총각김치 무가 너무 매워요 도와주세요

[김치]

생전 처음 총각 김치 한 단 담갔어요 하루 숙성시키고 냉장보관 3일째 맛을 보니 웽 무가 너무 매워요

아직 다 익지는 않았지만 어떻해야 하나요? 

[총각김치]

익으면 안매워요
꺼내서 하루 더 익혀서 냉장보관하세요

[.....]

매운무는 푹 삭게 실온에 놔 두어야 되요
익으면 매운맛 없어지고 맛있어요

[요즘]

기온이 내려가서 배란다에 5일째인데 안 익어요 내일이나 모래쯤 넣어야

[한마디]

지금이 매울때예요.
익어도 매더군요.

[dlfjs]

완전히 익을때까지 밖에 내놓으세요

[콜비츠]

그 매운 무 먹고싶네요./.. ㅠㅠ
와사비를 입에 머문 듯한 그 맛이 좋아요 흑흑.