냉동으로 하시나요? 식육점 아저씨가 생은 얇게 못썬다 하시던데
저는 얇은 고기를 좋아해서요. 생과 냉동 맛 차이가 많이 나나요?
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제육 복음 할때
.. 조회수 : 2,124
작성일 : 2013-11-03 22:00:19
돼지고기 생으로 불고기 하시나요?
IP : 180.65.xxx.29
7 개의 댓글이 있습니다.
1. 써니데이즈
'13.11.3 10:02 PM (175.223.xxx.24)전 잘 모르겠던데요
2. ᆞ
'13.11.3 10:04 PM (59.26.xxx.63)당연히 생으로 하죠
냉동 얇게 썰은건 양념해서 볶으면 다 부서져서 전 별루던데
생으로 적당한 두께의 제육볶음이 더 맛있어요3. 확실히
'13.11.3 10:05 PM (61.109.xxx.79)제육볶음은 고기를 최대한 얇게 썬게 맛있더라구요
얇게 썰려면 당연 냉동이어야겠죠,,,, 생고기 얇게 써는건 한계가 있거든요
어차피 양념맛이니 고기 냉동이라도 상관없을꺼 같애요4. 양념
'13.11.3 10:06 PM (221.149.xxx.18)맛있는 고기면 냉동으로 해도 양념만 잘하면 맛나요.
좀 달달히. 전 매실액.씰조청으로 단맛내도 맛나던데요.5. ***
'13.11.3 10:37 PM (1.227.xxx.38)전 제육볶음도 두꺼운걸 좋아해서 생고기로 해요
어차피 양념 맛으로 먹는거니까
두께는 원글님 취향껏6. 존심
'13.11.3 11:10 PM (175.210.xxx.133)부위별로 다르지요.
삼겹살부위는 냉동으로 얇게 썰어도 절대 부서지지 않습니다...
얇다는 주관적인 개념이라서 그런데...
보통 2-3미리가 적당하겠네요...
이정도면 부드러우면서도 씹는 식감이 있어서
맛있는 제육볶음이 되겠네요...7. ㅇㅇ
'13.11.4 2:16 AM (1.247.xxx.83)전 최대한 얇게 썰은게 맛있어서
생고기 사다가 냉동실에 얼려서
썰어서 하던지
앞다리 블고기 감으로 썰어져있는거 사요
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