82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

자유게시판

드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방

멸치조림을 딱딱하게 하는 거가..

대추토마토 조회수 : 1,327
작성일 : 2013-11-08 10:26:47

멸치조림을 딱딱하게 하는 거가

설탕입니까?

물엿입니까?

IP : 220.72.xxx.214
3 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. ^^
    '13.11.8 10:33 AM (175.211.xxx.13)

    멸치가 뭉쳐서 딱딱하게 굳는 것은 물엿이 원인이요.

    멸치가 과자처럼 낱낱이 바삭해지게 볶을 때는 설탕을 넣어 볶아요.

  • 2. 웟님 빙고
    '13.11.8 10:37 AM (124.111.xxx.188)

    마지막 불끄고 물엿 투하후 실온에 좀 두면 잘 굳더군요.

  • 3. 기름을
    '13.11.8 10:40 AM (211.36.xxx.87)

    많이 넣어 튀기듯이 볶아도 바삭하고 딱딱해져서 과자같아져요

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회
316986 칼슘제랑 철분제 추천 부탁드립니다. 3 영양제 2013/11/08 1,517
316985 멸치조림을 딱딱하게 하는 거가.. 3 대추토마토 2013/11/08 1,327
316984 檢, 이석채 前차관급 인사에 로비 정황 포착 세우실 2013/11/08 584
316983 김한길 “지난대선 모든 의혹, 특검해야”…신야권연대 본격화 프로젝트 가.. 2013/11/08 547
316982 11월4일 대국민토크쇼에서 이영자씨가 입은 가딘건 어디껀지 아시.. 2 ㅇㅇ 2013/11/08 850
316981 초1딸램이 단모음에서 넘어가질못해요 4 파닉스 2013/11/08 894
316980 마지막 승부가 1994년 방영 맞나요? 4 응4 2013/11/08 940
316979 초등 4학년 .. 수학공부질문이요 6 초등4 2013/11/08 1,714
316978 개짖는 소리에 아주 돌겠네요 2 미쳐 2013/11/08 1,061
316977 가베나 엄마표 만들기, 종이접기, 만 3세에 한글 가르치기..... 4 아이키우는법.. 2013/11/08 1,145
316976 샤넬 기초라인과 파우드(?팩트) 어떤가요? 6 화장품 문의.. 2013/11/08 2,104
316975 한복 치마에 걸려 박근혜 대통령 ‘꽈당’ 10 최재천 靑,.. 2013/11/08 1,921
316974 안도현 유죄판결’ 은택 판사 또다시 보수언론 인터뷰 파문 협박 2013/11/08 1,513
316973 박영선 호된 질책에 황교안 “국정원 변호사비 대납, 불법 1 꾸지람 2013/11/08 1,080
316972 저혈압도 혈압으로 쓰러질 수 있나요? 4 저혈압 2013/11/08 2,267
316971 급질) 세입자에게 계약금 줄 경우 어떻게 하나요? 5 ^^* 2013/11/08 1,035
316970 아직도 풀리지않는 궁금증 3 누구냐 넌 2013/11/08 637
316969 강아지 사료에 고구마 비벼주는거 자주해도 괜찮을까요 19 . 2013/11/08 2,507
316968 왜 남의 남자를 만나는 걸까? 10 불륜금지 2013/11/08 2,896
316967 이부분이 아프면 병원 무슨과로 가야할까요? 3 어디로? 2013/11/08 1,818
316966 이불커버 제작하는곳 추천해주세요~ 1 침구 2013/11/08 823
316965 그럼 주변에 재혼 안하고 사시는 분은 없는지요.. 13 재혼 2013/11/08 4,089
316964 보이차 질문드려요.. 9 소란 2013/11/08 1,532
316963 핏플랍 부츠 3 살까요 2013/11/08 1,937
316962 상속자들에 애들 모여있는 아지트 거기 어디에요? 상속자들 2013/11/08 1,484