82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

자유게시판

드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방

절인배춧잎을으로 배추전 해도 되나요?

이를어쩌지? 조회수 : 2,522
작성일 : 2013-11-18 17:21:36

다정한 이웃이 김장 맛보라며 김치와 절인 배추를 조금 주고 가셨어요.

급히 가시면서 절인배추를 밀가루 묻혀서 후라이팬에 지져 먹으라고 하곤 엘리베이터 타고 내려갔네요.

그럼...절인배추로  그 유명한 배추전을 만들어도 된다는 이야긴가요?

제가 82에서 배운 배추전은 걍 배춧잎을 두드려서 밀가루 반죽 묻히고 후라이팬에 익힌다 였는데...

절여진 배춧잎에 밀가루 반죽 묻히고 익혀 먹어도 되는건가요?

 

 

IP : 39.119.xxx.81
13 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 올리브
    '13.11.18 5:22 PM (220.89.xxx.245)

    원래 절여서 해요.
    저같은 귀차니스트는 그냥 하지만요.

  • 2. ee
    '13.11.18 5:23 PM (122.38.xxx.90)

    그럼요, 절인 것이 더 맛있어요, 얼른 해드세요,

  • 3. 올리브
    '13.11.18 5:23 PM (220.89.xxx.245)

    근데 첨 드시는건가요?
    그게 맹맹하니 뭔맛이야 하는 사람도 많답니다.
    절이지 않고 살짝 데쳐서도 해요.

  • 4.
    '13.11.18 5:24 PM (58.227.xxx.72) - 삭제된댓글

    저도 82에서 하도 배추전배추전 하길래 해먹어봤는데
    뭔맛이야~ 했답니다
    딱 한번 해먹고 말았어요
    뭔가 잘못한건지^^

  • 5. 은빛
    '13.11.18 5:33 PM (58.233.xxx.123)

    김치하는것처럼 생강 마늘 다진파 그리고 깨 넣고 조물조물 버무려서 전해도 맛나요...
    메밀가루도 해도 별미 이고요...^^

  • 6. 원글이
    '13.11.18 5:35 PM (39.119.xxx.81)

    아~절여서 먹는게 정석이었군요.
    전 82를 통해서 배추를 전으로 해먹어도 맛있다는 걸 알게되었어요.^^
    김치전은 상상만 해도 맛있겠는데요.
    도움 주서서 정말 고맙습니다*^^*

  • 7. ...
    '13.11.18 6:07 PM (175.123.xxx.81)

    전 배추전 고장에서 자랐는데 절여서는 한번도 안해먹어봤거든요..그냥 하는게 정석이였는데...절인 배추맛도 궁금하긴 하네요..

  • 8. 아니???
    '13.11.18 6:07 PM (211.110.xxx.190)

    배춧잎을 두드려서 해먹는다구요?
    원려 살짝 절인거 씻어서 밀가루 묻혀서 들기름에 굽는거예요.

  • 9. 아니???
    '13.11.18 6:08 PM (211.110.xxx.190)

    원래.. 윗글 오타

  • 10. ...
    '13.11.18 6:16 PM (39.118.xxx.100)

    강원도에 오니 절여서 해먹더군요.
    메밀가루 섞은 반죽을 후라이팬에 두르고 절인 배춧잎을 거기에 두장쯤 올려서요.

    전 원래 생배추로 하는 맛을 먹고 자라서
    그게 더 좋지만요.

  • 11. 배추전
    '13.11.18 6:46 PM (210.216.xxx.209)

    강원도는 절여서 쪽파길게넣고 메밀전 부쳐먹구요 경상도쪽은 날배추 부쳐 먹어요
    전 둘다 먹어봤는데 날배추가 더 달큰하니 맛있더라구요 처음엔 아무맛도 안나는거 같더니 두세번 먹으니 달큰한 맛을 알겠더라구요

  • 12. 어?
    '13.11.18 7:00 PM (114.205.xxx.114)

    경상도도 절여서 부쳐 먹던데요.
    저희 시댁이 경상도 출신인데, 특히 저희 시누 큰형님이 절인 배추로 배추전 해서
    모임에 가져오면 순식간에 동나요.
    배추전은 뜨끈할 때보다 식었을 때가 더 맛나더라구요.

  • 13. //
    '13.11.18 7:04 PM (118.44.xxx.196)

    어렸을땐 절인것만 먹어봤는데
    82쿡에서 생배추로 한다길래 해봤더니 절인것보다 더 고소하고 맛있습니다.
    단, 배추가 굉장히 단단하고 고소해야만 맛있어요.
    올해는 날씨가 따뜻해서 아직까지는 별 맛 없을거예요.
    배추가 얼어죽기 직전의 날씨에 밭에 버리는거 주워다가 해먹으면 정말 죽음입니당~~

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회
326650 천도교대책위 시국선언 "정부, 독선과 불통으로 질주&q.. 잘했군 2013/12/03 464
326649 키 159?! 갱스브르 2013/12/03 895
326648 빨래널건데 미세먼지는...? 1 미세먼지 2013/12/03 1,247
326647 시사인 10 늦가을 2013/12/03 867
326646 베스트글에 시부모재산 글 보니 17 하하 2013/12/03 2,635
326645 도예작가에 관한 책 보고싶네요 2 아마츄어 2013/12/03 508
326644 혹시 이런 테이프 기억나세요? 3 응답해 2013/12/03 714
326643 헤어 스타일 관련 글 4 -- 2013/12/03 1,011
326642 월풀 냉장고 정수기 필터 쓸만한가요? 3 /// 2013/12/03 2,131
326641 마포 공덕/마포역 부근 좋은 부동산 소개부탁드려요 3 질문 2013/12/03 1,017
326640 예비고1 방학때 수학공부? 1 고민 2013/12/03 895
326639 엄마가 눈밑이 쳐져서 오늘 상담받고 왔는데요.. 14 알려주세요 2013/12/03 3,303
326638 시어머니 친구분때문에 기분이 나쁜데.. 9 아놔 2013/12/03 3,142
326637 새누리당 가스민영화법 반대 5353명의 선언 - 엄마들이 뿔났다.. 4 참맛 2013/12/03 882
326636 광진구 그린채 식당 soogug.. 2013/12/03 509
326635 딸한테 남자랑 안자서 남자가 너 싫어 한다고 말하는 엄마도 있을.. 23 ,, 2013/12/03 9,881
326634 여대생 기본 스타일 쟈켓을 내일까지 3 질문해요 2013/12/03 758
326633 까페이름좀 지어주세요 2 까페이름 2013/12/03 466
326632 피아노 옮길 화물(평촌) 아는 분 있으세요? 3 피아노 2013/12/03 595
326631 연예계는 참... 6 ... 2013/12/03 3,867
326630 롱부츠 굽있는거? 없는 거 어떤게 더 이쁠까요 3 ... 2013/12/03 1,313
326629 창신담요 침대 패드로 괜챦을까요? 18 하하 2013/12/03 2,150
326628 댓글포인트가 -1 인거 왜 그런거죠? 댓글포인트 2013/12/03 319
326627 인조모피 머플러 어디가면 살 수 있나요? 콜록콜록 2013/12/03 713
326626 변압기 2k제품을 써야하는데 1k쓰면 안될까요? 4 ㅋㅋ 2013/12/03 390