핏물제거하고 한번끓여서 버리고 했는데도
사태와 우족넣고 끓이는데 국물색이 갈색빛이랍니다..어쩌죠...
사태가 너무 많아서 그런가요?
핏물제거하고 한번끓여서 버리고 했는데도
사태와 우족넣고 끓이는데 국물색이 갈색빛이랍니다..어쩌죠...
사태가 너무 많아서 그런가요?
첨에 끓일 때는 갈색빛이 많이 나던데요. 두번째 끓이면서 뽀얀 물이 나오구요. 저는 두번 끓여서 다시 한번 섞어서 끓여요
감사합니다..^^ 안심하고 계속 끓여볼께요...
사태는 따로 끓여서 고기만 건지는걸로 알아요...그담에 우족국물에 합류~
엄마하테 그리배웠어요,,전
고기는 익으면 꺼내 놓고 끓인 후 쏟고 다시 끓이십니다.
열고 끓이다가 뚜껑 덮고 약불에서 은근하게 끓이면 뽀연 국물이 마구 울어 나옵니다.
노린내 없애려면 소주 좀 넣으셈.
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