멸치육수~
작성일 : 2013-08-14 15:16:10
1629285
아래 다시다 글 보고 생각났는데.
저희 엄마가 조미료 이런거 너무 싫어하시는
분이라, 아예 그 맛자체에 습관이 안들어서
멸치 다시마 새우 육수가 더 입에 맞아요.
그런데
멸치 육수 낼때
육수용 멸치가 너무 크고 징그러워서
항상 중간크기 멸치 구매했었어요.
제가 요리 살림 초보라~~
얼마전 주문 착오로 큰게 온거에요.
반송도 귀찮고해서 그냥 사용했는데
이거 완전 국물 맛이 진하고 너무 좋은거 있죠.
고수님들 보시기에 당연하겠지만
그냥 말하고 싶어 썼어요~~
IP : 1.225.xxx.28
4 개의 댓글이 있습니다.
1. ....
'13.8.14 3:18 PM
(211.44.xxx.244)
큰 멸치가 잘 우러나요..누르끼리한거 있잖아요 ㅋ
2. ㅎㅎ
'13.8.14 3:19 PM
(14.35.xxx.1)
저도 그 큰것 어른 주먹으로 크게 잡아 듬뿍 넣고 끓여 국물내서 먹고 병에 담아 냉장고에 넣고
감자국도 끓이고 국수도 말아먹고 해요 북어 머리도 넣음 더 맛있어요 ...
3. icestorm
'13.8.14 3:25 PM
(1.225.xxx.28)
맞아요. 육수 색도 노르무리 뽀얗게 진한데
비린내도 덜나네요. 신기
유부초밥에 계란국끓여 맛있게 먹었어요.
저에겐 신세계
4. 만약
'13.8.14 3:55 PM
(121.147.xxx.151)
비린내가 난다면
살짝 볶은 후 육수를 내시거나
육수 낼 때 청주 한 수저 넣어주시면 되요.
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
번호 |
제목 |
작성자 |
날짜 |
조회 |
299003 |
아이패드 ios7 다운 후 동작 질문요 8 |
아이패드 |
2013/09/21 |
1,472 |
299002 |
분배는 부모 뜻이 먼저인지 똑같이 나누어야 하는지 26 |
유산 |
2013/09/21 |
3,651 |
299001 |
초딩 6. . 대부분 카카오 스토리 하나요? 1 |
신영유 |
2013/09/21 |
942 |
299000 |
옹브레 스키니진은 어떤가요? 1 |
스키니진 |
2013/09/21 |
3,471 |
298999 |
울강아지 조카만 보면 짖는데 어떡해야하나요ㅠㅠ 6 |
kk |
2013/09/21 |
1,129 |
298998 |
고기말고 상큼하게 먹을 수 있는 외식 11 |
저기요 |
2013/09/21 |
4,547 |
298997 |
시어머니들 참 욕안먹고 살기 힘들거 같아요. 24 |
........ |
2013/09/21 |
4,093 |
298996 |
kmo준비하다가 실패한 경우 41 |
어떤가요? |
2013/09/21 |
10,557 |
298995 |
코스트코 2 |
방실방실 |
2013/09/21 |
1,980 |
298994 |
밖에서 큰소리로 떠드는 사람 싫어요! |
민폐 |
2013/09/21 |
755 |
298993 |
이태원 커피 맛있는 집 알려주세요 5 |
생일 |
2013/09/21 |
2,216 |
298992 |
갤4 휴대폰27만원 하*마트, 디지*플라자 갤팝0폰 8 |
디플 |
2013/09/21 |
1,722 |
298991 |
혀 속안에 동그란 물혹같은거 생기시는분 계신가요? 2 |
뭐지 |
2013/09/21 |
2,245 |
298990 |
초3 숙제를 안할려고 합니다~ 1 |
숙제 |
2013/09/21 |
683 |
298989 |
눈알을돌릴때마다 눈이 빠질듯아파요 9 |
제발단순증상.. |
2013/09/21 |
13,225 |
298988 |
와인 잘 아시는분~ 질문좀 드릴께요 2 |
235 |
2013/09/21 |
1,034 |
298987 |
영문법 설명 좀 해주세요 4 |
고맙습니다 |
2013/09/21 |
751 |
298986 |
눈마주보고 이야기 하기 3 |
ㅇㅇ |
2013/09/21 |
1,310 |
298985 |
일반우유랑 차이점이 유통기한이 긴거 말고는 뭘까요? 3 |
멸균우유 |
2013/09/21 |
1,096 |
298984 |
딸부자집 딸들 신부감이나 며느리감으로 어떤가요? 129 |
딸 |
2013/09/21 |
21,998 |
298983 |
심리학관련 추천책들... 8 |
아~ |
2013/09/21 |
2,567 |
298982 |
슈퍼맨이 돌아왔다 보세요? 3 |
ㅎㅎ |
2013/09/21 |
2,843 |
298981 |
친정에서 남동생이나 오빠 명절날 9 |
.. |
2013/09/21 |
2,721 |
298980 |
구로구 양천구에는 녹지 잘되어있는 아파트 단지 없죠? 7 |
ㅇㅇ |
2013/09/21 |
1,954 |
298979 |
친정형제 자매하고 얼마나 자주 연락하고 친하신가요? 10 |
82cook.. |
2013/09/21 |
3,463 |