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고기 씻어서 조리하시나요

바보보봅 조회수 : 3,002
작성일 : 2013-11-17 01:06:29
저 한번도 안씻고 바로 조리했는데 아는 엄마가
소고기는 핏물빼고 굽는고기 빼고는 식초로 살균하고
씻어서 조리한다데요
15년동안 마트에서 바로사서 바로 풍덩하고
조리했는데 아 우리식구들한테 미안하네요
IP : 180.70.xxx.44
7 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 저는
    '13.11.17 1:08 AM (110.10.xxx.79)

    물로 씻는데 어떤 사람은 그럴필요 없다고 하네요..
    씻어야 할것 같아요...칼 도마등에 뭔가 뿌리고 작업한다고 하니

  • 2. ㅇㅅ
    '13.11.17 1:17 AM (203.152.xxx.219)

    썰어온 고기나 다진고기는 그냥 채반에 받혀서 핏물만 받치고요..
    키친타올로 눌러준후 조리합니다.
    덩어리고기는 물에 씻어서 핏물 뺍니다....

  • 3. ...
    '13.11.17 1:28 AM (218.238.xxx.159)

    굽는고기빼고는 식초로 살균...ㅎㅎ
    굽는고기 차별하나요..
    그거나 저거나 다 입에 들어가는건데
    식초는 살균작용있는게 맞나요
    근데 무슨 균을 식초로 없앤다는건지..

  • 4. 식초
    '13.11.17 1:58 AM (121.145.xxx.107)

    살균력 있어요.
    비브리오 식중독 유행할때는 고등어나 어패류는 식초물에
    씻어 조리합니다

    육류를 식초물에 씻을 필요는 없을 것 같고요.

    저는 육류도 거의 한번 헹궈서 물기 빼고 조리해요

  • 5. 으응
    '13.11.17 3:19 AM (39.119.xxx.134)

    씻어내는건 이해가가는데
    식초로 살균하는건 오바네요
    육회로 먹는거 아니고서야 가열하는건데~

  • 6. ㅇ
    '13.11.17 6:45 AM (39.7.xxx.150)

    아니요~ 설거지가 끔찍해서 싫어요 ~

  • 7. shuna
    '13.11.17 11:12 AM (113.10.xxx.218)

    핏물많거나 보기에 찝찝해보이는것만 한번 헹구는듯..
    삼겹살 소고기 구워먹는거는 안씻어요.

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