82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

자유게시판 최근 많이 읽은 글

자유게시판

드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방

업소용 보쌈 무생채요, 무를 물엿으로 절이는 레시피를 전에 본 것 같은데 못 찾겠어요...ㅠ_ㅠ

무생채 조회수 : 13,503
작성일 : 2013-08-17 21:53:48

전에 키톡에서 본 것 같은데, 아무리 찾아도 못 찾겠네요...

무를 물엿에 절이면 확실히 소금, 설탕에 절이는 것 보다 훨씬 꼬들꼬들 맛있나요?

혹시 물엿 넣고 만드는 업소용 레시피 갖고 계시는 분 계시면

꼭 좀 댓글을 달아 주실 수 있을까요...?ㅠ_ㅠ

여긴 프랑슨데, 어느 한식당엘 가도 한국 보쌈집 같은 맛이 안 나네요...

너무 먹고 싶어요...ㅠ_ㅠ

IP : 46.193.xxx.60
11 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. iizerozu
    '13.8.17 10:11 PM (1.237.xxx.249) - 삭제된댓글

    양은 없고 들어가는재료만 알고있어요
    무 물엿 고추가루 마늘 생강 새우젓 멸치젓 실파 홍고추 밤 대추 은향 배 잣... 너무오래되서 메모라고 제가 적어놓고 못알아보겠는데... 그래도 적자면 소금 안넣고 액젓 까나리해도 되고 갈아서???ㅡㅡ;;; 무와물엿 1대 1.5 ..... 믿을게 못되는 메모네요

  • 2. iizerozu
    '13.8.17 10:13 PM (1.237.xxx.249) - 삭제된댓글

    참 무는 굵은채고 1대 1.3 비율이네요 오타예요

  • 3. 화니맘
    '13.8.17 10:44 PM (125.142.xxx.224)

    네 굵게 잘라서 물엿에 2시간쯤 절이세요
    물이 쏙 빠져서 꼬들해져요.
    전혀 달지않구요.
    거기에 김치 양념하고 밤이랑 있는 재료 넣으면됩니다
    사위 며느리올때하는 우리집 대표메뉴랍니다

  • 4. 무생채
    '13.8.17 11:06 PM (46.193.xxx.60)

    와~
    감사합니다-
    그런데, 무가 1이고 물엿이 1.3이란 말씀이신가요?
    예를 들어 무가 250g이면 물엿은 325g으로요...???

  • 5. 물엿에
    '13.8.18 12:00 AM (99.226.xxx.84)

    무가 풍덩 빠지게 넣으시면 되니까 몇 그램..이런거 신경 안쓰셔도 ㅎ

  • 6. ..
    '13.8.18 12:11 AM (125.177.xxx.142)

    무에서 나온물은 따러버리고 무치나요?

  • 7. 아하! 물엿에 무를 절여서
    '13.8.18 2:01 AM (72.190.xxx.205)

    무 생채를 만드는군요?
    저도 도움 받는 글입니다. 고맙습니다. ^^

  • 8. 저도 외국서 젤 간절하게
    '13.8.18 4:49 AM (90.37.xxx.151)

    그리운게 보쌈무인데.... 감사합니다

  • 9. 감사
    '13.11.1 9:58 PM (122.34.xxx.70)

    저장합니다.

  • 10. 물엿
    '14.2.3 10:59 AM (39.115.xxx.6)

    물엿에 절이기
    감사합니다.

  • 11. ..
    '18.10.30 9:17 PM (182.222.xxx.162)

    보쌈용 무 절이기

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회
291770 아무리 생각해도 문재인 대통령 안된게 17 ... 2013/08/31 4,920
291769 10회시술 아이피엘 레이저토닝 메종>>비타민 시술등등.. 4 60만원이면.. 2013/08/31 2,829
291768 제주 가족여행 경험 있으신분~!! 4 방긋 2013/08/31 1,921
291767 전자피아노 어떻해야 하나요? 1 높은 하늘 2013/08/31 1,791
291766 애국전선-후쿠시마 대구라 애국전선 2013/08/31 1,608
291765 시리아 내전의 비밀_이스라엘의 이란침공_세계 패권장악 2 링크 2013/08/31 2,112
291764 휴가 트라우마가 남았습니다 3 올롸잇 2013/08/31 2,346
291763 형편도 안좋은데 애는 많이 낳아놓은 집안들 보면 어떠세요? 84 wefq 2013/08/31 14,266
291762 정말 부끄러운 ,,쇼핑팁ㅋ 3 가을인가 2013/08/31 3,705
291761 음악 저장해놓고 들으려면 어떤 기기 이용하세요? 10 므닉 2013/08/31 2,469
291760 코딱지만한 아이방ᆢ 11 예비 초등.. 2013/08/31 3,171
291759 머리 기르고 있는데 지금 너무 지저분해보여요ㅜㅜ 4 머리 2013/08/31 1,717
291758 순정만화 싫어하는 분들 계세요? 4 ,, 2013/08/31 1,221
291757 참 라면도 고기 몇조각 넣으니 훨씬 더 맛있네요 5 고기는 언제.. 2013/08/31 1,509
291756 오뚜기 참치 맛 어떤가요? 7 ^^* 2013/08/31 2,154
291755 고등 1 일반고생인데 전학하고 싶대요 9 고1 2013/08/31 3,327
291754 오예 얼마전 된장찌개 레시피 올려주신거 맛나요 3 케이트 2013/08/31 2,836
291753 일산 이산포ic초입 엘지칼텍스주유소 1 일산아줌마 2013/08/31 1,349
291752 여자가 결혼 늦으면 안좋은 이유.. 2 ..... 2013/08/31 3,430
291751 현재 중3인데요 5 ... 2013/08/31 2,229
291750 박근혜의 떙떙이질 의정활동 내역!!! 1 손전등 2013/08/31 1,739
291749 장결핵에 걸려보신분 있으세요? 5 혹시 2013/08/31 3,142
291748 너무나 퍼석거리며 심지어 하얀 각질까지 수분이필요해.. 2013/08/31 1,342
291747 저같이 요상한 체형이 있을까 싶네요 이상 2013/08/31 1,769
291746 국정원 개혁은 민생만큼 중요하다 3 샬랄라 2013/08/31 1,327
< 52941 52942 52943 52944 52945 52946 52947 52948 52949 52950 >> 이전 자유게시판
게시판 검색