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베이킹 예열과 식힘 꼭 해야 하나요?

... 조회수 : 1,607
작성일 : 2013-09-25 02:29:01
베이킹 할때요..
케익 처럼 까다로운거 말고, 머핀이니 깨찰빵이니 그런 좀 쉬운 거 할때요.
예열 안하고 그냥 처음부터 넣고 해도 별 상관 없지 않나요? 
그리고 꺼내서 식혀 주는 거요.
그냥 오븐안에 넣어두고 식히면 안되나요?? 
꺼내서 빨리 식혀야 하나요? 
IP : 119.148.xxx.181
6 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. ..
    '13.9.25 2:43 AM (223.62.xxx.102)

    예열 필수 입니다.
    그리고 오븐 안에서 식히면 열이 남아있어 타요~!!

  • 2. -----------
    '13.9.25 2:44 AM (119.192.xxx.191)

    예열을 안하면 적정 온도에 도달하지 않았기 때문에 제품이 제대로 나올리 없겠죠.
    또한 식히는 건 오븐의 온도가 높은데 계속 그 안에 놔두면 제품이 타겠죠.

    조금만 생각해보시면 간단합니다.

  • 3. 헐
    '13.9.25 3:08 AM (218.155.xxx.190)

    둘다 필수입니다
    그거귀찮으시면 그냥 사드세요...

  • 4. ㅎㅎㅎ
    '13.9.25 6:46 AM (94.172.xxx.61)

    저도 같은 생각 해본 적 있어요.
    그래서 머핀을 예열 없이 구워봤는데요... 온도가 낮은 상태에서 오래 있다보면 반죽이 다 흘러내려서 모양이 다 망가지더군요.

  • 5. 해보시면
    '13.9.25 7:46 AM (182.216.xxx.234)

    알아요. 식히는것도 예열만큼 중요해요

  • 6. 예일
    '13.9.25 9:42 AM (112.119.xxx.191)

    예열 안하고 구워보세요 결과물이 어떤가.ㅎㅎ

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