작년 가을 처음으로
고추장 담가서 맛있게 익어 가던중
장마 초기에는 맛이 변하지 않더니
긴 장마에 견뎌 내지를 못 하네요
고추장 많이 담아서 판매 하는 분들은 어떻게 관리를 하는지 ?
곰팡이 안 생기고
부글부글 끓어 올라오지 않는 방법은 뭘까요
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
고추장 관리
rlswkd 조회수 : 1,835
작성일 : 2013-08-05 17:38:00
IP : 14.34.xxx.79
3 개의 댓글이 있습니다.
1. 무조건
'13.8.5 5:42 PM (58.145.xxx.251)저온창고보관
2. 안도라
'13.8.5 5:46 PM (110.14.xxx.219)장마 전에 밀폐 용기에 담아 김치 냉장고에 보관해요. 저온 숙성을 기대하며..
3. ..
'13.8.5 6:58 PM (183.107.xxx.28)엿기름물을 오래오래 잘 달이면 냉장고에 안넣어도 변하지 않아요.
고추장을 병에 나눠서(꿀병같은데)금방 먹을것과 나중에 먹을것 윗소금양을 달리 넣으면 좋구요
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 287740 | 뉴스 영상물에 노전대통령비하영상.. 3 | ... | 2013/08/21 | 1,027 |
| 287739 | 던킨의 치아바타 빵은 어디서 사는걸까요? 7 | 던킨 | 2013/08/21 | 6,716 |
| 287738 | 목욕탕 누수 3 | 00 | 2013/08/21 | 1,775 |
| 287737 | 게으른자의 청소법 3 | 게으른자 | 2013/08/21 | 3,182 |
| 287736 | 미국사시는 82님들~ 초등학생 가구 질문이요 6 | 쭌이이모 | 2013/08/21 | 1,487 |
| 287735 | 좀전에 강남타령하신분 ㅋ | Snl | 2013/08/21 | 1,246 |
| 287734 | 피부과 의사 글 보고 생각나는 사건...의료거부 5 | ... | 2013/08/21 | 2,796 |
| 287733 | 매실 1 | 조안나 | 2013/08/21 | 948 |
| 287732 | 파시즘 쩔어요 글쓴넘 보아라~! 3 | 우리는 | 2013/08/21 | 1,339 |
| 287731 | 이런게 요즘 유행하는 말로 서울부심인가요? 128 | 서울부심? | 2013/08/21 | 17,837 |
| 287730 | 호호 | ghgh | 2013/08/21 | 831 |
| 287729 | 부모님 한번 안 안아보면 후회할까요? 2 | 부모 | 2013/08/21 | 1,366 |
| 287728 | 여성 소음순 수술 괜찮나요?(평상시에 불편해서요) 14 | 걱정돼요 | 2013/08/21 | 10,933 |
| 287727 | 백중기도 10 | 아메리카노 | 2013/08/21 | 2,854 |
| 287726 | 위로 3 | Alexan.. | 2013/08/21 | 731 |
| 287725 | 교정: 위 세라믹, 아래 메탈로 하신 분 계신가요? 5 | 브라켓 | 2013/08/21 | 2,105 |
| 287724 | 노견과 고양이 같이 키우기 어떨까요? 7 | 00 | 2013/08/21 | 2,873 |
| 287723 | 살찐이 는? 8 | 경상도말중에.. | 2013/08/21 | 3,209 |
| 287722 | 셜록(베네딕트 컴버배치)이 파파라치들에게.. 7 | 멋져 | 2013/08/21 | 2,918 |
| 287721 | 경찰서 홈페이지가 불붙었네요ㅋㅋ 8 | 응원가세요 | 2013/08/21 | 4,244 |
| 287720 | 결혼대박 잘간 사람의 특징은 뭘까요.. 9 | ........ | 2013/08/21 | 7,349 |
| 287719 | 남편에게 기대하지 않겠노라 마음먹어지는 밤이네요 19 | . .. | 2013/08/21 | 6,354 |
| 287718 | Sbs뉴스 3 | 이웃집토토로.. | 2013/08/21 | 888 |
| 287717 | 집에 엄청조그만 벌레가 기어다니는데요 뭘까요 6 | 쩡이 | 2013/08/21 | 14,305 |
| 287716 | “국정원 심리전단에 12개 파트”…수백만 건 리트윗? 2 | 샬랄라 | 2013/08/21 | 928 |