후기읽어보니까 너무 신맛이 강하다는 글들이 많아서요
근데 흑초는 단맛이 있는데 흑초로 할경우 설탕량은 어떻게 해야할지
흑초로 만들어보신분들 자세히좀 부탁드려요
원래는 바나나 식초 흑설탕이 1:1:1 이잖아요
흑초에 넣은바나나도 숙성시켜야는지 궁금해요
조금만 만들어보고또 만들까요??
그리고 일반식초로 할경우 신맛이 먹기 힘들다면 식초량을 줄이고 설탕량은 늘리는건 어떨까요????
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
바나나식초 만들때 식초대신 흑초 사용해도 되나요????
zzz 조회수 : 2,389
작성일 : 2013-08-23 20:16:04
IP : 183.98.xxx.93
4 개의 댓글이 있습니다.
1. 이상하네
'13.8.23 8:23 PM (116.32.xxx.51)1:1:1 비율로 만들면 안셔요 달콤한데...
우선 조금 만들어보고 맛을 조절해보세요2. 저두요
'13.8.23 8:46 PM (211.36.xxx.195)저도 어제 바나나식초 만들어 놨어요
하루 실온에 놔두었다가 냉장고에서 이주정도 숙성시키라
해서 이제곧 냉장고에 넣으려구요
식초는 감식초로해서 비율은 1 1 1 로 했어요
그런데 흑초가 단맛이 나나요?
흑초 자체만은 단맛이 안날 텐데요...3. 저두요
'13.8.23 8:51 PM (211.36.xxx.195)당근 흑초로하면 최고죠
식초중의 왕 흑초4. 후
'13.8.23 10:33 PM (175.211.xxx.228)전 오늘 바나나건져내고 맛봣는데요
많이는 안셔요 일부러 설탕을 70프로 정도만 넣었는데도 달큰하네요
현미식초 넣었는데 괜찬아요 흑초는 달거같아요
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 294853 | 제가만난 부자(?)블로거 후기 17 | 각양각색 | 2013/09/08 | 39,461 |
| 294852 | 이 옷 어떤지 봐주세용~ 2 | ... | 2013/09/08 | 1,687 |
| 294851 | 스텐볼을 오븐에 넣으면 큰일날까요? 2 | 스텐 | 2013/09/08 | 8,850 |
| 294850 | 댓글 다는 직원들은 스파이 란 영화가 참 불편할 것 같습니다. 8 | 샬랄라 | 2013/09/08 | 1,539 |
| 294849 | 월세집을 보는데 뭐가 뭔지 모르겠어요 6 | did | 2013/09/08 | 2,852 |
| 294848 | 넌씨눈이 무슨 말이에요? 9 | 신조어? | 2013/09/08 | 4,466 |
| 294847 | 누룽지 백숙~ 1 | ^^ | 2013/09/08 | 1,355 |
| 294846 | 결혼의 여신 이태란 머리 어떤파마에요? | 예쁘다 | 2013/09/08 | 3,179 |
| 294845 | 27세 여자 교원대 초등교육 vs 지방 한의대 7 | .. | 2013/09/08 | 4,701 |
| 294844 | 선풍기는 어떻게 버려야하나요? 1 | 가을 | 2013/09/08 | 1,993 |
| 294843 | 제가 진짜 지성피부인데요 10 | ... | 2013/09/08 | 4,061 |
| 294842 | 캐쥬얼에 신발 뭐 신으세요?(운동화 말고 탐스류 같은 신발요.... 6 | 신발 | 2013/09/08 | 3,217 |
| 294841 | 어린이집 겨울방학기간은 언제인가요 | .. | 2013/09/08 | 2,001 |
| 294840 | 서울대는 자소서의 비중이 | 어느정도 | 2013/09/08 | 1,563 |
| 294839 | 선을 봤는데..점심을 김밥 먹자는 남자 110 | ... | 2013/09/08 | 25,408 |
| 294838 | 이영애보다 오현경이 정말 관리 잘한거같지 않아요? 55 | /// | 2013/09/08 | 21,291 |
| 294837 | 원더풀마마에서요..? 1 | ... | 2013/09/08 | 2,082 |
| 294836 | 진짜 친구는 몇명이나 될까요?? 3 | 글루미선데이.. | 2013/09/08 | 1,707 |
| 294835 | 제주 올레길 코스 추천해주세요^^ 2 | 제주 | 2013/09/08 | 2,517 |
| 294834 | 화나면 물건 던지는 남편.. 26 | 속상 | 2013/09/08 | 27,744 |
| 294833 | EXO 디오 매력있네요 (동영상) 2 | 샤 | 2013/09/08 | 4,649 |
| 294832 | 집안에 벌레 어떻게 들어오는 걸까요??? 2 | ... | 2013/09/08 | 2,805 |
| 294831 | 아르마니 남성복매장에서 일하는 사람보고 너무 놀랐어요. 140 | .. | 2013/09/08 | 28,838 |
| 294830 | 일본 언론 ‘한국 교과서 일본 식민 지배 찬양’ 2 | 쌍수들고환영.. | 2013/09/08 | 1,588 |
| 294829 | 너무 소심하고 여린 7세 딸아이 어찌 키워야 할까요 6 | 딸맘 | 2013/09/08 | 4,297 |