3년된 매실장아찌 도움구해요

[동행]

냉장고에 3년째 깊숙이 보관되어있던 매실짱아찌...
정녕 말로만 듣던 곰팡이인가요?
혹시 설탕 결정체???는 아닌지요...
곰팡이라면 다 버려야겠지요?
도움부탁드립니다 ㅜㅜ

줌인줌아웃에 사진함께 올려보려했는데 실패했어요.

[매실]

냉장고에 두면 곰팡이는 아닌듯
촉감으로 알 수 있을 것 같은데.

[...]

설탕 결정이겠지요.
매실은 웬만해서는 상하지 않아요.

[,,]

바닥에 가라앉아있으면 설탕이구요, 드셔도 됩니다.
저도 내장고속 매실액 보면 밑에 설탕이 가득~
그냥 위에 액만사용하는데 맛있어요

[ㅁㅁ]

매실 장아찌 실온에 보관해도 전혀 문제 없어요.
전 4년 넘은 것도 실온보관하는데 여전히 아삭해요.
그걸 선물했는데, 받으신 분이 냉장고 보관을 하셨더라고요. 하얗게 결정이 생겼다고 ㅡㅡ;;;
실온에 두시고 드세요.

[동행]

여러뷴들 조언 감사합니다~~~^^