회로 먹을수는 없지요?무침회?
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홍어가 작은게 있어요
홍어 조회수 : 994
작성일 : 2013-11-28 00:22:53
이거 삭힐수도 없고 방법도 몰라요..이거 우찌 먹나요?검색하니 홍어회 이야기만 잔뜩이라.......
IP : 39.112.xxx.128
2 개의 댓글이 있습니다.
1. ,,,
'13.11.28 2:31 AM (114.30.xxx.238)회무침으로 해서 드셔도 되요.
전 무우나 미나리 넣어서 새콤달콤한 초무침으로 해 먹는걸요.
맛있게 해 드세요.2. 락앤락
'13.11.28 6:21 AM (119.70.xxx.159)통에 작은 접시 깔고 홍어 적당히 잘라서 넣고 실온에 두면 삭혀집니다.
냄새가 걱정되면 비닐로 통을 싸두시고요.
열어보고 각자의 기호에 맞을만큼 삭혀지면 꺼내어 껍질 벗기고 썰어서초고추장이나 고추가루뿌린 소금에 찍어서ㅡ냠냠.
또는 쪄서 미나리도 살짝 쪄서 와사비장에 먹기도ㅡ
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