집에서 팥 삶아서 빙수 해먹고 있어요. 맛있긴 한데..팥이 뭔가 부족하네요.
부드럽게 만들려고 시간을 길게 삶으면 팥이 터져버리구요.
충분히 익었고 알이 살아 있을 정도로 삶았다고 생각했는데
먹다보면 찬 우유얼음과 만나서 약간 딱딱하게 씹히네요.
물엿도 좀 넣어야 안 딱딱해진다고 해서 넣었는데..물엿 양을 늘려야 할까요?
약불에 오래 삶으면 팥이 안터지고 부드러워 질까요?
사 먹을 때는 아주 부드러우면서도 팥 모양은 그대로 살아있더라구요.
비법 아시면 좀 알려주세요~~
파는 게 촉촉하게 부드러운 건 온전히 팥만 들어있는게 아니라서 그래요.
집에서 해서 똑같이는 안 나오던데요.
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 292405 | 어버이연합, 집회 앰프 굉장히 좋아…어디서 났을까 1 | SBS 내부.. | 2013/08/24 | 1,350 |
| 292404 | 미꾸라지 얼마나 할까요? 1 | 미꾸라지 | 2013/08/24 | 1,470 |
| 292403 | 정동하노래..좋았나봐요. 22 | 불후의명곡 | 2013/08/24 | 5,486 |
| 292402 | 엘지텔레콤 무료통화 무료데이터 남은거 확인하는 방법? 7 | 스맛폰 | 2013/08/24 | 1,758 |
| 292401 | 전세집 대출 많은지 확인 어떻게 하나요? 3 | Ddd | 2013/08/24 | 3,435 |
| 292400 | 무한도전 아까 6학년 아이가 감독하는거 어떻게 끝났어요? 1 | 무도 | 2013/08/24 | 3,082 |
| 292399 | 남편베프의 고급집들이 선물 22 | ... | 2013/08/24 | 19,315 |
| 292398 | 고1 토익 시험 준비슬 해야하나요 5 | YBM 시사.. | 2013/08/24 | 1,612 |
| 292397 | 추경예산하면 되지 박원순은 5 | ... | 2013/08/24 | 1,282 |
| 292396 | 촛불집회 생중계 - 시청광장-광화문. - 인터넷 3개 방송 | lowsim.. | 2013/08/24 | 1,472 |
| 292395 | 마루바닥에 수성펜으로그린 낙서가 안지워져요. 6 | 도와줘 | 2013/08/24 | 1,690 |
| 292394 | 지금 불후의명곡에 영웅본색주제가.... 8 | 미미공주 | 2013/08/24 | 3,306 |
| 292393 | 지금 마트인데 남편 앞니가 영구처럼 깨졌어요! 9 | 급 | 2013/08/24 | 4,873 |
| 292392 | 시모들은 며느리한테 전화 자주 하잖아요? 9 | 전화 | 2013/08/24 | 3,194 |
| 292391 | 동료의 심리는.... 7 | 인간관계어렵.. | 2013/08/24 | 1,641 |
| 292390 | 여성 홀몬제 복용한지 한달째입니다 39 | 쭈니 | 2013/08/24 | 25,989 |
| 292389 | 홈씨어터를 버리고 싶은데요 4 | 냐하 | 2013/08/24 | 2,160 |
| 292388 | 요즘 해산물 먹어도 돼나요? | ... | 2013/08/24 | 1,378 |
| 292387 | 스테비아 잎이 말라요 1 | 어떻게 | 2013/08/24 | 1,034 |
| 292386 | 관악, 동작, 서초 사시는 분들... 상품권 사주는곳 아시나요?.. 7 | 모카 | 2013/08/24 | 1,864 |
| 292385 | 방금 뉴스데스크 예고 !!! 9 | ---- | 2013/08/24 | 4,834 |
| 292384 | 수박 대신 멜론 4 | 상큼,시원 | 2013/08/24 | 2,078 |
| 292383 | 청국장으로 포식중 2 | ... | 2013/08/24 | 1,328 |
| 292382 | 꽃보다 할배에서 백일섭 같은 캐릭터의 친구 6 | 여행 | 2013/08/24 | 4,227 |
| 292381 | 버섯을 생으로 2 | 혹시 | 2013/08/24 | 2,190 |