저도 짠 총각김치 어쩌죠?

[총각김치]

짠김치면 김치찌개라도 하지 저도 짠 총각김치 어쩌죠?

조리 방법 좀 알려주세요.

[산숲]

물에 좀 담궈서 짠기 빼구요 멸치넣고 파 마늘 고추가루 넣고 기름에 볶아먹으면 맛있어요
좀 덜짜면 된장 조금 넣어 볶으면 더 맛있어요. 여름에 찬물말은 밥에 이 반찬 하나면 뚝딱해요.

[김치]

물에 담가놨다 적당히 짠기가 빠지면 다져서
볶음밥에 넣기 .김밥에 길게 썰어 넣기.
된장찌개에 넣어주기 ..

[ㅇㅇ]

짜게 신 열무김치는 헹궈서 들기름 듬뿍 넣고 멸치 마늘 넣고 쪄 먹는게 최고죠 ㅎㅎㅎ

[저는]

물에 씻어서 길이방향으로 썰어서 김밥재료로 넣었어요 나머지 재료를 간을 안하거나 슴슴하게 해서 먹으면 맛나요..

[비지찌개]

예전에 깍두기와 들기름에 끓여주시던
할머니의 비지찌개가 생각나네요..
총각김치도 재료로 쓰셨구요.
나박김치처럼 좀 납작하게 썰어서 넣으면
비지의 고소함과 무의 아삭한 맛이 아주 기가 막혀요.

다져서 소금기 빼고 볶음밥도 좋을것 같아요.
마지막에는 구운김가루(들기름바른) 뿌려주시구요.
생각만 해도 군침 돕니다

[제가 좋아하는 것]

물에 담궈 짠기 좀 빠지면 멸치와 된장끼 살짝 풀어 푹 지져먹어요. ^^ 묵은지도 맛있지만 적당히 물러진 총각김치 무맛도 일품이예요~