냉장 등갈비를 사왔는데요.
묵은지 넣고 김치찜을 해보려구요.
레시피를 찾아보니
핏물 빼고 삶았다 하는 것이 좀 많던데 안 삶고 하면 냄새 날까요?
압력솥에 한번 해보려구요.
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등갈비 김치찜할때 먼저 삶아야 하나요?
.. 조회수 : 2,106
작성일 : 2013-10-13 19:11:27
IP : 218.237.xxx.58
2 개의 댓글이 있습니다.
1. 프린
'13.10.13 7:14 PM (112.161.xxx.78)냄새도 나구요
김치 익는 속도랑 고기가 맛있게 익는 시점이 다르기도 하구요
꼭 핏물빼고 한번 삶아주고 하세요
오래말구요2. 저는
'13.10.13 7:16 PM (116.32.xxx.51)삶지않고 그냥 했어요
압력솥에 티백에 멸치넣어 한쪽 구석에넣고 포기김치 한포기와 등갈비 넣고 들기름 위에 좀 넣어서 찜했어요 물도 약간(김치국물도 포함)
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