전 다시마만 넣었다하면 끈적거리는 점액땜에 육수를 망치는데 비법좀 문의드릴게요.
제가 하는 방법은
멸치를 냄비에 볶다 물을 붓고 다시마를 흐르는 물에 살짝 씻어 냄비에 퐁당 넣고 끓으려고 하면 다시마를 건지는데 꼭 점액이....
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
멸치 다시마 육수 낼 때요...
육수내기 조회수 : 1,470
작성일 : 2013-11-24 17:35:27
IP : 59.17.xxx.30
1 개의 댓글이 있습니다.
1. ㅇㅅ
'13.11.24 5:37 PM (203.152.xxx.219)10분 이내로 끓이세요. 건져내려고 할때 다시마가 좀 미끈거려도 괜찮아요..
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 323191 | 결혼1년차인데ㅜ 4 | ..l..... | 2013/11/24 | 2,095 |
| 323190 | 거위털 함량과 오리털 함량 1 | 급질 | 2013/11/24 | 2,386 |
| 323189 | 제육볶음 할때 8 | 요리 초보 .. | 2013/11/24 | 1,916 |
| 323188 | 도둑이 제발저린 새누리, 사제단 사퇴요구에 호들갑 7 | 손전등 | 2013/11/24 | 1,716 |
| 323187 | 매장이름.... | 가구 | 2013/11/24 | 1,084 |
| 323186 | 눈밑 쳐짐 1 | ,,, | 2013/11/24 | 2,065 |
| 323185 | 이 브랜드 혹시 아시나요? | 가구 | 2013/11/24 | 1,319 |
| 323184 | 일산 집 매매 괜찮을까요? 24 | skylar.. | 2013/11/24 | 5,083 |
| 323183 | 두피 덜 가렵게 하는 샴푸? 좀 추천 부탁 드려요 8 | ... | 2013/11/24 | 2,449 |
| 323182 | 지역난방일때 아끼는 방법 문의드려요~~~ 5 | 겨울비 | 2013/11/24 | 2,450 |
| 323181 | 고3 알바가겠다는데 8 | 딸아이 | 2013/11/24 | 1,896 |
| 323180 | 역시 명동성당이네요! 4 | 참맛 | 2013/11/24 | 3,031 |
| 323179 | 멸치 다시마 육수 낼 때요... 1 | 육수내기 | 2013/11/24 | 1,470 |
| 323178 | 알타리 김치를 어렵게 샀는데 3 | ..... | 2013/11/24 | 1,647 |
| 323177 | 저희 개줄에 걸려 지나가던 할아버지가 넘어졌습니다...어떻게 대.. 88 | 믹스견 | 2013/11/24 | 16,691 |
| 323176 | 이런 목걸이 사려면 뭐라고 검색해야 하나요?? 3 | 흰둥이 | 2013/11/24 | 1,890 |
| 323175 | 감기약문의 드려요 2 | Drim | 2013/11/24 | 915 |
| 323174 | 고구마 빠쓰? 맛탕? 또 실패... 좀 알려주세요. 7 | 또 실패 | 2013/11/24 | 2,424 |
| 323173 | 다음정권 못보게한 문건이 노 6700건. 이 0건. 23 | 떳떳한MB | 2013/11/24 | 1,527 |
| 323172 | 최상류층 빼고 국민모두 빚 늘어...'빈곤층 25% 폭증' 7 | ㅇㅇ | 2013/11/24 | 2,431 |
| 323171 | 빈이 너무 못났다;; 7 | .. | 2013/11/24 | 5,357 |
| 323170 | 저에게 맞는 파운데이션 추천부탁드려요ㅠ 4 | 고민고민 | 2013/11/24 | 1,664 |
| 323169 | 남자들인 재력 있으면 대부분 바람 피우나요? 22 | ,,, | 2013/11/24 | 6,731 |
| 323168 | 사과쨈 대실패... 어쩌면 좋을까요? 9 | 사과쨈 | 2013/11/24 | 2,612 |
| 323167 | 집에 짐없으신 분들 자랑 좀 해주세요 9 | ㅇㅇ | 2013/11/24 | 3,494 |