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족발냉채 만드는 법 3단계로 설명해주실 분~

... 조회수 : 2,694
작성일 : 2013-08-31 17:07:31
요즘 계속 족발냉채 글 올라와서 보는데 소스 만드는 것만 나오고 다른 건 안 나와서 여쭤요.
저 요리 왕초보...;;;

대충 제가 상상하기론,
1. 소스 - 82쿡에 있는 레시피 (그런데 오렌지주스 대신 매실액 넣어도 될까요? 오렌지주스는 없고 매실액은 있어요.)
2. 족발 - 차갑게 보관했다가 채썬다????
3. 곁들이 야채 - 이것저것 넣는다.

* 비벼 먹는다. 


이거 맞나요? 
IP : 211.109.xxx.24
5 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. ..
    '13.8.31 5:17 PM (112.170.xxx.82)

    네. 먹기 직전에 무치세요. 매실액 넣어도 됩니다. 맛보면서 넣으세요 주스보다 다니까..

  • 2. 원글이
    '13.8.31 5:18 PM (211.109.xxx.24)

    족발을 채써는 건 맞나요?

  • 3. 빵빵
    '13.8.31 5:24 PM (59.152.xxx.217) - 삭제된댓글

    족발을 채썰긴 왜 채 썰어요....
    족발집에서 주는것처럼 그렇게하거나 그거에서 반정도 썰어서.....
    먹기좋은 크기로 하는거죠...

  • 4. 원글이
    '13.8.31 5:36 PM (211.109.xxx.24)

    족발냉 '채'라서, 채썰어야 되는 줄 알았어요. ㅋ

  • 5. oops
    '13.8.31 5:40 PM (121.175.xxx.80)

    족발냉채? 냉채족발?...... 뭐라고 부르든 음식 이름을 곰곰히 음미해 보세요.

    족발을 채써는 건지, 차게 만든 각종 채소를 채써는 건지....ㅎㅎ

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