 좀 죄송하네요. 7 |
죄송.. |
2014/01/13 |
1,789 |
340747 |
소득공제 알려 주시면 감사!! 2 |
.. |
2014/01/13 |
807 |
340746 |
예비 시가&처가에 사갈 갈비세트는 어디서 살까요? 6 |
ㅎㅎ |
2014/01/13 |
896 |
340745 |
만성 방광염 - 몇달 간 낫지를 않아요 18 |
도와주세요 |
2014/01/13 |
17,903 |
340744 |
”연금개혁 스타트…기초연금 2월 통과후 공무원연금 손댄다” |
세우실 |
2014/01/13 |
1,824 |
340743 |
금슬좋으신 부부들글 읽고 나니... 3 |
금과 슬 |
2014/01/13 |
2,427 |
340742 |
우아! 식기세척기 정말 신세계예요 +ㅅ+ 5 |
슝슝 |
2014/01/13 |
4,036 |
340741 |
82쿡에서 주는 포인트는 어떻게 쓰이나요?? 13 |
용도 |
2014/01/13 |
1,209 |
340740 |
지니어스는 단순한 게임예능인가 아니면 리얼관찰예능인가? 5 |
썩다른상담소.. |
2014/01/13 |
1,281 |
340739 |
온수매트 사용하시는 분들~ 18 |
고민 |
2014/01/13 |
7,346 |
340738 |
아래 글 읽다가.. 1 |
.... |
2014/01/13 |
690 |