그냥 김치 불린당면 두부 다져서 참기름 간해서 속 만들면 될까요?
양념을 따로 더 해야하나요..? 파마늘 까지 넣어야될런지..
돼지고기 안넣고 할껀데 그래도 맛있을까요..?
고수님들 조언좀 플리즈 ...감사합니다.
그냥 김치 불린당면 두부 다져서 참기름 간해서 속 만들면 될까요?
양념을 따로 더 해야하나요..? 파마늘 까지 넣어야될런지..
돼지고기 안넣고 할껀데 그래도 맛있을까요..?
고수님들 조언좀 플리즈 ...감사합니다.
충북이고향인저
그런식인데 제동생은 나이오십토록 그만두만 좋아합니다
무우를같이다져넣기도하구요
마늘고추가루 참기름갖은양념이면됩니다
글구보니원주에가면 그만두만들어파는시장이따로있네요
안넣어도 맛있어요 숙주 당면 두부 김치 넣구요
파 마늘도 넣구요
창기름좀 넣구 ‥ 맛있게 만드세요
저도 82에서 이렇게 만들어도 맛있다는 소릴 듣고,
제가 고기를 그닥 안좋아해서 해보긴 했는데요.. 맛이 별로더라고요.. ㅎㅎ
입맛에 따라 김치맛에 따라 좀 다른것 같아요..
그때 맛있다고 하신분들은 마른 표고버섯을 불려 꼭 짜서 간장에 볶아서 좀 넣었다던가
저도 따라 해봤는데 저희집 식구들 입맛엔 이게 뭐야 하는 식 ㅎㅎ
김치 당면 표고 부추 숙주 두부 이렇게 넣고 파마늘 참기름 심지어 다시다도 쪼금 첨가하고
만들어봤었어요.
만두라기엔 2프로 부족한맛...
차라리 당면하고 부추 소금 후추 맛소금 참기름만 넣고 만든 납짝만두는 먹을만 했어요..ㅎ
우리집은 딱 두부 김치 당면만 넣어요
간은 두부랑 김치로만 하구요
짜면 두부 더 넣고 싱거움면 김치 더 넣는 식이죠
당면은 삶아서 하구요
표고버섯 다져서 넣어도 별미인데
버섯향 싫어하는 아이가 있으면 빼구요
이번 주말엔 만두 만들어 먹어야겠네요~^^
시골에서 어릴때 엄마가 항상 그렇게 만두를 해주셨거든요
집에서 만드는거야 고기만두도 좋고 김치만두도 좋은데 전 시판만두는 그 고기냄새?때문에 잘 못먹어요 고기귀신이라고 불릴 정도로 고기좋아하는데도요
전 그 김치두부 넣은 만두가 그렇게 좋아요 뭔가 심심하면서도 깔끔해서..아 먹고싶다~~~
저희집도 고기 대신 두부 넣는데요. 배추도 같이 넣어요. 씹히는 맛도 있고 고소해요..
맛없어요
고기만두 소에 김치를 반반씩 넣는거예요 다른게 아니구요..
어릴때부터 만두 빚어왔어요 ㅎㅎ
두부랑 김치만 넣고 무슨 맛이겠어요 ㅋ 두부랑 김치맛이지요 ~
저렇게 해 봤는데
못 먹겠더라구요
노력이 아깝
두부랑 김치, 숙주, 기타 야채도 조금 넣는데 맛있어요.
김치가 잘게 아작아작 씹히게 넣으시면 식감도 좋구요....^^
두부 꾹꾹꾹 물기짜주고 송송 썬 김치들 섞어주고, 숙주 살짝 데쳐서 넣고, 파, 마늘,
그때그때 남는 야채들 넣어서 만두 속 만들어 놓고 빚으면
개운하고 시원한 맛의 만두가 됩니다. 저는 고기를 엄청 좋아하는 사람인데도
밖에서 파는 김치만두는 느끼해요. 당면도 불어서 별루구요.
저 초보인데요..맛있다는분도있고 맛없다는분도 있어서
헷갈리네요..ㅠ 당면물에담가놓고 김치도 썰어놓고
두부사러가려했는데 돼지고기다짐육도 사와야하는건가요..?ㅠ
저라면 고기는 일단 사다놓고 고기 안넣은 만두속울 먼저 만들어서 쪄본후에 먹을만하면 계속 그렇게 만들고 아님 그 속만든거에 고기양념후 추가해서 만들거 같아요. 근데 고기적게 넣었을때보다 제법들어가야 맛있던데요. 전 고기 그닥 안좋아하는데두요.
숙주랑 호박을 첨가하시면 훨씬 맛있구요.
우리집 만두 맛의 비밀을 하나 공개하자면, 각 재료를 다 섞어서 버무리기 전에 각각 재료를 참기름, 계란, 파를 넣고 각각 먼저 버무려요. 재료마다 계란 하나씩, 파 왕창, 참기름 넉넉히...
그리고 나서 다 합쳐서 다시 버무려요.
그럼 훨씬 맛있답니다.
다짐육 넣어서 해요.
두부 많이들어간 이북식 만두도 좋아해요.
두부를 도마에서 칼등으로 밀어서 최대한 곱게 만들어 잘 짜서 쓰더군요.
아, 윗님 말씀보고 생각났네요.
맞아요. 저희만두 이북식이에요. 피난민 할머니에게서 대대로 내려오는 방식이지요^^
두부를 우선 좀 잘라서 양파망 같은데 넣어서 최대한 물기를 짜세요. 부드럽고 보들보들하게요. 홧팅입니다!!^^
번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
---|---|---|---|---|
341112 | 결혼 1주년 선물, 남편에게 뭘 해야 좋을까요? 2 | 헬리오트뤼프.. | 2014/01/14 | 2,473 |
341111 | 김연아선수는 하루 먹는게 어느정도일까요? 9 | 아 지겨운 .. | 2014/01/14 | 3,989 |
341110 | 셜록 더빙판은 다시 볼수있는데 있을까요? 4 | 야옹 | 2014/01/14 | 997 |
341109 | 변성기왔는데 키클까요? 성호르몬억제 6 | ㅅㄷㅈㄱㄷ | 2014/01/14 | 6,766 |
341108 | 어린이 책 잘만드는 출판사 이 중에 있나 좀 봐 주세요 2 | .. | 2014/01/14 | 764 |
341107 | 교황청에 탄원 서명이 도착하기 전에 임명이 끝난 거였네요 3 | 가톨릭 | 2014/01/14 | 1,556 |
341106 | 친구가 남편을 너무 좋아해요 46 | 2014/01/14 | 22,436 | |
341105 | 변호인 천만찍으면 뭔가 변화가 있을줄 알았는데,,ㅠㅠ 6 | ㄴㄴㄴ | 2014/01/14 | 2,030 |
341104 | 서글퍼요 1 | 궁금맘 | 2014/01/14 | 760 |
341103 | 책 수거해 가는 곳도 있나요? 4 | 궁금 | 2014/01/14 | 1,110 |
341102 | 다른 나라는 나이따져 친구 만나지않죠?? 7 | 봄이 온다 | 2014/01/14 | 942 |
341101 | 초5학년 수학 3 | 수학 | 2014/01/14 | 2,206 |
341100 | 플랜맨 너무 재밌네요. 2 | 한지민 노래.. | 2014/01/14 | 906 |
341099 | 인터넷몰에서 산 옷들 다 반품해야겠어요. 10 | 쇼핑초보 | 2014/01/14 | 4,145 |
341098 | 아이 골프선수시키려면 돈많이드나요? 6 | 수박 | 2014/01/14 | 2,010 |
341097 | 변호인 천만돌파 감사 무대인사 나선자출연자총출동 7 | 변호인 이천.. | 2014/01/14 | 2,093 |
341096 | 효과보고있는 진액이나, 즙 추천해주세요~ | ,,, | 2014/01/14 | 430 |
341095 | 변희재 1억 고소에 대한 자유육식연맹 공식입장 10 | 무명씨 | 2014/01/14 | 2,441 |
341094 | 파메디앙스 정형외과 병원이요 | 라임 | 2014/01/14 | 1,116 |
341093 | 머리에 후까시를 넣으면 얼굴이 정말 작아보이는데 4 | ..... | 2014/01/14 | 1,709 |
341092 | 서울대 병원 근처 잠잘곳 2 | 서울대 | 2014/01/14 | 1,647 |
341091 | 오토비스 | ... | 2014/01/14 | 759 |
341090 | (19금) 생리가 46일째 없어요. 8 | 음 | 2014/01/14 | 5,860 |
341089 | 층간소음 윗집이 자꾸 자기네 집이 아니라고 하는데... 25 | 짜증 | 2014/01/14 | 5,374 |
341088 | 치약 어떤 거 쓰세요? 15 | 마트표 | 2014/01/14 | 4,775 |