백김치 담글때 대추와 표고버섯
작성일 : 2013-11-26 16:58:46
1705617
꼭 넣어야 하나요?
처음으로 백김치를 담궈보려고 하는데
대추와 표고버섯이 없네요
저 재료들이 그냥 맛하고는 상관없이 고명 역활만 하는거라면
안넣을려고 하는데요
알려주세요
IP : 175.223.xxx.60
5 개의 댓글이 있습니다.
1. candy
'13.11.26 5:03 PM
(112.186.xxx.51)
표고 넣는군요.
처음 알았어요.ㅎ
2. 전
'13.11.26 5:03 PM
(124.49.xxx.3)
한번도 표고버섯 넣어본 적이 없어서;;;;
3. 백김치
'13.11.26 5:08 PM
(144.59.xxx.226)
표고버섯은 백김치형 물김치 담을때,
생수대신 표고버섯 내린물 사용할려구 하는 것 아닌가요?
대추는 고명이 아니라 그냥 배처럼 넣으면 되구요.
저는 백김치형 물김치 담을때,
생수도 사용했다, 표고버섯 내린물과 섞었다,
그야말로 그때그때 달라요(일부러 표고버섯 사지는 않아요. 있는 재료 사용)로 하지만,
맛은 먹어본 친구들이 인정해요.
4. 보통
'13.11.26 5:29 PM
(211.57.xxx.98)
백김치에는 석이버섯을 넣지요
표고는 향이 진해서...
5. 독수리오남매
'13.11.26 7:06 PM
(211.234.xxx.26)
전 백김치 만들때 생수대신 연하게 육수내서 사용해요.그때 표고 넣어 끓이고 식으면 표고를 얇게 썰고 밤과 대추,무 채썰고 쪽파,청갓, 잣 넣어요.
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