늘 자스민님 불고기 양념으로 해먹었는데
맛간장으로 고기를 재면 더 맛이 좋지 않을까 싶어서요.
지금 고기 사다놓고 어떻게 잴까 고민하다 여쭤봐요.
혹시 맛간장으로 재보신 분 계시면 좀 알려 주세요.
맛간장으로 하면 간장양도 더 늘려야 할 거 같은데 그리고
당도는 맛간장으로 충분 한건지 아님 설탕을 조금 더 추가해야 하는건지...
도움 부탁 드려요.
늘 자스민님 불고기 양념으로 해먹었는데
맛간장으로 고기를 재면 더 맛이 좋지 않을까 싶어서요.
지금 고기 사다놓고 어떻게 잴까 고민하다 여쭤봐요.
혹시 맛간장으로 재보신 분 계시면 좀 알려 주세요.
맛간장으로 하면 간장양도 더 늘려야 할 거 같은데 그리고
당도는 맛간장으로 충분 한건지 아님 설탕을 조금 더 추가해야 하는건지...
도움 부탁 드려요.
그냥 자스민님 방법으로 하세요.
맛간장은 너무 달고, 레몬이 들어가서 불고기랑 맞지 않더군요.
재스민님 방법으로하고 간이 모자랄 경우 맛간장 조금 추가하면 좋아요
전 갈비찜, 불고기, LA갈비 모두 맛간장 잔뜩 만들어 쓰는데요.
불고기는 100g당 맛간장 1Ts 넣으면 심심하니 괜찮은데
간을 더하고 싶을땐 국간장은 1Ts (한근정도에) 정도 넣어 간을 보충해요.
제 맛간장은 좀 덜단듯 싶어 물엿 1Ts (한근정도에) 더 넣기도 하고요.
감사합니다.
아는 분이 맛간장으로 불고기 쟀더니 훨 깊은 맛이 나더라고 해서
해보고 싶었는데 간을 어떻게 해야하나 했거든요.
좋은 팁 감사합니다.
번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
---|---|---|---|---|
310654 | 새누리 의원 “국정원 댓글 달면 안되냐”에 기자들 웃음 ‘대박’.. 7 | 세우실 | 2013/10/22 | 1,379 |
310653 | 간 전문 병원 2 | 도와주세요 | 2013/10/22 | 6,744 |
310652 | 설탕대신 꿀 듬뿍 넣는거 어때요? 13 | 요리할때 | 2013/10/22 | 2,959 |
310651 | 장판 새로 하려는데 색상 문의해요~~ 5 | 케이트 | 2013/10/22 | 1,041 |
310650 | 무료벨소리 1 | 벨소리 | 2013/10/22 | 579 |
310649 | 흑형한테 개 발리는 신용재 | 우꼬살자 | 2013/10/22 | 751 |
310648 | 홈쇼핑 판매중인 '영양왕'지름신 왔어요. 7 | 지름신 | 2013/10/22 | 2,318 |
310647 | 시댁,친정 둘다 안간다는 남편 문제있는건가요??? 15 | schwer.. | 2013/10/22 | 2,585 |
310646 | 관리가 안되나보네. 2 | 밀월관계끝?.. | 2013/10/22 | 1,138 |
310645 | 네네치킨 파닭 맛있나요 ? 4 | ㅇㅇ | 2013/10/22 | 2,116 |
310644 | 방송국의 취재부 취재국장을 뭐라고 할까요? 1 | 영어로 | 2013/10/22 | 354 |
310643 | 임신23주...브라 안해도 될까요? 5 | 선배니님들 | 2013/10/22 | 1,547 |
310642 | 오쿠로 한방차끓이기 괜찮을까요? 1 | 오쿠 | 2013/10/22 | 1,095 |
310641 | 중1 영어과외 6개월 되었는데 숙제도 항상 안하면 그만 두는게 .. 8 | 판단 안서요.. | 2013/10/22 | 1,530 |
310640 | 무료벨소리 | 벨소리 | 2013/10/22 | 303 |
310639 | 수서분들 알려주세요 | 궁금 | 2013/10/22 | 412 |
310638 | 서울시 국정감사 생중계!! | 봉봉테라피 | 2013/10/22 | 317 |
310637 | 아파트 분양 받으려는데 평수 때문에 고민이에요 13 | 고민중 | 2013/10/22 | 2,187 |
310636 | 저도 시댁에 추석 이후로 안 갔어요. 19 | .... | 2013/10/22 | 3,288 |
310635 | 만두랑땡 의외로 맛있어요~ 5 | ... | 2013/10/22 | 1,527 |
310634 | 삼양에서나온 매생이 라면 드셔보셨나요? 14 | ,,, | 2013/10/22 | 2,636 |
310633 | 표창원 “새누리 공무원들 파괴, 연쇄살인범 못지 않아” 5 | 연쇄킬러 | 2013/10/22 | 782 |
310632 | 응답하라1994를 보니.... 3 | 안알랴줌 | 2013/10/22 | 1,343 |
310631 | 라면 뭐 드세요? 28 | 라면 | 2013/10/22 | 2,678 |
310630 | [급] 아이들 핼로윈 의상 어디서 빌리나요?? 1 | 핼로윈 | 2013/10/22 | 475 |