점심때 두부전문집에서 밥을 먹고 비지를 한 개 갖고 왔는데
주인말이 사람들이 추석이 가까워오니까 전을 부친다고 많이 집어가는 바람에
한 개 밖에 없다고 집어주는데..고맙다고 받아왔는데요.
비지전 어떻게 만들어 먹나요?
방법좀 알려주세요~~~^^
점심때 두부전문집에서 밥을 먹고 비지를 한 개 갖고 왔는데
주인말이 사람들이 추석이 가까워오니까 전을 부친다고 많이 집어가는 바람에
한 개 밖에 없다고 집어주는데..고맙다고 받아왔는데요.
비지전 어떻게 만들어 먹나요?
방법좀 알려주세요~~~^^
양파, 당근, 파... 냉장고에 굴러다니는 채소 다지고 계란 풀어서 소금 후추 간해서 부쳐먹음 맛나요.
저는 풀무원 비지 일부러 사는걸요
그냥 계란후라이 하나 넣어서 소금넣고 부쳐먹는데도
맛은 고소하고 괜찮아요
저도 빈대떡처럼 부쳐 먹어요.
돼지고기랑 김치 넣고 야채 있으면 조금 다져 넣기도 하구요.
주는건 사는것과는 달리 영양이 빠진 거라 밍밍해요.
돼지고기랑 김치같이 맛나는거 좀 넣어야 해요.
국산콩으로 두부 만든뒤 나오는 비지는 찌개끊여도 맛이 좋아요.
비지전할거면 부침가루반 비지반 섞은뒤 각종 야채 넣어서 작게 부치면 좋아요.
비지 부침개해도 좋은데 비지 너무 많이 넣으면 부침개가 찢어져요.
땡기네요 ^^
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